我下厨料! 小型的香橙戚风蛋糕@ pg 65

ah_may82

原帖由 蓝月儿 于 4-5-2008 11:07 PM 发表

终于等到你了
好像很简单，而且你做到很美 明年新年可以自己做新年饼了 寄罐来给我
妹，你已经越来越厉害了，我想迟些你可以自己开帖了

你做的很美呢～
而且还加了杏仁片，下次我做也加杏仁片下去。。
不过要休息一下先了，休息是为了走更长的路，
不然真的不可能减肥成功了
我没信心开帖噢



cheddar cheese cake很漂亮噢～
不过我不太爱吃cheese的，不然等下学做又一天一口了～

原帖由 svenja 于 5-5-2008 03:29 AM 发表
ahmay，你的乐夫乐夫饼干烘到金加水

谢谢svenja~
svenja,前几天我买了那种调好的粉做了brownies了~
不敢吃多只好一天吃一口，痛苦下~

ah_may82

原帖由 dream07 于 7-5-2008 03:19 PM 发表

请问杏仁粉是买现成的还是自己磨？

我是买现成的，
很比较方便罗~

原帖由 weikai 于 7-5-2008 04:07 PM 发表
MAY & 月儿 。。。

那个杏仁饼看起来太美味了
寄一罐过来好不

有机会做给你吃~

原帖由 tina1129 于 7-5-2008 04:20 PM 发表
may的杏仁餅很美哦~ 可以做來賣料
月兒弄的也很漂亮
cheddar cheese cake，我也要一片~

谢谢tina~
我对你做的两种口味的板面留了很多口水哦
其它美食也好喜欢哦~

蓝月儿

原帖由 MIKIKO 于 6-5-2008 10:14 PM 发表

你不必蒸，因为你有烘炉我还没有买。。。
等我买了烘炉，我也要做hsling的cheese蛋糕。。
你的做得很美哦！！味道呢？和真正的cheese cake有什么不同？？
我只觉得你做的这个蛋糕成本应该比cheese cake少很 ...

mikiko打算什么时候要买烘炉呢
有烤箱不止可以烤蛋糕还可以烤鸡什么的，到时有更多东西玩了
这个是用吃三文治的那种cheese slice作的，跟普通那种贵贵的cheese cake不一样，
那种是用一块RM8++的cream cheese做的,这种比起来比较经济，
可是口感还是很好，软绵绵的，很好吃

原帖由 思念离我很近 于 6-5-2008 10:52 PM 发表

好漂亮哦!我看找个机会我也要做看看了...
不过...今天心情有点低落...
我第三次的瑞士卷又失败了!!!

思念最近不是在闭关吗 就等你心情好时才来做吧，
到时你的瑞士卷和cheese cake都会成功的

原帖由 馨韵公主 于 7-5-2008 03:35 AM 发表


很美的小蛋糕。。。。

大蛋糕也是有美

原帖由 长江漆号 于 7-5-2008 04:20 AM 发表


哇。。。很漂亮的cheese cake。。。

可以称为黄金蛋糕吗。。。颜色很漂亮。。。

还有我喜欢的cheese。。。

谢谢长江支持，请你吃大块的

原帖由 spring_sounds 于 7-5-2008 10:52 AM 发表
我上個星期試了你的藍莓小蛋糕﹐很好吃﹐又容易作。。
加油。。。
期待你更多的作品

藍莓小蛋糕 我好像没做过耶

原帖由 marianne 于 7-5-2008 11:17 AM 发表


那么巧
我也是做cheese cake, 不过是cream cheese
因为恐龙喜欢， 没办法。。。
你烘多久？ 烘到颜色好美丽哦
好象外面买的一样呢。。。

谢谢美丽安 这也是我作过最最满意的蛋糕
我烘了大概45分钟
怎么没看到你的帖有cheese cake的

原帖由 weikai 于 7-5-2008 04:07 PM 发表
MAY & 月儿 。。。


那个杏仁饼看起来太美味了
寄一罐过来好不

你来我请你吃

原帖由 tina1129 于 7-5-2008 04:20 PM 发表
may的杏仁餅很美哦~ 可以做來賣料
月兒弄的也很漂亮
cheddar cheese cake，我也要一片~

tina,那个杏仁饼很好吃，我每天都要吃3，4粒酱的 不用减肥了
好，也给你吃一片蛋糕

羽菱

杏仁饼好好吃哦。。
我也要。。

蓝月儿

原帖由 svenja 于 8-5-2008 04:34 AM 发表
月儿，你的芝士蛋糕金加水，看到我嘛想咬一口
这个蛋糕花几分钟扫光?

谢谢Svenja,终于让你流口水料
我不敢那样扫啦，分毫几天吃，然后拿去请同事，她们说好吃

原帖由 ah_may82 于 8-5-2008 09:43 AM 发表



你做的很美呢～
而且还加了杏仁片，下次我做也加杏仁片下去。。
不过要休息一下先了，休息是为了走更长的路，
不然真的不可能减肥成功了
我没信心开帖噢

http://farm4.static.fl ...

