| 
|  | 
分享我的作品2 -最后一个小小的咖啡butter cream蛋糕,各种馅料的卡士达面包体。
   [复制链接] |  
 |  | 
 
 发表于 23-1-2011 11:24 PM
|
显示全部楼层 
| Ampang 糕到底是马来人的KUIH还是娘惹KUIH呢?  | 
 |  |  |  |
 
|  |  |  
|  |  | 
 |  | 
 
 
 楼主|
发表于 23-1-2011 11:26 PM
|
显示全部楼层 |  |  |  |
 
|  |  |  
|  |  | 
 |  | 
 
 
 楼主|
发表于 23-1-2011 11:28 PM
|
显示全部楼层 
| Ampang 糕到底是马来人的KUIH还是娘惹KUIH呢?柠檬绿茶 发表于 23-1-2011 11:24 PM
 
 
 这我也不是很清楚涅,
 其实今天在做这糕点的时候也有想过这问题
  | 
 |  |  |  |
 
|  |  |  
|  |  | 
 |  | 
 
 发表于 23-1-2011 11:29 PM
|
显示全部楼层 |  |  |  |
 
|  |  |  
|  |  | 
 |  | 
 
 发表于 23-1-2011 11:32 PM
|
显示全部楼层 
| 我小时候做这饼的时候,都用牙膏盖来印那个圈圈。时间真的过很快,转眼就几十年过去了。:m ...
 柠檬绿茶 发表于 23-1-2011 11:29 PM
 
 
 几十年过去了, 你有沒有那麼老啊。。好誇張啦你。。
 | 
 |  |  |  |
 
|  |  |  
|  |  | 
 |  | 
 
 发表于 23-1-2011 11:34 PM
|
显示全部楼层 
| 这我也不是很清楚涅,其实今天在做这糕点的时候也有想过这问题
 lim72 发表于 23-1-2011 11:28 PM
 
 
 你很喜欢黑糖吗?我常看见你用它的。
 我喜欢绿绿的香草味。
 | 
 |  |  |  |
 
|  |  |  
|  |  | 
 |  | 
 
 
 楼主|
发表于 23-1-2011 11:35 PM
|
显示全部楼层 
| 我小时候做这饼的时候,都用牙膏盖来印那个圈圈。时间真的过很快,转眼就几十年过去了。:m ...
 柠檬绿茶 发表于 23-1-2011 11:29 PM
 
 
 年纪越大时间就越快
  | 
 |  |  |  |
 
|  |  |  
|  |  | 
 |  | 
 
 发表于 23-1-2011 11:36 PM
|
显示全部楼层 |  |  |  |
 
|  |  |  
|  |  | 
 |  | 
 
 
 楼主|
发表于 23-1-2011 11:40 PM
|
显示全部楼层 |  |  |  |
 
|  |  |  
|  |  | 
 |  | 
 
 发表于 23-1-2011 11:42 PM
|
显示全部楼层 
| 哈!你叫我一声姐姐我也承担得起。。。我并没有夸张。。。我从来的风格就是低调。
 柠檬绿茶 发表于 23-1-2011 11:36 PM
 
 
 喔。。姐姐 。。怎樣使有沒有爽一點。還是快樂一點。還是咦。。又幾十年了。。
  | 
 |  |  |  |
 
|  |  |  
|  |  | 
 |  | 
 
 发表于 23-1-2011 11:44 PM
|
显示全部楼层 
| 香草的之前有弄过了所以今天就换换口味,想到面糊里有椰浆嘛所以换成黑糖应该是可以接受的。
 看 ...
 lim72 发表于 23-1-2011 11:40 PM
 
 
 其实我想问哦,那种PLASTIC的MOLD你都怎样洗哦?我觉得会很难洗干净罗。我通常拿来做AGAR AGAR用。
 嗯,年纪越大时间越快过。。。
 | 
 |  |  |  |
 
|  |  |  
|  |  | 
 |  | 
 
 
 楼主|
发表于 23-1-2011 11:47 PM
|
显示全部楼层 
| 其实我想问哦,那种PLASTIC的MOLD你都怎样洗哦?我觉得会很难洗干净罗。我通常拿来做AGAR AGAR用 ...柠檬绿茶 发表于 23-1-2011 11:44 PM
 
