吃进隐形的口里 ~ 完结篇 之 番薯青龟糕 + 绿茶戚风蛋糕

ana~ana

原帖由 38隐形人 于 16-9-2008 10:04 PM 发表

是哦 说起水饺锅贴 很久没有吃了

有点想念烫烫水饺沾醋吃 好吃好吃

本来去了那个班兰的宝妈妈想吃它的台湾食物 不过时间没有配合到

它3pm收档 当然牛肉面 烧鱼都没有吃到 不然太早不然太迟

对咯 豆鼓可以蒸鱼

你说的那个古龙牌的豆鼓鲮鱼 以前常吃 不过几百年没有吃了现在都忘记它的味道了

你煮你的腿 用的是什么卤汁?

我近来也想卤东西

不过。。。想想想 老是没有动手做 还在排队

我的腿。。。   卤汁是我乱乱放的。。 我看那个小米桶的肉躁，然后看家里有什么就放什么。

大致上是五香粉1茶匙，八角10~13颗 （我的是小的所以放较多）桂皮（一点），

然后再加盐啊，酱青，蚝油，花雕酒，麻油，糖， 蜜糖。。 就酱。。

后来看还剩很多卤汁，就去买了块硬的豆腐回来再卤过，在放几粒全熟的鸡蛋，在切点萝卜马铃薯， 又可以吃多一餐了。。

这里天气冷冷，东西放几久都不会坏的。。

原帖由 38隐形人 于 16-9-2008 10:04 PM 发表

肉食动物 有时也得吃点清淡的

不过豆腐也是我喜欢的食物之一

常在外面用食时都会吃各种各样的豆腐

不过在家多数都是吃那种四方形的煎豆腐

其实，在素食里，豆腐就好像他们的肉。。

原帖由 38隐形人 于 16-9-2008 10:04 PM 发表

有时煮了东西出来 看起来美美 心情就好好

那天看到一个部落格 有人讲 心情不好就烹饪烘烤 看着面团发酵 变大变大

然后成品出来 心情都会好掉

这个碟子 我也很喜欢 近来 都有在用

新加坡的两元商店买回来的 便宜又好看

我心情不好哦。。 煮什莫都难吃。 连一包快熟面都给我煮到烂烂 没有味道。。

美牙

我 喜欢吃春卷，
这种没有炸过的， 更不用说

给我看看豆芽的头，有多大嘛
还有，它长大后，你打算怎样处置这些大头啊？

dolphin80

啊！！！ＪＢ哪里有的买越南春卷皮啊？？　好想吃哦。。。那天看了城城的“美食大三通”有介绍越南春卷。。。。害我猛流口水。。。　

又孵豆芽了哦。。。好有“闲情雅至”啊。。。　 想到要怎么煮了吗？？　

lewismom

一看到春卷就快快滚了进来~
很喜欢那个正宗的春卷皮，因为很美（会不舍得吃）。
你很喜欢越南餐哦？我吃过一次吧了，味道怎样都忘了光光，等于白吃一顿。

yukisim

原帖由 tvxq 于 17-9-2008 02:45 AM 发表


我在我这里槟城的BUKIT MINYAK 的krico超市有看到卖这个皮。。。


就是咯～看起来好好吃咯～

我住在JOHOR
槟城也太远了

kittymiao0210

各位Johor的厨房姐妹，我在Johor看过有卖越南春卷皮的。去有外劳聚集的地区的迷你市场应该找得到。上次我是在Tampoi Taman Sri Bahagia一间杂货店看到的。附近住了很多外劳。
超级市场好像也有卖，下次我帮忙留意一下然后通知你们。
只可惜下个月我的越南之旅不成行了，不然可以帮你们带回来

38隐形人，关于那个台湾小吃，我都是去Taman Molek靠近HSBC银行那里的“台湾小吃”。我有个台湾毕业的朋友很喜欢去那里。不过他家的小吃和正餐的价钱差不多

sweetymiumiu

连包你也会做了，可以称为大师傅了！！！得空我也要试试看

迷糊蛋

看到这个春卷，就想到我妈第一次弄的时候，
因为没做过也没看过，就没把皮弄湿就包馅给我们吃，
感觉想吃朔胶样～～
后来我妈看过别人包了拿来炸，我妈说很好吃皮很脆～

tina1129

越南春卷，很多料~
我不喜歡臘腸~
我也想找米紙來玩，不知道那裏有賣

38隐形人

原帖由 yukisim 于 17-9-2008 12:16 AM 发表
这个皮我找了好久...
这都没卖,
你还老远从越南带回来哦...

