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楼主: 柠檬绿茶

柠檬绿茶§厨房私志: 不圆满的美好

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 楼主| 发表于 14-1-2009 11:53 PM | 显示全部楼层

随波逐流

打开冰箱找找材料就直接煮了...





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发表于 14-1-2009 11:56 PM | 显示全部楼层

回复 1172# 柠檬绿茶 的帖子

炸排骨 !
好料哦

你们都喜欢用番茄炒面炒饭hor
我都没有煮过....
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 楼主| 发表于 15-1-2009 12:10 AM | 显示全部楼层
原帖由 38隐形人 于 14-1-2009 11:56 PM 发表
炸排骨 !
好料哦

你们都喜欢用番茄炒面炒饭hor
我都没有煮过....


我喜欢你那个酸梅排骨...色泽美丽动人!
我喜欢吃番茄的.可是那米粉是用SOURCE,不是新鲜的 TOMATO

[ 本帖最后由 柠檬绿茶 于 15-1-2009 12:26 AM 编辑 ]
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发表于 15-1-2009 09:25 AM | 显示全部楼层
我也喜欢吃番茄的食物
吃炸薯条的时候我也喜欢沾番茄酱,不过吃炸鸡我就要辣椒酱
很多人煮排骨哦?我从来没有煮过?不过就有吃过
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发表于 15-1-2009 11:49 AM | 显示全部楼层
请问你的紫菜酥的春卷皮是买什么牌子的?
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 楼主| 发表于 15-1-2009 01:19 PM | 显示全部楼层
原帖由 kittymiao0210 于 15-1-2009 09:25 AM 发表
我也喜欢吃番茄的食物
吃炸薯条的时候我也喜欢沾番茄酱,不过吃炸鸡我就要辣椒酱
很多人煮排骨哦?我从来没有煮过?不过就有吃过


我喜欢新鲜的番茄...不喜欢TOMATO SOURCE...喜欢CHILI SOURCE
排骨滚汤好吃的...
炸排骨是因为我看了38的酸梅排骨所影响

原帖由 迷糊小巫婆 于 15-1-2009 11:49 AM 发表
请问你的紫菜酥的春卷皮是买什么牌子的?


不需要特定牌子的吧...应该什么牌子都可以.
而且我也忘记自己买什么牌子

[ 本帖最后由 柠檬绿茶 于 15-1-2009 01:35 PM 编辑 ]
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发表于 22-1-2009 11:28 PM | 显示全部楼层
祝檸檬綠茶新年快樂,身體健康,事事順利~
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 楼主| 发表于 24-1-2009 12:00 AM | 显示全部楼层

INSTANT 黄梨酥

INSTANT包装粉 = RM6.50
黄梨陷 = RM2.80
BUTTER = RM3.20
鸡蛋两粒 = RM 0.60

第一遍烤得很黑下,因为我不懂应该烤多久…
后来确定了,180度12~15分钟.
做了84个黄梨酥…
果然INSTANT…







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 楼主| 发表于 24-1-2009 12:38 AM | 显示全部楼层
香菇肉糯米
我想做糯米鸡吃的,可是冰箱没有鸡肉,所以换成肉碎加香菇.


BAK JIAN 肉卷


韭菜煎饼




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 楼主| 发表于 24-1-2009 12:48 AM | 显示全部楼层

蔬菜水饺汤

汤底: KNOWN牌子江鱼仔块
材料: 碗豆, 土豆, 洋葱, 猪肉水饺, 肉丸, 三文治丸
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 楼主| 发表于 24-1-2009 01:05 AM | 显示全部楼层

马鲛鱼粥



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发表于 26-1-2009 01:27 AM | 显示全部楼层
哇~好多好料吃。好久没来了,有我最爱的过年饼--黄梨酥。这个新年我只做了鸡仔饼和炸蟹柳,从来没有做过黄梨酥,会难做吗?我每次想到那么多步骤就止步了。
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 楼主| 发表于 28-1-2009 12:13 AM | 显示全部楼层
原帖由 椰子糖 于 26-1-2009 01:27 AM 发表
哇~好多好料吃。好久没来了,有我最爱的过年饼--黄梨酥。这个新年我只做了鸡仔饼和炸蟹柳,从来没有做过黄梨酥,会难做吗?我每次想到那么多步骤就止步了。


不好意素啦...那个素加粉加蛋和奶油就好的简易饼
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 楼主| 发表于 30-1-2009 01:05 AM | 显示全部楼层

回复 1185# 妮可斯 的帖子

也祝你新年快乐
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 楼主| 发表于 30-1-2009 01:13 AM | 显示全部楼层

新年玩MASAK

肉卷,面包糠炸鸡肉和炸烧肉都摆在一盘里面.因为它有点黑,又是新年,所以我给它取了”嘿嘿新年”,有很高兴的FEEL呢!


因为除夕是需要祭祖先,所以就买了两只烧鸡,吃不完就加点蚝油炒….


这道菜我叫它斗志昂扬….很有激励的感觉! 材料有:包菜, 碗豆,日本豆腐, 硬豆腐, 和不知名的火锅料(中间有蟹柳条的,我很喜欢吃这个)


腊肠炒饭
年初一以为有十几个人一起吃饭就煮了4杯米的饭,结果证明我是贪心的.
所以年初二的时候,我就决定炒饭吃了.
料很多的,有包菜丝,鸡蛋,腊肠,香菇丝,大葱碎,蒜米,蟹柳丝,等等…有些我也忘记自己加了什么…哈哈哈!


炸酥香肉,其实是酸梅汁的酱底,香肉就是切成一条条的猪肉,腌了盐大概一小时就沾了JAGUNG粉和蛋液炸.


斋鹅...我很喜欢的.


日本豆腐炒菜单
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 楼主| 发表于 30-1-2009 01:22 AM | 显示全部楼层

守岁汤圆

年除夕都会准备汤圆的,往年都会准备红色和白色的双色汤圆.今年我做了三色,香草味是青色,橙色是加了蒸熟番薯的,红色是后来妹妹加做的.




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 楼主| 发表于 30-1-2009 01:30 AM | 显示全部楼层

AIR ITAM LAKSA

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发表于 30-1-2009 03:26 PM | 显示全部楼层
asam laksa 我喜欢
必须要热,辣,酸
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 楼主| 发表于 31-1-2009 01:13 AM | 显示全部楼层
奶油炒饭





KANGKUNG




发现一个蛋形的橙,真的很稀奇!


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 楼主| 发表于 31-1-2009 01:22 AM | 显示全部楼层

发财汉堡包

麦当劳叔叔每年都有推出这款汉堡. 而我们每年也必定捧场.MCD的行销广告做得很强而有效!哈哈…

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