ahmok33烘培实习站:浪漫香草水果蛋糕+一些年饼

阿莫33

布朗尼有高高的
你用的模不大的吗
LHTH 发表于 25-12-2009 12:02 AM

我只用7寸模而已。。

阿莫33

明天是圣诞节，
大部分人都是假期，
我却还得忙工作。呜呜~~

以前打工的时候，
很羡慕人家当老板，
时间自由，要做什么都可以，
又不用看上司脸色，
又不用面对同事之间的纠纷..

可是当自己真的创业之后，
天啊！怎么比打工还忙。。
以前一个星期至少还有1天半假期，
现在则是天天工作日 ，
后来真的顶不住，
强迫自己休息一天，
但还是会逃离不了工作，
上网回复顾客询问

创业后什么事都得亲力亲为，
觉得自己是要求很高的人，
所以很多东西都不习惯交给人处理，
因为我不喜欢工作出差错，
也不喜欢别人把我处理的东西搞砸。。

由于答应全部顾客星期六会将他们购买的漫画全邮寄出去，
但却没有想到明天是圣诞节，
也没有想到这么多的订单一天内是否可以完成。。
但不管怎样，
我一定会遵守诺言，
如期交货的。。

虽然很忙，
但为了祝贺大家，
我还是花了一些时间，
做了可爱Hello Kitty和雪人向大家说声：
圣诞节快乐！
Merry Christmas!!

材料：

布朗尼  
饼干棒      之前做饼干棒的时候留了几支没沾巧克力
水滴巧克力豆
翻糖
色素

做法：

• 准备任何一款口味的奶油磅蛋糕，我是用布朗尼。
• 先將蛋糕捏成橢圓型，插在饼干棒上。
• 捏好後可以將蛋糕冰入冷藏让它质地变得较扎实些。
• 然後准备一些水滴巧克力豆，巧克力豆底部沾上融化的白巧克力，黏在圆球上，再搁至於一旁等待巧克力凝固～這就是Kitty的雛型。
• 待耳朵固定住後，以融化的白巧克力包裹整个蛋糕体。
• 再以翻糖捏出臉部裝飾就大功造成。

雪人是直接用翻糖包裹蛋糕体，然后再大概装饰一下而已。

pynnlee

莫
哇哈哈！~~就是咯
布朗尼很简单
真地用一支汤匙就能搞定了
我也很喜欢吃
一旦吃到就会上瘾的
今天是圣诞节你也有上班吗？
虽然天天要上班
但是可能你到40岁时可以提早退休
比起我们打工一族来得好
有时侯往往好的反面去想
我看也会比较开心
今天有没有去吃大餐哦
我。。。就没有
因为今晚要去宴会咯

你的hello kitty 及雪人捏得很可爱叻
一定要花点时间的吧！~~

圣诞节快乐哦！~~

八爪魚

呵呵。。。。可爱！可爱！！
是不是儿子一个，女儿一个呀！哪。。你的面线没有份咩？
祝你圣诞快乐，新年更快乐！

38隐形人

哎哟 现在大家弄的东西都那么可爱
我相形见绌

爱吃

阿莫，很佩服你竟然可以在那么繁忙的时间里烤一个这么多步骤的布朗尼

祝你圣诞快乐，烦恼远离你，要开心噢~

Rosemount

ehon

圣诞节快乐

小星99

诱人的brownies，可爱的雪人
真的佩服你再忙还可以搞出那么多可爱的咚咚

可爱的北极熊

莫姐，
hello kitty跟雪人很可爱噢
看了也喜欢呢
会不会很大个呢？
我看照片很像很大一下。。。

liontnl

布朗尼好吃～食谱我收藏了～

我之前在fb就看到你的雪人～手工越来越好～～美！

原来有牛油霜这种东西～～鲜奶油确实很贵，又不耐放～我把食谱收藏了～

谢谢哦～～

阿莫33

莫
哇哈哈！~~就是咯
布朗尼很简单
真地用一支汤匙就能搞定了
我也很喜欢吃
一旦吃到就会上瘾的
今天 ...
pynnlee 发表于 25-12-2009 09:52 AM

是罗，布朗尼真的好好吃，
我还特地买比较苦的巧克力来做，
口感简直一级棒。。

我圣诞节得做工，
答应顾客得如期交货，
唉~~没有时间吃大餐了，
只是啃面包而已，多惨！！
我跟你说，你去宴会就把眼睛顶住食物看，
不要去看无谓人倒自己胃口，
就尽量开怀大吃，
让他们看到你无所谓的模样，
包他们气死~~哈哈