好好吃酱..我要
口水都流出来了

不是我带回来的 我没有去

哇 我都想自己可以去旅行

想到口水都流了

很多个月前在彩虹jln serampang后面那里的韩国店看到有卖

原帖由 tvxq 于 17-9-2008 02:45 AM 发表
我在我这里槟城的BUKIT MINYAK 的krico超市有看到卖这个皮。。。

就是咯～看起来好好吃咯～

弄这个吃，觉得沾酱很重要

沾了酱吃 味道实在好

原帖由 svenja 于 17-9-2008 03:34 AM 发表
不只可以创出一个春天来，夏秋冬都没有问题
好大块也，我看我不用配饭吃了。视觉上很像是江鱼仔。
那个越南春卷不错下哦，我去亚洲店都不敢买春卷皮，因为鸡手鸭脚的，会卷到像咸菜包

我抱着那个豆腐可以自己啃一块，就饱咯

哟 你那里鸡手鸭脚? 您的手那么巧，什么事情可以难得到你哟 哟

不过这种皮 不会破的 很好包 很容易包

原帖由 椰子糖 于 17-9-2008 03:47 AM 发表
这个皮我在大山脚的迷你市场看过，不过不懂怎样用。只是浸温水而已？不需要拿去蒸？

不用蒸 不用蒸

那个皮 浸温水就可以了

如果怕太软，其实喷一下温水就可以开始包了

原帖由 啊土 于 17-9-2008 03:51 AM 发表
排骨去骨叫肉眼哦?
整大片排骨还没分割前，多肉的地方将它分割出来当“排骨王“卖，有些人不要骨，于是取出肉来，叫“肉眼或肉头“，剩下的骨还会有些肉的，斩块当“肉骨“卖，通常拿来煲汤。
排骨王或肉眼通常需 ...

原来如此

我那天去买排骨，本来想象中的是会好像去餐厅/肉骨茶，吃的长长大大根的那种

不过看到的又不一样的，不过还是买了

你是自学的吗? 还是厉害的 煮出来的有很多客人吃

原帖由 ana~ana 于 17-9-2008 07:27 AM 发表
我的腿。。。   卤汁是我乱乱放的。。 我看那个小米桶的肉躁，然后看家里有什么就放什么。大致上是五香粉1茶匙，八角10~13颗 （我的是小的所以放较多）桂皮（一点），然后再加盐啊，酱青，蚝油，花雕酒，麻油， ...

我也是买了肉碎，本来上周末就是要煮她的肉躁，不过到最后没有煮成  

配备还几齐全的哦 你还有去买八角桂皮那些哦?
卤汁 没有拿来煮卤肉 煮果条仔哦?
我近来想吃果条仔想吃到要命 一直没有机会去吃

原帖由 美牙 于 17-9-2008 09:07 AM 发表
我 喜欢吃春卷，
这种没有炸过的， 更不用说

给我看看豆芽的头，有多大嘛
还有，它长大后，你打算怎样处置这些大头啊？

我 也喜欢春卷
炸的 没有炸的 都喜欢
豆芽的 头 没有头 身体也没有了
全部进去我的肚子里面了
放在春卷里面 还有炒来吃掉了
啊 还有 放在韩国拌饭里面

原帖由 dolphin80 于 17-9-2008 10:45 AM 发表
啊！！！ＪＢ哪里有的买越南春卷皮啊？？　好想吃哦。。。那天看了城城的“美食大三通”有介绍越南春卷。。。。害我猛流口水。。。　
又孵豆芽了哦。。。好有“闲情雅至”啊。。。　; ...

