《ehon烘焙角落》 電梯故障~~~求救

swinter

ehon, 中秋节快乐!

sandytny

sandytny，我很久没做了，你可以参考这里
我当时是跟着这个做的：-
材料：

豆蔻  600g（我换去黄梨） ...
ehon 发表于 29-7-2011 02:24 PM

如果有发现黑霉在上面，之后我把它拿掉了。还可以继续发酵吗？它好像有正常的起泡泡了。。

youngmummy88

我现在不在家，等回去问大嫂在教你（希望我不会忘记）

Sh1I1N，自己煮可以放多多鱼虾，外面卖的那里 ...
ehon 发表于 12-9-2011 09:56 PM

有啦！很多地方都有卖的。。。
在冷冻食品那边，就是多人自己煮才会有卖这些冷冻食品，给家庭主妇方便嘛~

天空蓝

老师，你也一样中秋节快快乐乐。。。

哇！还有汤圆可吃
Sh1I1N你也一样 ： ～中 ...
ehon 发表于 12-9-2011 10:04 PM

    人懒了，很久没有上来留言咯．你好吗？

白娘

迟来的祝福。。希望还是一样热辣辣的温暖你的心。。中秋节快乐。。16/9 happy malaysia day。。。我也很想学习做otal-otak。。

天国的阶梯

350克鸡蛋是多少粒鸡蛋呢？

ehon

ehon, 中秋节快乐!
swinter 发表于 12-9-2011 10:45 PM

swinter, 你也一样，中秋节快乐（过去了）再祝你每一天都快快乐乐

如果有发现黑霉在上面，之后我把它拿掉了。还可以继续发酵吗？它好像有正常的起泡泡了。。
sandytny 发表于 14-9-2011 04:51 PM

发黑霉。。。很多吗？一两点可以拿掉，一大片就不可吃了你每天有把罐摇晃一下吗？这动作持续一个星期左右，主要是避免浮在上层的果肉接触到空气的害菌而发黑霉。

有啦！很多地方都有卖的。。。
在冷冻食品那边，就是多人自己煮才会有卖这些冷冻食品，给家庭主妇方便 ...
youngmummy88 发表于 14-9-2011 05:04 PM

可能是自己会煮，所以没去留意，下次逛super要去偷看一下了。。。。

人懒了，很久没有上来留言咯．你好吗？
天空蓝 发表于 14-9-2011 08:48 PM

我还好啦，没事做整天上来这里遛达

迟来的祝福。。希望还是一样热辣辣的温暖你的心。。中秋节快乐。。16/9 happy malaysia day。。 ...
白娘 发表于 14-9-2011 09:19 PM

谢谢白娘的祝福，大家一样快快乐乐的过着每一天
happy malaysia day！！！大马的特假越来越多，以前打工时才10天nia，现在很可怕。。。
你的otak煮得怎样了？？？

350克鸡蛋是多少粒鸡蛋呢？
天国的阶梯 发表于 16-9-2011 12:42 PM

我想了又想，我到底有那一个食谱是用到350克鸡蛋的，我记得每一个食谱都是用粒粒的呀，
终于让我想出来原来你是问Kaya，下次别考我的脑袋，老人家会健忘的
这个Kaya我用7粒的鸡蛋，多一点或少一点都没关系的。。。

天空蓝

你有玩fb的吗？

天国的阶梯

呵呵，抱歉啦。。
有空会试看因为看起来很好吃 =）

sandytny

只是有几片的上面有少许的发黑霉罢了.我有小心翼翼的把那几片拿掉.整个酵素已有两个星期了，都没有发现有黑霉了。这样算是成功吗？或者还要注意些什么呢？

柠檬绿茶

中秋节过了
重阳节过了

难道我要等到屠妖节才能看见你又浮上来吗？

白娘

还是要等到6条1 才出现。。。

ehon

因为这个因为那个，所以这么久才来看你们，对不起行个礼，。。。

你有玩fb的吗？
天空蓝 发表于 16-9-2011 05:10 PM

有。。。是不是要add我呀

呵呵，抱歉啦。。
有空会试看因为看起来很好吃 =）
天国的阶梯 发表于 16-9-2011 07:35 PM

没关系啦，不必抱歉，锻练一下我的脑袋也不错呀

只是有几片的上面有少许的发黑霉罢了.我有小心翼翼的把那几片拿掉.整个酵素已有两个星期了，都没有发现有黑 ...
sandytny 发表于 20-9-2011 05:00 PM

我建议你去酵素达人那边看看，很多问题可以在那边找到答案。。。
老实说我没有做喝的酵素很久了，我会做环保酵素而已

中秋节过了
重阳节过了

难道我要等到屠妖节才能看见你又浮上来吗？
柠檬绿茶 发表于 6-10-2011 11:13 PM

我来啦。。。。。。
好想念你们一个个xxxx
等到屠妖节我恐怕会得相思病滴

还是要等到6条1 才出现。。。
白娘 发表于 7-10-2011 03:51 PM

我来啦。。。。不必等到6条一，810先出现。。。

ehon

Kuih Seri Muka（Pulut Kaya）


这是我最爱吃的娘惹糕，我家都叫它pulut kaya，我想大家对它很熟悉吧。。。。

柠檬绿茶

Kuih Seri Muka（Pulut Kaya）


这是我最爱吃的娘惹糕，我家都叫它pulut kaya，我想大家对它很熟悉吧。 ...
ehon 发表于 8-10-2011 09:52 PM

    YER,有KUIH吃。。。
    趁没有人来快快吃，快快吃的。

    你平安回来就好，就好的。

38隐形人

我喜欢这个糕
以前每次看到
都喜欢买来吃的

丰富人生

Kuih Seri Muka（Pulut Kaya）


这是我最爱吃的娘惹糕，我家都叫它pulut kaya，我想大家对它很熟悉吧。 ...
ehon 发表于 8-10-2011 09:52 PM

   


这kuih 看来好好吃..可以分享上面那层的材料吗?

白娘

回来还带了我喜欢的娘惹kuih。。真好。。应该还没有被柠檬和38吃完吧。。我也来1块

longvacation

Kuih Seri Muka（Pulut Kaya）


这是我最爱吃的娘惹糕，我家都叫它pulut kaya，我想大家对它很熟悉吧。 ...
ehon 发表于 8-10-2011 09:52 PM

    哇。。很美呢。。。可以分享食谱吗？

梦中飞雨

我做的发糕很简单,发的很美,可是不能吃