 
 用新的牙刷,不弄到油应该不难洗吧。
 | 
 |  |  |  |
 
|  |  |  
|  |  | 
 |  | 
 
 发表于 23-1-2011 11:47 PM
|
显示全部楼层 |  |  |  |
 
|  |  |  
|  |  | 
 |  | 
 
 
 楼主|
发表于 23-1-2011 11:51 PM
|
显示全部楼层 
| 喔。。姐姐 。。怎樣使有沒有爽一點。還是快樂一點。還是咦。。又幾十年了。。悠悠的我 发表于 23-1-2011 11:42 PM
 
 
 亲爱滴你今天不弄饼昧??
 一有空就“搞搞震”
 | 
 |  |  |  |
 
|  |  |  
|  |  | 
 |  | 
 
 
 楼主|
发表于 23-1-2011 11:53 PM
|
显示全部楼层 
| 哈哈。。。没有感觉PUN因为总有像你那样的朋友说我夸张。
 
 
 ...
 柠檬绿茶 发表于 23-1-2011 11:47 PM
 
 
 不用每个都刷啦,
 有黏到面糊的才刷罢了剩下的只是用洗盘用的布洗就可以了。
 | 
 |  |  |  |
 
|  |  |  
|  |  | 
 |  | 
 
 发表于 23-1-2011 11:53 PM
|
显示全部楼层 |  |  |  |
 
|  |  |  
|  |  | 
 |  | 
 
 
 楼主|
发表于 23-1-2011 11:56 PM
|
显示全部楼层 
| 我也很乖的 
 我常想
 那个模型拿来蒸不会溶掉哦?
 38隐形人 发表于 23-1-2011 11:53 PM
 
 
 你。。。你。。。这样。。。。也。。。算乖呀???
 那我不是super乖咯
   不会溶啦应该是耐热的吧。
 | 
 |  |  |  |
 
|  |  |  
|  |  | 
 |  | 
 
 发表于 23-1-2011 11:58 PM
|
显示全部楼层 
| 哈哈。。。没有感觉PUN因为总有像你那样的朋友说我夸张。
 
 
 ...
 柠檬绿茶 发表于 23-1-2011 11:47 PM
 
 
 沒反應。。那就是我和你的朋友一樣。。你好誇張咯。。
 
 
 亲爱滴你今天不弄饼昧??一有空就“搞搞震”
 lim72 发表于 23-1-2011 11:51 PM
 
 都說沒奶粉咯。。沒弄餅。。弄你的食譜。。有媽媽味道的牛油蛋糕。。再等牛油溶解。。
 | 
 |  |  |  |
 
|  |  |  
|  |  | 
 |  | 
 
 
 楼主|
发表于 24-1-2011 12:01 AM
|
显示全部楼层 
| 沒反應。。那就是我和你的朋友一樣。。你好誇張咯。。 
 
 
 都說沒奶粉咯。。沒弄餅。。弄你的 ...
 悠悠的我 发表于 23-1-2011 11:58 PM
 
 
 做么要等奶油溶解??
 只是退冷就可以了(室温)
 12点了还要做蛋糕??
 | 
 |  |  |  |
 
|  |  |  
|  |  | 
 |  | 
 
 发表于 24-1-2011 12:02 AM
|
显示全部楼层 
| 不用每个都刷啦,有黏到面糊的才刷罢了剩下的只是用洗盘用的布洗就可以了。
 lim72 发表于 23-1-2011 11:53 PM
 
 
 知道了。我会去TERAI用牙刷洗。
 | 
 |  |  |  |
 
|  |  |  
|  |  |  |  | 
            本周最热论坛帖子 |