很多个月前在彩虹jln serampang后面那里的韩国店看到有卖
近来都播他去越南的节目 还有不懂谁也是去越南
一直都看到 看到我口水流一地 他们还有吃炸的
不是雅至啦 是看到那包没有用完的绿豆 就想要消耗掉它们
豆芽都吃掉了 ~ 变成春卷馅料 炒豆芽 还有韩国拌饭材料

fridatan

哈哈，这个越式春卷很好吃hor,我妈妈上次也弄过，我超喜欢的，哎哟，很想打电话回家，叫妈妈准备好，等我下次回去吃咯。。。。

38隐形人

原帖由 lewismom 于 17-9-2008 02:58 PM 发表
一看到春卷就快快滚了进来~
很喜欢那个正宗的春卷皮，因为很美（会不舍得吃）。
你很喜欢越南餐哦？我吃过一次吧了，味道怎样都忘了光光，等于白吃一顿。  

滚进来 。。。。有没有撞到门还是墙?
不懂为什么，就是有种喜欢越南餐的感觉，可能电视节目看多了
可能喜欢它的清淡 可能喜欢它的味道 还有不懂喜欢它的什么
很多很多年前吃过一次 不过早都忘记味道了
近来真正其实只吃过一次
上次去KL mid vally吃的 小越南餐厅 Little Vietnam。。。 念念不忘
好吃的春卷 RM6

好吃的越南鸡扒果条汤 PHO

特别的冷米粉 很多料 还有我喜欢的春卷

加了酸酸辣辣甜甜的浆料 很开胃

三色冰 味道好像CENDOL

原帖由 yukisim 于 17-9-2008 03:03 PM 发表
我住在JOHOR
槟城也太远了

原帖由 kittymiao0210 于 17-9-2008 03:33 PM 发表
各位Johor的厨房姐妹，我在Johor看过有卖越南春卷皮的。去有外劳聚集的地区的迷你市场应该找得到。上次我是在Tampoi Taman Sri Bahagia一间杂货店看到的。附近住了很多外劳。 ...

很多个月前在彩虹jln serampang后面那里的韩国店看到有卖
越南行没有去了哦?
哦那间。。。跑吧国王 跑吧皇后
前个时候常有去 喜欢它的食物 小吃 水饺那些都好吃

原帖由 sweetymiumiu 于 17-9-2008 04:54 PM 发表
连包你也会做了，可以称为大师傅了！！！得空我也要试试看

你跑到这里来了
哎唷 过奖咯 师傅那里敢当 只是一个爱做 爱玩东玩西的贪吃鬼罢了
因为那时呀 在外面吃的那些皮厚厚的包 就下定决心要自己做
包 不会难做的 试试做吧

原帖由 迷糊蛋 于 17-9-2008 08:33 PM 发表
看到这个春卷，就想到我妈第一次弄的时候，
因为没做过也没看过，就没把皮弄湿就包馅给我们吃，
感觉想吃朔胶样～～
后来我妈看过别人包了拿来炸，我妈说很好吃皮很脆～

没有把皮弄湿 硬硬脆脆 那么真的像吃塑胶的咯
你们都吃下去吗?
拿来炸 应该就ok 就会像普通春卷那样

原帖由 tina1129 于 17-9-2008 08:50 PM 发表
越南春卷，很多料~
我不喜歡臘腸~
我也想找米紙來玩，不知道那裏有賣

我。。。喜欢腊肠
本来没有要放腊肠的
后来看到前一餐吃不完的腊肠，就丢了些下去，增加口感
越南餐在KL蛮普遍的 应该很多地方会有卖吧

原帖由 fridatan 于 17-9-2008 10:28 PM 发表
哈哈，这个越式春卷很好吃hor,我妈妈上次也弄过，我超喜欢的，哎哟，很想打电话回家，叫妈妈准备好，等我下次回去吃咯。。。。

好吃好吃。。。
我也是超喜欢
那天弄 皮还没有弄完 不知道这个周末会不会弄来吃
呵呵 妈妈准备好 回去吃 幸福 幸福

[ 本帖最后由 38隐形人 于 18-9-2008 12:26 AM 编辑 ]

38隐形人

又卡咯 是不是 又卡咯 是不是

--婷婷--

我也觉得今天LOAD好慢哦!
你吃的那间餐厅是在戏院的那一楼的啊?
他们的东西看起来很不错哦~

soluiapple

原帖由 38隐形人 于 17-9-2008 10:31 PM 发表

滚进来 。。。。有没有撞到门还是墙?
不懂为什么，就是有种喜欢越南餐的感觉，可能电视节目看多了
可能喜欢它的清淡 可能喜欢它的味道 还有不懂喜欢它的什么
很多很多年前吃过一次 不过早都忘记 ...

