eq小厨房 ~Fondant 翻糖作品 - pg 51~

eq1967

太可爱了啦
38隐形人 发表于 7-5-2010 09:24 PM

谢谢。。 我越来越喜爱翻糖.. !!

很美，动物都很可爱哩。很想学，可是又觉得做了没有被人吃的话，很浪费似的，可是又有多少人能吃下这么甜的 ...
八爪魚 发表于 8-5-2010 05:11 PM

说真的 我也很少会吃蛋糕上的装饰 翻糖大多数都是用来装饰多

adelineliew

LHTH

哇。。。
如果真要我做出那么美的作品我肯定会疯掉的
真是服了你的手艺了

Mika

erm
好厲害哦
想問下哦
表面那層也是翻糖來的嗎？
那些字。。是怎樣弄到的？

swinter

你的手艺真让我佩服！
太美了，看了都不舍得吃。。

eq1967

哇。。。
如果真要我做出那么美的作品我肯定会疯掉的
真是服了你的手艺了
LHTH 发表于 12-5-2010 01:24 AM

我是从网上和参考别人学习咯。。

erm
好厲害哦
想問下哦
表面那層也是翻糖來的嗎？
那些字。。是怎樣弄到的？
Mika 发表于 13-5-2010 07:11 PM

是用翻糖盖的，字母也是翻糖刻出来的. use alphabet cutter !

你的手艺真让我佩服！
太美了，看了都不舍得吃。。
swinter 发表于 13-5-2010 07:33 PM

哪 看就好了

adelineliew

chocolate ganache 是怎样做的...?

eq1967

chocolate ganache 是怎样做的...?
adelineliew 发表于 14-5-2010 03:15 PM

one part cooking cho one part heavy cream 1: 1
pour cream in a pot slow heat, chp choc into cube put in a stainless steel bowl. pour cream into it and stir untill smooth

eq1967

Mother's day cake

  


fondant cake

catdog001

很美翻糖蛋糕....

LHTH

我也要吃那个美美的翻糖蛋糕啦

38隐形人

谢谢。。 我越来越喜爱翻糖.. !!

eq1967 发表于 10-5-2010 10:09 AM

我越来越喜欢看
因为我不会做

迷糊蛋

好美～好美～好美～
你的翻糖手艺越来越高超了～

棒棒冰

基础不是一两天就能学会咯, 这蛋糕我用了3 小时装饰
谢谢你的赞赏 eh.. 还要继续努力 !!
    ...
eq1967 发表于 7-5-2010 02:08 PM

明白的~~你做得还真漂亮~~加油噢~~

eq1967

最近的傑作 ：

eq1967

Door gift for special ocassion. 我們可以幫你設計。。

LHTH

eq 你真的很有耐心

recepie

真的好美，好羡慕哦！

eq1967

真的好美，好羡慕哦！
recepie 发表于 20-6-2010 03:22 PM

謝謝 ！！

eq1967