你猜错了，
我只是用之前做的饼干棒和布朗尼大概装饰一下而已，
不用一个小时就做好了，所以没花多少时间。

迟回复，就直接祝你新年快乐了

呵呵。。。。可爱！可爱！！
是不是儿子一个，女儿一个呀！哪。。你的面线没有份咩？
祝你圣诞快乐，新年 ...
八爪魚 发表于 25-12-2009 09:59 AM

面线甜品吃太多，最近牙齿疼，一吃甜的东西就受不了。。等去看牙医后才可以吃。。
他很怕看牙医。。
所以就只可以看我的蛋糕流口水，没机会吃。。

[quote]哎哟

阿莫33

Rosemount 发表于 25-12-2009 05:05 PM

圣诞节快乐
ehon 发表于 25-12-2009 10:21 PM

我来晚了，干脆祝你们新年快乐~~

诱人的brownies，可爱的雪人
真的佩服你再忙还可以搞出那么多可爱的咚咚
小星99 发表于 26-12-2009 09:06 AM

其实材料一早都有齐了，只是煮溶巧克力和大概装饰一下而已，不用很长时间，1小时都不到就全弄好了。

莫姐，
hello kitty跟雪人很可爱噢
看了也喜欢呢
会不会很大个呢？
我看照片很像很大一下 ...
可爱的北极熊 发表于 26-12-2009 11:53 AM

不会很大个，很迷你一下，不然饼干棒会无法支撑。。
我是近近拍的，所以看起来比较大。。错觉而已

布朗尼好吃～食谱我收藏了～

我之前在fb就看到你的雪人～手工越来越好～～美！

原来有牛油霜这种东西 ...
liontnl 发表于 26-12-2009 01:31 PM

我还在学习当中，太难的真的做不出来。。简单的就还可以骗吃一下。。哈哈
嗯，牛油霜的确比较耐放，也很好吃哦。我做了很多库存~~

可爱的北极熊

莫姐～～

pynnlee

莫
最近拿长假
在家里休息又要顾孩子
没有时间回复你

那天喜酒
太多人，所以没有故意去留意一些人
就好像你说的
吃得开心就好
别太在意别的东西

也在这祝你新年快乐哦！
2010 年的到来，
希望你有新的开始

kittymiao0210

我是被Hello Kitty遐进来的
好久没有来厨房，希望这几天可以上100页的感言....

Fatmoon

莫，
最近上的都很可爱yeah。。。
彩虹彩虹巧克力棒一定很受小孩的喜欢。。。
还有雪人和hello kitty。。。
连kittymiao都被吸引来咯。。。

戴雨轩

我前两天也做了布朗尼，但是电脑还不能用没办法放上来

看到kitty很可爱le

DE01

阿莫，2010新年快乐！


                        

阿莫33

莫姐～～
可爱的北极熊 发表于 31-12-2009 02:06 PM

阿莫，2010新年快乐！
DE01 发表于 1-1-2010 02:20 PM

阿莫也祝你们新年快乐哦

莫
最近拿长假
在家里休息又要顾孩子
没有时间回复你

那天喜酒
太多人，所以没有故意去留意一些人
...
pynnlee 发表于 31-12-2009 04:09 PM

没关系啦，我也是大忙人，所以能够体谅你的。。
我偷偷告诉你，
我很爱去喜宴，
目标全是食物，
我可以只是吃不说话也可以的。。
面线说我是恐怖大食鬼，
有时候同桌的人看到我这样会吃，
可是身材又不会胖会很奇怪，
他们根本就不知道吃完后，
我就会连续3天运动消耗。。

所以我就鼓励你不要去看讨厌的人，
像我一样，看美食就好了。。哈哈

我是被Hello Kitty遐进来的
好久没有来厨房，希望这几天可以上100页的感言....
kittymiao0210 发表于 31-12-2009 04:32 PM

我还在学习翻糖，所以手捏得不是很好，还待改进。。

莫，
最近上的都很可爱yeah。。。
彩虹巧克力棒一定很受小孩的喜欢。。。
还有雪人和hello kitty。。 ...
Fatmoon 发表于 31-12-2009 08:29 PM

哈哈，我喜欢可爱的东西，
因为之前构思要做生日蛋糕给女儿，
满脑子都是可爱图形，
所以就拉拉杂杂的变出这些东西。。

我前两天也做了布朗尼，但是电脑还不能用没办法放上来

看到kitty很可爱le
戴雨轩 发表于 31-12-2009 10:24 PM

我就期待你的布朗尼了，一定也会很美的。。