“在家做飯‘系列 - 11月-雨季﹐在家煮飯吃 - 奶油金口霸排骨﹐鮮香菇滾湯

Preciousbk

回复 99# 阿bui敏
哈哈﹐這樣午餐就不用吃了

Preciousbk

回复 100# 小笨蛋


    明白你的苦處。尤其如果你也是喜歡下廚的話。
沒關係﹐總有一天你會有機會在裡面慢慢煮。

阿bui敏

回复  阿bui敏
哈哈﹐這樣午餐就不用吃了
Preciousbk 发表于 22-7-2011 11:53 AM

这样的话就惨了啦，不懂耐得到晚餐时间吗

anomi

好爱马来餐 哈哈

大福哈哈笑

2/7星期六的晚餐。
7大2小的份量﹐吃到好滿足。由於趕出門﹐我竟然忘了煮蘑菇湯。
食譜看來人人會 ...
Preciousbk 发表于 3-7-2011 04:31 PM

    好漂亮的pasta。不过旁边应该放比萨斜塔哦！

Preciousbk

回复 105# 大福哈哈笑


    以後會記得的了。

kettyching

好羡慕你哦！不论是拍照还是煮菜，功夫一流。做法也写的很详细，我喜欢。{:2_67:}

Preciousbk

哈嘍﹐哈嘍﹐回來看看我的貼子。
這個9月﹐我再次擔起煮3天的家庭主婦一職﹐不辛卻燙到了手﹐現在有著深色的斑﹐希望日子久了會自然退去。

有的時間不多﹐都是匆忙的準備好午餐﹐晚餐都是滿滿的喜宴飯局﹐所以也省下了晚餐的功夫了。

柠檬绿茶

大干贝MOOI

鱼
没有骨头的NGAM我

happymall

都很赞下    美美  滴。。。。

白娘

那碗粥。。特别吸引我。。不是哪大大粒干贝。。是绵绵的粥（有一种很温暖，很窝心，很舒服的感觉）。。后面是咸蛋吗？我最喜欢这样的配搭。。。

阿bui敏

好美的食物噢～

Preciousbk

回复 109# 柠檬绿茶


    你注意到那顆干貝噢~~
再次﹐謝謝你進來看看了。

Preciousbk

回复 111# 白娘


    白娘﹐其實不懂你是否是上班媽媽﹐可是每天都在為家庭準備好豐盛的飯菜﹐可不簡單﹐是買少見少的廚藝了得的現代工作女性噢。

那粥是給孩子們準備的﹐當時每個孩子輪流生病﹐都沒胃口吃飯了﹐每天我都會熬一鍋粥給他們吃的。
那是蘿蔔﹐不是鹹蛋(雖然我也很喜歡鹹蛋配粥)

Preciousbk

回复 112# 阿bui敏


    謝謝你再次來看看了。

Preciousbk

這餐的午餐是面食﹐原本是想煮福建面的﹐我就是怎麼找也找不到福建面的面條﹐早上菜市的老闆告訴我只有這‘大面’﹐我看﹐就是我小時候常吃的‘大碌面’。回家在煮的過程﹐腦裡想的就是小學時代的吃的這個經濟‘大碌面’。好懷念﹐好懷念。我﹐長大了﹐老了﹐但小時候的味蕾﹐還在。但願家中的孩子在吃著的同時﹐要知道﹐你們的媽咪也是吃著麵條長大。

Preciousbk

肉羹湯又名‘肉餃湯’﹐或﹐‘滑肉湯“
通常賣福建面的食物攤都會供應這款地道閩南風味的湯品/

我﹐吃著的時候﹐想到年輕時三更半夜去到茨廠街去吃碳炒福建面﹐坐在小巷裡吃著這碗肉羹湯。美好感覺盡如此。





豬肉片切片後先行用鹽或醬油醃過。而後裹上一層薯粉漿﹐再起油鍋爆香蒜末﹐注入上湯及蔬菜(菜心或包菜)﹐煮沸後放入肉片燙熟即可。
盛起撒上些胡椒粉﹐放把豬油雜。
由於裹上了一層粉漿﹐肉質得以保持鮮嫩甜美。  --- 源﹕林金城

告訴大家﹕我每次煮其實就是吃裡面的豬油雜﹐心裡滿滿的爽。自己炸﹐敢敢吃(久久一次﹐沒關係)

柠檬绿茶

不好意思的，我第一眼就瞄到那个大大干贝。
你是福建人哦？

Preciousbk

回复 118# 柠檬绿茶


    本身籍貫不是﹐但﹐夫家是。

happymall

面有放猪油渣去烹调吗

可否放上肉羹汤的做法呢 谢了