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发表于 25-4-2020 08:58 AM
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jackygogogogo 发表于 25-4-2020 12:36 AM
期待你的新作品
脑袋空空。。。还是买排骨来炸好了。
5花肉拿来咕噜肉最简单 |
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发表于 25-4-2020 08:59 AM
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yw98 发表于 25-4-2020 07:32 AM
累为何不想睡。。下雨天好好睡
傍晚睡了一下。打乱了时间 |
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发表于 25-4-2020 09:54 AM
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sihong 发表于 24-4-2020 08:38 PM
这次你用这个。下次换别的。 就抓到喜欢的味道了
炸好了：
你說像啥？
可能是香蕉太熟了，不然就是火太大了？？ |
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发表于 25-4-2020 09:56 AM
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你的一下是多久 |
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发表于 25-4-2020 11:42 AM
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我好期待咕噜肉
做法看似简单但要做到好吃不容易
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楼主 |
发表于 25-4-2020 12:12 PM
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jackygogogogo 发表于 25-4-2020 11:42 AM
我好期待咕噜肉
做法看似简单但要做到好吃不容易
今天不出门了。。。
吃一天的外卖
要缓解黑暗料理受创的弱小心灵 |
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楼主 |
发表于 25-4-2020 12:13 PM
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yw98 发表于 25-4-2020 09:56 AM
你的一下是多久
一小时多咯 |
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楼主 |
发表于 25-4-2020 12:16 PM
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本帖最后由 sihong 于 25-4-2020 12:24 PM 编辑
556688 发表于 25-4-2020 09:54 AM
炸好了：
你說像啥？
可能是香蕉太熟了，不然就是火太大了？？
你有拍到，面糊的照片吗？
感觉你的面糊还可以啦。
外面卖的，你注意过他们的那个粘稠度吗？
人家做生意专业啊。 我们家里自己来第一次是这样的。
真的要拿称来看多少克粉＋水 鸡蛋慢慢调的。
而且人家锅大，够深，油那么多还要翻动。
你的黑，火太大，没翻动啦。
我炸东西，都是要小火，里面熟了。外表变浅黄了。
捞起来 。
油温开大火，再下。 X2
这中间就自己实验看那个过程 ＋ -，喜欢那里一种口感了。 |
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发表于 25-4-2020 12:46 PM
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sihong 发表于 25-4-2020 12:12 PM
今天不出门了。。。
吃一天的外卖
要缓解黑暗料理受创的弱小心灵
叫了甚么外卖
五花肉变烧肉
https://www.facebook.com/OasisSwiss/videos/224618458814664/ |
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发表于 25-4-2020 01:58 PM
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sihong 发表于 25-4-2020 12:16 PM
你有拍到，面糊的照片吗？
感觉你的面糊还可以啦。
外面卖的，你注意过他们的那个粘稠度吗？
人家做生意专业啊。 我们家里自己来第一次是这样的。
真的要拿称来看多少克粉＋水 鸡蛋慢慢调的。
而且 ...
說到加雞蛋，我的包裝上的指示是：加 10 湯匙食油，再加水，放個 15 分鐘。就可以把肉、海鮮或香蕉參進去了。
(哎呀！現在才醒覺：剛剛忘了放個 15 分鐘了。)
沒說要加蛋，我有想過，可是只是一瞬間的想法，也沒加雞蛋咯。
一半應該是加太多水了，那個面糊太糊了，所以我後來炸的時候，整碗的香蕉加麵糊都倒進鍋裡。而且因為懶得洗那個比較大的 wok，就選擇用平底鍋。油沒法蓋著所有的東西，只是有些地方只是蓋到差不多 80－90%。
看著它在炸的時候，心想：可以當作是 banana pizza 嗎？
安尼蔚，再做多一次的話，我應該會加些糖，因為我嫌那香蕉不夠甜。 |
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发表于 25-4-2020 02:03 PM
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556688 发表于 25-4-2020 01:58 PM
說到加雞蛋，我的包裝上的指示是：加 10 湯匙食油，再加水，放個 15 分鐘。就可以把肉、海鮮或香蕉參進去了。
(哎呀！現在才醒覺：剛剛忘了放個 15 分鐘了。)
沒說要加蛋，我有想過，可是只是一瞬間的想法， ...
再试看咯。。。
我现在试验都是一点点来试了。
直接可以试验多次。
以前都是肚子饿的时候，直接做全分量。丢了几次怕了。
现在都是吃饱饱了，再来慢慢玩。心情轻松，不怕失败。 |
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发表于 25-4-2020 04:16 PM
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还好啦。。最多晚上12点多才睡。。
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发表于 25-4-2020 04:21 PM
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sihong 发表于 25-4-2020 02:03 PM
再试看咯。。。
我现在试验都是一点点来试了。
直接可以试验多次。
以前都是肚子饿的时候，直接做全分量。丢了几次怕了。
现在都是吃饱饱了，再来慢慢玩。心情轻松，不怕失败。
在我的人生裡，我煮的東西沒有哪個是被我稱為：失敗的。
只有：成功和超級(拜)(灶君公)的成功！
好吃不好吃，自己做的，都得吞進肚子裡。
今天我感恩沒被熱油噴到受傷！ |
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发表于 25-4-2020 04:29 PM
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yw98 发表于 25-4-2020 04:16 PM
还好啦。。最多晚上12点多才睡。。
早餐 3包rm10
午餐 猪肠粉 3包rm10
运费 rm3 |
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发表于 25-4-2020 04:46 PM
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做么是买3包？不是2人而已？
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发表于 25-4-2020 05:31 PM
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yw98 发表于 25-4-2020 04:46 PM
做么是买3包？不是2人而已？
人家的配套啊
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发表于 25-4-2020 05:34 PM
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应该是你老板看到了买的对吗。。
他怕你的黑暗料理了
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发表于 25-4-2020 05:36 PM
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yw98 发表于 25-4-2020 05:34 PM
应该是你老板看到了买的对吗。。
他怕你的黑暗料理了
我买的啊。 老板一天的活动就是听歌。
煮好了吃。 洗碗。。。 打包一下垃圾。 |
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发表于 25-4-2020 05:41 PM
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所以是你累了煮黑暗料理。。
够力，我家早上吃了油条现在又有白糖糕。。
太得空一直在家煮
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发表于 25-4-2020 05:46 PM
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本帖最后由 sihong 于 25-4-2020 05:50 PM 编辑
yw98 发表于 25-4-2020 05:41 PM
所以是你累了煮黑暗料理。。
够力，我家早上吃了油条现在又有白糖糕。。
太得空一直在家煮
？？？？哪里来的白糖糕
我那天叫糕点外卖。到的时候才跟我讲没了。 ＃＝@＆@＆％（ 一早知道我就不叫了。 我就是要吃白糖糕.gif)
还凑单买了一大堆别的。 |
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