文下厨之：十月咖啡馆~提早的龙虾大餐

38隐形人

哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈
那 个 蛋糕很像。。。

柠檬绿茶

38隐形人 发表于 20-10-2012 09:49 PM
哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈
那 个 蛋糕很像。。。

你坏

38隐形人

柠檬绿茶 发表于 20-10-2012 09:55 PM
你坏

真的很像。。。。。嘛

enidsyl

wen_1022 发表于 23-9-2012 08:27 PM
家婆给了我一些鱼，今天煮两菜一汤配饭吃~

花胶要怎么弄才好吃？

enidsyl

wen_1022 发表于 22-9-2012 08:40 PM
今天不吃意大利面！今天吃鸡扒！

苹果马铃薯泥很特别，鸡扒很Yummy。

wen_1022

38隐形人 发表于 20-10-2012 09:49 PM
哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈 哈
那 个 蛋糕很像。。。

是很像一下。。。。

wen_1022

enidsyl 发表于 21-10-2012 01:39 AM
花胶要怎么弄才好吃？

我的是比较便宜那些花胶。。
用水泡几个小时，洗一下，煲鸡汤小火煮一个小时半这样，软软的就很好吃了

enidsyl

wen_1022 发表于 21-10-2012 07:17 AM
我的是比较便宜那些花胶。。
用水泡几个小时，洗一下，煲鸡汤小火煮一个小时半这样，软软的就很好吃了
...

便宜的要多少钱一俩？

wen_1022

enidsyl 发表于 21-10-2012 07:40 PM
便宜的要多少钱一俩？

正确价钱不知道 。。
朋友在香港买一包四十马币这样

wen_1022

昨天做的铜锣烧~


肥肥的好可爱啊~~~~

wen_1022

今天即兴做的早餐~~

三片面包涂满花生酱，沾牛奶蛋液后放少许橄榄油煎。。

吃剩的生菜用一点红酒醋拌。。

番茄切片。。

剩下的蛋液下锅用筷子转圈圈。 。



好好吃啊~每咬一口都是幸福的味道

柠檬绿茶

wen_1022 发表于 27-10-2012 09:01 AM
昨天做的铜锣烧~

红豆铜锣烧好吃到～～
摆只多啦A梦来合照也不错滴

wen_1022

柠檬绿茶 发表于 27-10-2012 09:41 AM
红豆铜锣烧好吃到～～
摆只多啦A梦来合照也不错滴

家里没有红豆，只有花生酱。
小叮当应该没有吃过这个口味的

helencute

真的很幸福的早餐！

wen_1022

今天煮香辣海鲜天使面
开着收音机，听着雨滴声，开始把想象化为现实。
下很多 blue mussels， 下几条指天椒，下一点白酒，下一点小番茄，下很多面条。
这一餐吃得很满足



偶尔自己煮会觉得很幸福。
喜欢闻那蒜香
喜欢豪气地下很多料料
喜欢跟着自己的心意去煮
喜欢讨好自己，让自己开心

偶尔另一半不喜欢吃我会叫他自己去打包。。
我不想只为别人活着
人只有爱自己才会活得更好

38隐形人

那么多~~~~~~~mussels

wen_1022

今天煮清粥小菜~

家婆给的鱼片，切成小块，加一点盐来煮粥。



看起来好像没有什么味道，但其实很甜，估计鱼很新鲜的关系

然后开了一罐豌豆用一点麻油和虾仁一起炒~



粥放很多胡椒粉，不是因为要去腥，纯粹因为我很喜欢辣辣的感觉~

一口粥一口小菜。

原汁原味，这一餐吃得大汗淋漓，胃暖暖的

wen_1022

喜欢吃三文鱼，喜欢吃青口（其实什么都喜欢吃）
一于来个三文鱼青口拼盘~



三文鱼洗干净抹盐和一点橄榄油。
青口洗干净排美美撒蒜米和淋一点白酒进壳内。
青口下面垫的是杂豆。
排好了准备进烤箱咯~


烤箱200度预热，烤十八分钟。

出炉了~


三文鱼淋一点生抽~


青口这样吃就很美味了，蒜米烤得脆脆的，还有白酒的汤汁~



不然的话挤一点日式美乃芝也不错哦！

wen_1022

第一次煮羊排，参考了很多网上的资料，自己乱乱来~





材料：（一人份）
羊肩排两片

腌料：
迷迭香两支（取叶子切碎）
蒜六瓣（切碎）
黑胡椒粉
半茶匙盐
一汤匙橄榄油

做法：
1。羊肩洗干净抹干
2。腌料拌匀，用手均匀涂在肉上。包保鲜纸放进冰箱腌过夜
3。平底锅开火烧热
4。用茶匙把羊肩排上的腌料刮下来（不然容易焦）。然后羊肩排用大火先将两面煎一下。
5。转小火慢慢煎至熟（叉子可以轻易插进就可以了）。旁边的皮也要煎到（用筷子把羊排夹起来煎皮的部分）

酱汁：取出羊肉，把多余的油倒掉，剩一点点油就可以了。把之前的腌料倒下去炒一下，下一汤匙的巴沙米醋(balsamic vinegar)，煮至稍微浓稠。熄火倒在羊排上。

如果没有酱也可以，我觉得羊肉已经很入味了。

羊排焦焦咸咸的很好吃哦，我给自己八十分~

wen_1022

今天来点家常的~

白菜粉丝鸡蛋




烤otak + 春卷



双蒸白鲳



全家福~