~长江上菜~砂锅饭~当归凤爪~干炒鱼头米粉~茶叶下的银鱼炒饭~料理蒙面超人~芝士一族~

长江漆号

~黑胡椒红斑鱼头~

这道也是用新的黑胡椒酱煮出来的。。。味道不错。。。因为鱼头有炸过。。。

所以口感还蛮好的。。。

[ 本帖最后由 长江漆号 于 31-3-2008 01:38 PM 编辑 ]

nanas

照片都"蒙蒙"的, 拍照时这道菜应该还在"冒很多烟"吧, 我都感受到那"烧烧"的温度了~
不过我不太吃鱼头的, 因为没有什么肉, 而且我也不敢吃鱼眼睛和鱼下巴!

ps: 呵呵, 我刚收到短消息, 版主已经帮我们"修复"了!!  耶, 不会再卡贴了!!

[ 本帖最后由 nanas 于 17-11-2007 02:17 AM 编辑 ]

tenshi

早安。。。哥哥
我是四大王。。。

花中之王。。。太阳花！！
森林之王。。。狮子！！
行星之王。。。太阳！！
所以我是人中之王。。。


今天也要加油哦。。。

思念离我很近

原帖由 长江漆号 于 17-11-2007 01:14 AM 发表
http://i198.photobucket.com/albums/aa249/evil_ng/DSC02218.jpg

http://i198.photobucket.com/albums/aa249/evil_ng/DSC02220.jpg

~黑胡椒红斑鱼头~

这道也是用新的黑胡椒酱煮出来的。。。味道不错。 ...

我也不喜欢吃鱼头..因为没肉的..我也怕吃到有胶质那部分..
我喜欢鱼片..

谢谢娜娜司哦!!真的不卡了呢!

BB.Nicole

我来了~
要抓男人的心首先要抓他的胃
所以我决定像你多多学习
可是为什么没有食谱的
我要学啊

[ 本帖最后由 BB.Nicole 于 18-11-2007 11:27 AM 编辑 ]

馨韵公主

原帖由 nanas 于 11/17/2007 02:08 AM 发表
照片都"蒙蒙"的, 拍照时这道菜应该还在"冒很多烟"吧, 我都感受到那"烧烧"的温度了~
不过我不太吃鱼头的, 因为没有什么肉, 而且我也不敢吃鱼眼睛和鱼下巴!

ps: 呵呵, 我刚收到短消息, 版主已经帮我 ...

这些鱼头有肉的啦。。。因为它们是大鱼嘛！满好吃的耶！
你不吃，我一个人吃完它咯！
谢谢娜娜斯帮我们报告个版主哦。。。

yeah，娜娜斯万岁！

蓝月儿

蛋包饭
长江是怎么煎蛋皮的？要放很多油吗？可是又没有看到很油。
我的蛋皮每次都粘住锅，最后都变蛋炒饭

yoga123

长江老兄:

我病倒了。。今天还感冒。。咳嗽。。好想吃你煮的好料。。 。。

nanas

原帖由 <i>思念离我很近</i> 于 17-11-2007 01:27 PM 发表
谢谢娜娜司哦!!真的不卡了呢!

原帖由 <i>馨韵公主</i> 于 18-11-2007 12:43 PM 发表
这些鱼头有肉的啦。。。因为它们是大鱼嘛！满好吃的耶!
你不吃，我一个人吃完它咯！
谢谢娜娜斯帮我们报告个版主哦。。。
yeah，娜娜斯万岁！

..舉手之勞， 我也面對同樣的問題， 所以就一起解決咯！
如果你們也有卡貼的問題， 可以報告版主， 請版主幫忙修復哦。

nanas

生病了要戒口哦，祝你早日康復！！

长江漆号

原帖由 nanas 于 17-11-2007 02:08 AM 发表
照片都"蒙蒙"的, 拍照时这道菜应该还在"冒很多烟"吧, 我都感受到那"烧烧"的温度了~
不过我不太吃鱼头的, 因为没有什么肉, 而且我也不敢吃鱼眼睛和鱼下巴!

ps: 呵呵, 我刚收到短消息, 版主已经帮我 ...

娜娜真是好人。。。谢谢你帮了我一个大忙。。。

我刚好跟娜娜相反。。。我超爱吃鱼头哦。。。因为有很多胶质。。。

原帖由 思念离我很近 于 17-11-2007 01:27 PM 发表

我也不喜欢吃鱼头..因为没肉的..我也怕吃到有胶质那部分..
我喜欢鱼片..

谢谢娜娜司哦!!真的不卡了呢!