哇。。。。。很吸引人捏

38隐形人

原帖由 --婷婷-- 于 17-9-2008 11:44 PM 发表
我也觉得今天LOAD好慢哦!
你吃的那间餐厅是在戏院的那一楼的啊?
他们的东西看起来很不错哦~

我的帖是常常在新一页就卡

气

是的就是戏院那里的

有两间 这间是楼下那间

食物是不错

原帖由 soluiapple 于 18-9-2008 12:47 AM 发表
哇。。。。。很吸引人捏

越南餐
喜欢 喜欢
回味

38隐形人

冒牌韩式拌饭+叉烧

在韩国餐厅吃拌饭，一客要十二十多块

有这一包现成韩式拌饭酱，弄个 韩式拌饭 来玩玩

韩式拌饭酱里是有些菜(右边褐色的就是那个酱)。。。当然不够

自己再准备了一堆别的材料: 豆芽啦 叉烧啦 萝卜 生菜 黄瓜 蛋

再孵了的这些豆芽，突然发现啦原来用绿豆和黄豆会不一样

一样来都是用绿豆，改次用黄豆试试

鸡蛋懒惰煎，用煮的，放点醋 让蛋白凝结 ~ 结果发现蛋 还是煎的会比较美丽

这么大一碗，吃到很过瘾，好吃 好吃

拌好的饭

这包现成韩式拌饭酱

第一次来烤的叉烧，觉得烤到有点干 (用的是梅肉，会不会是用花肉才对? 得研究一下)

我的烤炉呀我的宝贝呀。。。乖哩。。。下次要听话哩

思念离我很近

原帖由 38隐形人 于 18-9-2008 01:09 AM 发表
冒牌韩式拌饭+叉烧在韩国餐厅吃拌饭，一客要十二十多块 有这一包现成韩式拌饭酱，弄个 韩式拌饭 来玩玩 韩式拌饭酱里是有些菜(右边褐色的就是那个酱)。。。当然不够 自己再准备了一堆别的材料: 豆芽啦 叉烧啦 萝卜 ...

我不太喜欢韩国的拌饭..我比较喜欢日本的!
不过如果是泡菜拌饭我想我会喜欢吃!
隐形人,那酱去哪里买的?

看到你做的越南春卷..之前在KL吃过一次很正宗的...里面放了很多的"金不换"(我妈妈告诉我的..不然我以为是薄荷)我不太喜欢那味道..
所以到现在都不敢吃越南餐

啊土

原帖由  38隐形人 发表
原来如此
我那天去买排骨，本来想象中的是会好像去餐厅/肉骨茶，吃的长长大大根的那种
不过看到的又不一样的，不过还是买了  

那是“大骨“，好像是在猪腿那边，还有一个叫“小骨“，巴生人吃肉骨茶，可以将猪肉分成好多部分，如排骨，大骨，小骨，五花（排骨王），三层肉，半肥瘦，软骨，猪尾，脚折，脚弯，猪章肉等等。。。呵呵！记得用福建话来叫啊。

kittymiao0210

越南餐好好吃又健康的。看看那些越南美眉就知道了
只可惜新山好像没有越南餐。
我最喜欢吃那个凉拌米粉了
炸过的越南春卷用生菜包着吃也很美味的哦！记得试试看。
去年底就已经订了廉价机票要和一大班朋友去越南的，结果日期逼近了发现到好几个人不能成行，我也是其中一个，所以原本的七人行成了三人行
原来隐形人喜欢吃韩国拌饭啊。Impian Emas那里有家餐厅卖的石锅拌饭好吃又便宜。不过看到你做，我也想在家做给我的大卫吃了。那个酱料会贵吗？