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楼主: youngmummy88

全麦香肠面包~~carey@cari...

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发表于 9-1-2012 11:56 PM | 显示全部楼层


豆腐
CURRY

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 楼主| 发表于 10-1-2012 10:12 AM | 显示全部楼层


豆腐
CURRY
柠檬绿茶 发表于 9-1-2012 11:56 PM

全部都好吃, 请你吃!
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 楼主| 发表于 10-1-2012 10:16 AM | 显示全部楼层
本帖最后由 youngmummy88 于 10-1-2012 08:06 PM 编辑

咖啡cupcakes

之前在Kitchen70‘s看到的咖啡Mocha Prune Cake,试做了,味道还不错,可是咖啡味我可是第一次做,烤的时候觉得味道有点像烤焦了,可是没有烤焦噢~
口感也不错,很有弹性,不过因为是手拌式,蛋糕组织如预期的一样,是结实的。

因为我没有放prune,还是叫它咖啡cupcakes好了!哈哈~

从kitchen 70’s抄来的食谱:

自发面粉120g,麦片30g(我没放)
发粉1tsp
苏打粉1/2tsp
可可粉1tbsp

将以上材料筛入搅拌盆里*混匀备用

另一边
即溶咖啡粉1tbsp,清水1tbsp,调匀
加入鸡蛋3个(约160g)
幼糖150g
植物油120g  拌匀后与
梅脯碎100g(我没放)
一起加入面粉混合物中

充分拌匀 将面糊舀入烤杯里约7分满 放入已预热的烤箱
中层 以185度烤26分钟或至熟 食谱取自手拌式蛋糕

用我的小烤箱来烤,只能放9连模,剩下的放进硅胶模里烤成迷你小蛋糕,第一次用硅胶模,幸好只是烤10分钟,没有那么怕!哈哈~~





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发表于 10-1-2012 12:06 PM | 显示全部楼层
原来你已经建第二楼了啊?!
我还以为你快要毕业了呢

照片拍的好好看。
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发表于 10-1-2012 02:01 PM | 显示全部楼层
全部都好吃, 请你吃!
youngmummy88 发表于 10-1-2012 10:12 AM


   嗯,我没问你已经自己拿来吃了。
   YOUNG MUMMY是最好的,所以我每次都自己拿来吃。
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 楼主| 发表于 10-1-2012 08:20 PM | 显示全部楼层
原来你已经建第二楼了啊?!
我还以为你快要毕业了呢

照片拍的好好看。
wkloh 发表于 10-1-2012 12:06 PM


是哦~建了快3年才建好的!
这次的照片我也觉得有点美。。。
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发表于 10-1-2012 08:57 PM | 显示全部楼层
近来我也是很喜欢吃咖哩

花的patern很美丽
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发表于 10-1-2012 09:29 PM | 显示全部楼层
咖啡cupcakes !!好吃
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 楼主| 发表于 11-1-2012 08:36 AM | 显示全部楼层
嗯,我没问你已经自己拿来吃了。   
   YOUNG MUMMY是最好的,所以我每次都自己拿来 ...
柠檬绿茶 发表于 10-1-2012 02:01 PM

你都懂我很好的,不用问,下次来我家自己拿来吃!乖ha~
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 楼主| 发表于 11-1-2012 08:38 AM | 显示全部楼层
本帖最后由 youngmummy88 于 11-1-2012 08:39 AM 编辑
近来我也是很喜欢吃咖哩

花的patern很美丽
38隐形人 发表于 10-1-2012 08:57 PM

但是我的咖喱不是很够味!哈哈~
花的pattern??你是说那个星星吗?
是咯!原来用硅胶膜真的很爽,做出来很美又不沾

咖啡cupcakes !!好吃
junkgle 发表于 10-1-2012 09:29 PM

谢谢~其实口感很好,只是味道稍显吃不出是咖啡的!哈哈~~
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发表于 11-1-2012 09:29 AM | 显示全部楼层
星星的造型很美...

看到你的酿豆腐,原来我自己也很久没有做了..很想吃啊..
我前天晚上也是煮咖喱鱼放多多菜,但是我的是咖喱鱼尾..
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发表于 11-1-2012 02:02 PM | 显示全部楼层
哇赛!你越来越厉害了!那个star shaped的饼干很美哦!

下面那个是muffin?
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发表于 12-1-2012 04:38 PM | 显示全部楼层
是哦~建了快3年才建好的!
这次的照片我也觉得有点美。。。
youngmummy88 发表于 10-1-2012 08:20 PM



3年?
其实,我也是好不到哪里去。。。。
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发表于 13-1-2012 01:25 PM | 显示全部楼层
我也是3年... 哈哈哈哈哈

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 楼主| 发表于 13-1-2012 02:39 PM | 显示全部楼层
星星的造型很美...

看到你的酿豆腐,原来我自己也很久没有做了..很想吃啊..
我前天晚上也是煮咖 ...
swinter 发表于 11-1-2012 09:29 AM

是哦!第一次用硅胶膜来做,很漂亮,可是不敢时常用,因为我的硅胶膜很便宜的。。。
咖喱鱼尾也是好吃,最重要没什么骨头容易吃!哈哈~
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 楼主| 发表于 13-1-2012 02:40 PM | 显示全部楼层
哇赛!你越来越厉害了!那个star shaped的饼干很美哦!

下面那个是muffin?
Rosemount 发表于 11-1-2012 02:02 PM

星星那个也是muffin啦!哈哈~
容易到要死的!你快试试看~~

3年?
其实,我也是好不到哪里去。。。。
wkloh 发表于 12-1-2012 04:38 PM

所以你也要加油啦!呵呵~
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 楼主| 发表于 13-1-2012 02:41 PM | 显示全部楼层
我也是3年... 哈哈哈哈哈
Rosemount 发表于 13-1-2012 01:25 PM

你也是3年,可是好没建好!
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 楼主| 发表于 13-1-2012 02:44 PM | 显示全部楼层
黑椒猪扒,虾米菜豆,肉丸蟹柳紫菜蛋花汤

第一次买猪扒,不会煮耶!看了食谱,虽说要用刀背拍松,可是应该还是拍不够,肉扒还是蛮硬的!
可是味道不错,香甜微辣的黑椒酱加上大葱,儿子加饭哦!呵呵~



这个是自家种的菜豆,炸熟配上虾米炒,很好吃!


这个就是名字很长的一锅滚汤,因为家里人没汤都不会吃饭~~
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发表于 13-1-2012 10:07 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 柠檬绿茶 于 13-1-2012 10:08 PM 编辑
你也是3年,可是好没建好!
youngmummy88 发表于 13-1-2012 02:41 PM



    我用5年来建楼咧


    做么菜豆要拿去炸的???
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发表于 13-1-2012 10:33 PM | 显示全部楼层
做么菜豆要拿去炸的???
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