妹，杏仁片时因为我买了用不完才加上去的
我们常常一面讲减肥一面聊要吃什么的，几时才能成功啊
可以的啦，我对你有信心，开帖啦

原帖由 羽菱 于 9-5-2008 10:15 PM 发表
杏仁饼好好吃哦。。
我也要。。

谢谢羽菱，有空的话你也可以尝试做哦，很好吃的

[ 本帖最后由 蓝月儿 于 9-5-2008 10:23 PM 编辑 ]

蓝月儿

一鱼2吃
一包多力鱼有两块，我比较贪玩，两块用两种煮法
其中一块拿来尝试煮Svenja 的"鳕鱼香橙汁",我的是多力鱼香橙汁


另一块鱼肉呢，我就切小块拿来沾nestum炸来吃
人家吃麦片虾我吃麦片鱼
可是不会很脆，只是用nestum感觉比较健康 (自欺欺人 )


乱来的做法:
鱼肉切小块，用酱油，胡椒粉腌过，然后沾上一层面粉，一层蛋液，最后是nestum,
就可以拿去炸了，非常简单

MIKIKO

原帖由 蓝月儿 于 9-5-2008 10:12 PM 发表

mikiko打算什么时候要买烘炉呢
有烤箱不止可以烤蛋糕还可以烤鸡什么的，到时有更多东西玩了
这个是用吃三文治的那种cheese slice作的，跟普通那种贵贵的cheese cake不一样，
那种是用一块RM8++的cream ch ...

我下个星期四就要给人家丢回家乡10天了
所以，烘炉等我回来槟城才买好了。。他最近很忙，有洪炉也没时间载我去烘培店买材料咯。。
所以，我的baking 学习，要6月才能开始了

最近慢慢潜水和做纪录，把你们大家分享过的蛋糕制作过程抄起来。。
我也用蒸蛋糕来学习打蛋，分蛋黄蛋白等等练习，
希望自己开始用烘炉做蛋糕时，不会手忙脚乱咯！！

rjsmom

原帖由 蓝月儿 于 9-5-2008 10:42 PM 发表
一鱼2吃
一包多力鱼有两块，我比较贪玩，两块用两种煮法
其中一块拿来尝试煮Svenja 的"鳕鱼香橙汁",我的是多力鱼香橙汁
?v=0

另一块鱼 ...

很美味吧！！！
两道鱼都做得令我流口水

tina1129

我喜歡月兒的一魚兩吃哦~  
麥片魚吃起來一定很香

MIKIKO

月儿。。。
你做麦片鱼，我做麦片鸡好了。。（娜娜斯前几天做麦片虾了 ）

我很喜欢麦片虾的麦片味道，每次喝喜酒，我最喜欢吃拿麦片
既然我不可以吃虾，那我炒麦片来配搭鸡肉好了
我还真的很不会吃东西，吃了那么多次麦片虾的麦片
我竟然不知道麦片其实只有一点罢了，里面还有鸡蛋和牛油。。
因为我问长江大哥怎样煮麦片，才知道里面的材料，
难怪那麦片吃起来那么香，原来不单单是麦片而已

猪敌

原帖由 蓝月儿 于 9-5-2008 10:42 PM 发表
一鱼2吃
一包多力鱼有两块，我比较贪玩，两块用两种煮法
其中一块拿来尝试煮Svenja 的"鳕鱼香橙汁",我的是多力鱼香橙汁
?v=0

另一块鱼 ...

月儿煮得好美哦， 还有你那很创意的麦片鱼， 吃起来会干吗？
我煮的吃到 。。。 因为橙太太酸料。。。

思念离我很近

原帖由 蓝月儿 于 9-5-2008 10:42 PM 发表
一鱼2吃
一包多力鱼有两块，我比较贪玩，两块用两种煮法
其中一块拿来尝试煮Svenja 的"鳕鱼香橙汁",我的是多力鱼香橙汁
?v=0

另一块鱼 ...

鱼啊~鱼啊~水中游~~
那橙汁看起来很好吃叻!! 受不了!!
那四粒是小番茄吗?

麦片鱼! 我要我要~~我真的要~~我认真地要!
挤上酸柑...流口水咯!!

marianne

原帖由 蓝月儿 于 9-5-2008 10:42 PM 发表
一鱼2吃
一包多力鱼有两块，我比较贪玩，两块用两种煮法
其中一块拿来尝试煮Svenja 的"鳕鱼香橙汁",我的是多力鱼香橙汁
?v=0

另一块鱼 ...

