♣♣ 奶油香鸡，干摇柱豆腐♣♣

八爪魚

哇~~你很厉害煮菜，样样都让我流口水，尤其是那个酱汁豆腐，捞饭最好了！

wind_of_fire

烹饪达人呢~
有打算做饮食生意吗？

那个面线好想吃哦
肚子饿了。。。

amely

美女﹐請參考一下

我在TESCO買的價錢才RM2++
alice8137 发表于 11-6-2010 04:35 PM

    Thank you very much pretty gurl

swinter

一次过上了那么多菜，让我看到都饿了。。

alice8137

lz,可以给我香菇干捞面的食谱吗？
sweetheart 发表于 11-6-2010 11:58 PM

干香菇 泡软。

开烧水，把香菇切片然后让入烧水熬。
加入蚝油，生抽，黑酱油（少许），胡椒粉 继续熬。
至香味渗出

然后淋在面上。

alice8137

哇~~你很厉害煮菜，样样都让我流口水，尤其是那个酱汁豆腐，捞饭最好了！
八爪魚 发表于 12-6-2010 12:08 PM

多谢捧场

我家的人吃饭一定要有酱汁，啊不然下不了饭。

所以，餐餐煮饭一定会有酱汁的菜肴。

alice8137

Thank you very much pretty gurl
amely 发表于 12-6-2010 08:35 PM

    Welcome...gal~

alice8137

烹饪达人呢~
有打算做饮食生意吗？

那个面线好想吃哦
肚子饿了。。。
wind_of_fire 发表于 12-6-2010 12:25 PM

哎呀~我还称不上什么达人哪。
你态抬举我了。。。
至于饮食生意，是有想过但是。。。

那个面线的汤料我也很喜欢。但是福州面线就。。。。可能是太软了吧。。。吃不惯。

alice8137

一次过上了那么多菜，让我看到都饿了。。
swinter 发表于 14-6-2010 10:14 AM

哈哈哈~怎会呢~
Swinter你的帖也不赖嘛~
我常去潜水呢。。。

alice8137

材料A：
鸡腿肉-3支 斩快
蜀粉 （大约2匙）視鸡肉分量而定
黄姜-一段（盅烂）

材料B （盅烂）：
香茅 2支
葱头仔4粒
(份量視肉份量而定)

调味料：盐，糖

将鸡肉洗净，然后加入蜀粉（大约2匙）搅均。
然后加入盐，糖，还有已经盅烂的黄姜搅拌均匀腌一会大概30分钟。

烧开油，将b材料爆香，然后加入腌好的鸡肉炒﹐大約鍋裡的汁要干時加入少許水然後在以鹽或者甜醬油調味。

就可以上桌了~

swinter

每一样都很和我的口味

炒芋头诗配饭吃吗？还有加什么配料和调味料？
第一次看到这样的煮法，很特别..

alice8137

每一样都很和我的口味

炒芋头诗配饭吃吗？还有加什么配料和调味料？
第一次看到这样的煮法，很特别..
swinter 发表于 16-6-2010 01:53 PM

对啊~这道菜的配料和调味料只有虾米和盐而已。
是不是很简单列~~

虽然材料简易但是出来的效果却很香跟好吃~

sweetheart

干香菇 泡软。

开烧水，把香菇切片然后让入烧水熬。
加入蚝油，生抽，黑酱油（少许），胡椒粉 继续 ...
alice8137 发表于 2010-6-16 01:10 PM

谢谢你哦！蛮简单的！

alice8137

谢谢你哦！蛮简单的！
sweetheart 发表于 16-6-2010 05:34 PM

记得加入蒜油哦~~

wind_of_fire

炒芋头
好像焖的
放冬菇更棒哦
我老妈好多薯类都是酱的煮法
那个酱汁超下饭的

Purplescorpion

黃薑雞和泰式豆腐看起來很開胃～～有食譜嗎？{:2_67:}

巴刹lona

我想问，那个意大利面，那个sos不用加什么料吗？比如盐，糖之类的！

LHTH

炒芋头这个好吃呢

alice8137

炒芋头
好像焖的
放冬菇更棒哦
我老妈好多薯类都是酱的煮法
那个酱汁超下饭的
wind_of_fire 发表于 17-6-2010 11:07 AM

以前式过加入香菇，但是炒出来芋头的味道好象已经不怎么香浓了。
所以我只是加虾米。。

每次煮这道菜，我一定会把它吃光光。

alice8137

我想问，那个意大利面，那个sos不用加什么料吗？比如盐，糖之类的！
巴刹lona 发表于 25-6-2010 01:51 PM

有，我有家洋葱圈，蘑菇，还有盐。

很好吃下。。。。。