哪里的steambot最好吃。。。？

likyin

只知道焦赖区yulik的火锅店满出名的，新鲜啦。。。还有沙登的BBQ STEAMBOAT

amber6193

焦赖区yulik的火锅店 <--什麽店名？？

原帖由 muzanko 于 20-10-2005 06:53 PM 发表
在sri petaling那里有好多间，
1。海港生锅--它的酱料特别好吃(每次去都和他们要了好多的酱料。。。)
2。东丰洲底火锅---好特别的火锅，也有其他很多的选择。。。
3。我家啦。。我妈妈弄的麦片火锅---独一无 ...

麦片火锅？？什么来的？？很有兴趣！！

大头鱼

Serdang的海塘火锅很不错，但是我没有吃过Sunway 的，所以无从比较！其实他们已经属于Sri Kembangan的地带了。

他们家的地址和电话：
Hoi Tong Steamboat
Address: Lot 12, Sri Kembangan Tambahan, 43300 Sri Kembangan, Selangor.
Tel: 89436580 H/P: 019-2582509, 012-2283954

上次去，也拍了照片。可以到我的blog看看。http://fishygwen.multiply.com/photos/album/20

[ 本帖最后由 大头鱼 于 27-7-2007 09:41 AM 编辑 ]

wen_08072008

海塘火锅现在还有开吗？水准怎样了呢？

jun23

]有人try过吗？


[size=+2]湯底用逾60種藥材熬煮
蒙古羔羊滑嫩鮮美
★地點：半山芭樟卡淡比朵拉路的小肥羊（連鎖）火鍋城
報導：盧婉怡
攝影：楊書淇
位于半山芭樟卡淡比朵拉路的小肥羊（連鎖）火鍋城，顧名思義店里最大賣點就是羊肉，其羊肉更是來自蒙古草原6個月大的羔羊，保證肉質滑嫩、無羊羶味道！
董事經理韓江指出，小肥羊火鍋店在中國非常出名，但在本地只此一家，別處絕對吃不到中國道地火鍋味道。
他說，曾經使用過本地、澳洲羊肉，但肉質都比不上蒙古羔羊，本地羊肉煮熟後，色澤暗黑色又帶有重重羊羶味。
“蒙古羊肉則呈現白色、無羊羶味且肉質鮮嫩、滑口，非常適合刷刷鍋。”
他續稱，相比之下，本地火鍋湯底的準備材料顯得比較簡單、單調，不是東炎就是清湯，且大多是冷凍材料。
“我們的湯以60多種藥材24小時熬煮，包括枸杞、當歸等，材料大多都是手工製作，如上湯爆漿丸、手干麵、東北水餃。”
手工製材料
他建議客人選擇鴛鴦火鍋，同時享用不同味道，兩者都帶有淡淡藥材味，麻辣湯底的辣度也是大眾所能接受的。
“口水雞”為北方小吃，滑嫩雞肉配上花生和少許辣味。[/td][/tr][/table]他強調，人們一般認為多吃火鍋容易發熱氣，惟店里湯底則不然，因為經過特別調配後，達到保健效果。
“店里的清湯比麻辣湯底來得燥，因為清湯材料有當歸等；麻辣的材料通過適當搭配，調和了燥度。”
同時，他說，在中國吃火鍋都沒有搭配醬料的習慣，所以剛來大馬營業時，未準備任何醬料，遭到客人埋怨。
為了迎合本地口味，如今店里也準備了几種醬料，如蒜頭、芝麻、腐滷和辣椒。
店里除了提供逾百種食材外，也設有中國道到小吃--蒜米白肉和口水雞，還有极受女性和孩童喜愛的甜品--抓把絲鴛鴦。
食客意見
黃麗嬋 每週都會光顧
★40歲，家庭主婦
這里的材料新鮮、食物味道非常美味，最重要價格便宜，自開張以來，幾乎每個星期定時前來光顧。
我比較喜愛吃清湯，因為不會太辣。

半山芭樟卡淡比朵拉路的小肥羊（連鎖）火鍋城

食物價格★福州魚丸   RM8（一份）
★羔羊肉片   RM10（一份）
★上湯爆漿丸 RM8（一份）
★蒜米白肉   RM8
★口水雞     RM8
★抓把絲鴛鴦 RM23（大）、RM16（小）



★營業時間：11am-10.30pm（全年無休）
★電話    ：03-21426789
★地址    ：No18，Lorong Thambi Dua， Off Jalan Pudu，55100Kuala Lumpur





[ 本帖最后由 jun23 于 14-10-2008 12:36 PM 编辑 ]