想问问， 鱼是要煎过吗？
黑色粒粒的是黑胡椒吗？

nanas

看起來很開胃的1魚2吃~
煮2種口味, 蠻費功夫的叻, 我很懶惰, 一次煮一種就好了!
下次就來試試你的麥片炸魚!

svenja

月儿，你煮得很好看咧，做么你们煮出来的颜色都是很漂亮的橙汁，我煮的很苍白，好像不过血那样 你米有说好不好吃 你很骨辣一下hor，还煮多一道麦片鱼

蓝月儿

原帖由 MIKIKO 于 9-5-2008 10:48 PM 发表

我下个星期四就要给人家丢回家乡10天了
所以，烘炉等我回来槟城才买好了。。他最近很忙，有洪炉也没时间载我去烘培店买材料咯。。
所以，我的baking 学习，要6月才能开始了

最近慢慢潜水和做纪录，把你 ...

坏人要去哪里?你没得一起去吗
也对，现学会基本工，到时买了烤箱就可以做美美的蛋糕了

原帖由 rjsmom 于 9-5-2008 11:16 PM 发表

很美味吧！！！
两道鱼都做得令我流口水

谢谢小鹿妈妈

原帖由 tina1129 于 10-5-2008 09:44 AM 发表
我喜歡月兒的一魚兩吃哦~  
麥片魚吃起來一定很香

谢谢tina,麦片鱼炸得时候是很香，不过不会脆的

原帖由 MIKIKO 于 10-5-2008 11:31 AM 发表
月儿。。。
你做麦片鱼，我做麦片鸡好了。。（娜娜斯前几天做麦片虾了 ）

我很喜欢麦片虾的麦片味道，每次喝喜酒，我最喜欢吃拿麦片
既然我不可以吃虾，那我炒麦片来配搭鸡肉好了
我还真的很不会吃 ...

我们都在轮流做麦片料理
炒虾的麦片你能吃吗，不是敏感吗
单单麦片的话旧没那么香那么好吃了

原帖由 猪敌 于 10-5-2008 01:45 PM 发表

月儿煮得好美哦， 还有你那很创意的麦片鱼， 吃起来会干吗？
我煮的吃到 。。。 因为橙太太酸料。。。

猪敌，麦片鱼不会很干啊，挤点桔子汁很好吃呢
我有看到你煮的橙汁鱼，之后看到Svenja建议加糖，我才会弄的

原帖由 思念离我很近 于 10-5-2008 01:57 PM 发表

鱼啊~鱼啊~水中游~~
那橙汁看起来很好吃叻!! 受不了!!
那四粒是小番茄吗?

麦片鱼! 我要我要~~我真的要~~我认真地要! :lol ...

思念，小番茄只有两粒，我对半切，变酱
好认真的要哦
可是。。。
可是。。。。。
吃完了窝

蓝月儿

原帖由 marianne 于 10-5-2008 02:06 PM 发表

想问问， 鱼是要煎过吗？
黑色粒粒的是黑胡椒吗？

美丽安，鱼有稍微煎一下先才倒入橙汁一起煮的，你可以参考Svenja的帖，
还有step-by-step的步骤图哦
对，那是黑胡椒

原帖由 nanas 于 11-5-2008 01:11 AM 发表
看起來很開胃的1魚2吃~
煮2種口味, 蠻費功夫的叻, 我很懶惰, 一次煮一種就好了!
下次就來試試你的麥片炸魚!

我贪玩呀，一方面也怕家人不会欣赏我的橙汁鱼咯，
最后还是麦片鱼拉骨

原帖由 svenja 于 11-5-2008 02:15 AM 发表
月儿，你煮得很好看咧，做么你们煮出来的颜色都是很漂亮的橙汁，我煮的很苍白，好像不过血那样 你米有说好不好吃 你很骨辣一下hor，还煮多一道麦片鱼

谢谢Svenja的O漏  嘛是有你的教导我才煮的出来
偷偷跟你说，我没有鲜奶油,我有看到你说可以用鲜奶加面粉，我嘛跟着做咯，
真的可以煮到pekat ler 好吃

蓝月儿

上海煎叉烧
这是上星期参考食谱煮出来的，不过食谱上用的士花肉，我改成瘦肉 所以吃起来比较‘涩’一点 不过还是好吃

参考食谱的做法:
肉先用蚝油，黑酱油，胡椒粉，花雕酒和糖(要放多一点)腌一个晚上。
隔天拿出来把肉煎熟就可以吃了

思念离我很近

原帖由 蓝月儿 于 12-5-2008 01:17 PM 发表
上海煎叉烧
这是上星期参考食谱煮出来的，不过食谱上用的士花肉，我改成瘦肉 所以吃起来比较‘涩’一点 不过还是好吃
?v=0
参考食谱的做 ...

好吃好吃...
而且也不会太难做..最重要是瘦的...又腌了一个晚上...一定不会有猪肉味!

nanas

賣相很ok!!
下次就去買瘦肉來做這道上海煎叉烧~

ps: 我最近死命在忍, 絕對不要吃花肉!