思念。。。胶质都是好料来的。。。

多亏了娜娜的帮忙。。。现在已经不卡了。。。

原帖由 BB.Nicole 于 18-11-2007 11:24 AM 发表
我来了~
要抓男人的心首先要抓他的胃
所以我决定像你多多学习
可是为什么没有食谱的
我要学啊

欢迎你BB。。。谢谢你来支持我。。。你想学什么。。。还有你想捉住谁的心。。。

原帖由 馨韵公主 于 18-11-2007 12:43 PM 发表

这些鱼头有肉的啦。。。因为它们是大鱼嘛！满好吃的耶！
你不吃，我一个人吃完它咯！
谢谢娜娜斯帮我们报告个版主哦。。。

yeah，娜娜斯万岁！

原来公主跟我一样也是爱头之人。。。

原帖由 蓝月儿 于 18-11-2007 01:05 PM 发表
蛋包饭
长江是怎么煎蛋皮的？要放很多油吗？可是又没有看到很油。
我的蛋皮每次都粘住锅，最后都变蛋炒饭

月儿。。。不需要很多油的。。。我都是倒入蛋汁后。。。慢慢的转动锅子。。。

让蛋汁铺满整个锅面。。。这样就能煎出又大又薄的蛋皮了。。。

原帖由 yoga123 于 18-11-2007 02:18 PM 发表
长江老兄:

我病倒了。。今天还感冒。。咳嗽。。好想吃你煮的好料。。 。。

哦。。。最近天气很不好。。。

要多喝水哦。。。祝你早日康复。。。

原帖由 nanas 于 18-11-2007 10:32 PM 发表




..舉手之勞， 我也面對同樣的問題， 所以就一起解決咯！
如果你們也有卡貼的問題， 可以報告版主， 請版主幫忙修復哦。

娜娜真是侠义心肠。。。路见不平。。。拔刀相助。。。

长江漆号

~蒜香花蟹~

今天来一道简单的花蟹料理。。。

材料：花蟹。子天椒。咖喱叶。蒜茸。

调味料：盐。

做法：将花蟹洗净砍成小块备用。。。
      在锅中倒入少许的油。。。爆香子天椒。咖喱叶。蒜茸。。。。
      加入适量的水。。。差不多能盖住花蟹就行了。。。
      然后在加入适量的盐。。。盖上锅盖。。。
      煮到水干就完成了。。。非常简单的料理。。。



[ 本帖最后由 长江漆号 于 31-3-2008 01:39 PM 编辑 ]

思念离我很近

原帖由 长江漆号 于 19-11-2007 01:53 AM 发表
http://i198.photobucket.com/albums/aa249/evil_ng/DSC02221.jpg

http://i198.photobucket.com/albums/aa249/evil_ng/DSC02222.jpg

~蒜香花蟹~

今天来一道简单的花蟹料理。。。

材料 ...

通常这时候一定有食物吃...因为长江会上菜!
我就等这一刻!

花蟹 好久没吃了耶!!
不过我想用长江的材料煮鸡肉..
我真的肚子饿了...

长江漆号

原帖由 tenshi 于 17-11-2007 10:29 AM 发表
早安。。。哥哥
我是四大王。。。

花中之王。。。太阳花！！
森林之王。。。狮子！！
行星之王。。。太阳！！
所以我是人中之王。。。


今天也要加油哦。。。

你还是哈啦大王。。。

妹妹婆婆有没有好一点。。

长江漆号

原帖由 思念离我很近 于 19-11-2007 02:10 AM 发表

通常这时候一定有食物吃...因为长江会上菜!
我就等这一刻!

花蟹 好久没吃了耶!!
不过我想用长江的材料煮鸡肉..
我真的肚子饿了...

哈哈。。。被思念瞄到了。。。

在读书吗。。。加油哦。。。

思念离我很近

原帖由 长江漆号 于 19-11-2007 02:13 AM 发表


哈哈。。。被思念瞄到了。。。

在读书吗。。。加油哦。。。

我手比较快..
对啊!刚在读书..我本来已经躺下来要睡觉了..
可是睡不着..又起来晃晃!

BB.Nicole

长江，我要学煮汤～
要抓谁的胃啊？
当然是男人啦
你知道，我知道就好啦

快点叫我几招！

tenshi

哥哥早安。。。
哥哥我也生病了。。。

长江漆号

原帖由 BB.Nicole 于 19-11-2007 09:50 AM 发表
长江，我要学煮汤～
要抓谁的胃啊？
当然是男人啦
你知道，我知道就好啦

快点叫我几招！

BB。。。煮汤是不错的选择哦。。。

你想煮什么汤。。。要炖的。。。还是煮的。。。

或者可以参考一下这里。。。~咸菜鱼头汤~~海鲜酸辣汤~胡椒根炖山猪脚汤~。。。

原帖由 思念离我很近 于 19-11-2007 03:44 AM 发表

我手比较快..
对啊!刚在读书..我本来已经躺下来要睡觉了..
可是睡不着..又起来晃晃!

哈哈。。。思念是想到美食所以失眠了啊。。

原帖由 妮可斯 于 19-11-2007 12:00 PM 发表
长江哥哥，你的花蟹让我。。
看到你的花蟹我才发现我好久没吃了咧！
好香吃哦！

好啊。。。都给你。。。

下次你也要煮一道蟹餐给我哦。。。

长江漆号

原帖由 tenshi 于 19-11-2007 10:00 AM 发表
哥哥早安。。。
哥哥我也生病了。。。

妹妹。。。一定是太累了。。。

好好照顾自己的身体哦。。。记得定时吃药。。。