吃进隐形的口里(三) ~ 完结篇 之 蛋塔

june88

这个鸡扒没淋酱汁的吗？

38隐形人

你的冰箱一定是存了很多种类的水果的吧？我都是吃完一种才再买的，不然会放到烂掉。。
想问你，雨轩 ...
DE01 发表于 14-9-2010 11:06 AM

为什么这样说?
从那里看出来?    
这个食谱，蛋白打到够硬的话，其实饼干不会沉
不过如果真的会沉的话，可以用处理葡萄干的作法
饼干沾用很少的粉，然后拍散它，不要让饼干沾到很多粉
饼干就不会沉底

这个鸡扒没淋酱汁的吗？
june88 发表于 14-9-2010 03:37 PM

没有
家人喜欢没有淋酱汁的

IsaBeLLa_X

回复 1155# 38隐形人

烤鸡扒还是这个
38隐形人 发表于 13-9-2010 06:20 PM

38，可以要鸡扒的食谱吗？

38隐形人

回复  38隐形人


38，可以要鸡扒的食谱吗？
IsaBeLLa_X 发表于 14-9-2010 10:19 PM

鸡扒哦
没有食谱
就是随意的 盐 胡椒粉 蚝油 糖 黑酱油 麻油之类 腌它久久
然后拿去烤

38隐形人

汤种绿茶黑糖吐司
食谱 : 一样是这个食谱 carriec
糖用完了
换黑糖
很久以前买的绿茶粉
一直没有用，再不用，要过期了咯
所以大手笔的放了一大大匙
因为我也喜欢绿茶香
放的是黑糖 不然颜色应该会很绿

38隐形人

黑芝麻戚风
食谱:  月亮 做 星的食谱
也放了很多黑芝麻粉
40克
重本 重本
一小包就用完了
怎么用那么多呀
在想下次是不是要自己磨黑芝麻粉
买
有点贵嗫
不过 又很懒惰要自己磨
蛋糕很香 很软 很轻身
这个是个好食谱

38隐形人

枣泥燕菜月饼
食谱: Y3K时尚燕菜月饼
放很少很少的枣
怕味道不能接受
所以颜色没有很深
懒惰榨萝卜泥
所以没有做蛋黄
下次才做
做燕菜
我还没有很有功夫
下次会进步的

悠悠的我

真的重本哦。。。
蛋糕，面包很软哦。。。

38隐形人

真的重本哦。。。
蛋糕，面包很软哦。。。
悠悠的我 发表于 14-9-2010 11:42 PM

没有关系
成功就好
好吃就好
开心就好
这次做的
两个都软
开心开心

悠悠的我

没有关系
成功就好
好吃就好
开心就好
这次做的
两个都软
开心开心
38隐形人 发表于 15-9-2010 01:11 AM

    3..8... 又来了。。。

白娘

枣泥燕菜月饼
食谱: Y3K时尚燕菜月饼
放很少很少的枣
怕味道不能接受
所以颜色没有很深
懒惰榨萝 ...
38隐形人 发表于 14-9-2010 11:24 PM

我也上网看了他们的食谱。。。瞒喜欢呢。。。中秋要到了。。看到很多人做月饼。。。看到你的燕菜月饼。。我又心思思咯。。 有买他的月饼模吗？

swinter

几天没有上来，你做了那么多面包和蛋糕哦。。。
很喜欢你的土司。。。
很喜欢你的戚风。。。

还有鸡排！！

june88

哇。。。。。燕菜月饼，我要吃。。。。

请教你一下，要怎样一次性回复？

38隐形人

3..8... 又来了。。。
悠悠的我 发表于 15-9-2010 01:20 AM

嗯

我也上网看了他们的食谱。。。瞒喜欢呢。。。中秋要到了。。看到很多人做月饼。。。看到你的燕菜月饼。 ...
白娘 发表于 15-9-2010 10:46 AM

没有买它的模啦
邮寄到来中秋节都过了
在普通的蛋糕材料店买就可以了

几天没有上来，你做了那么多面包和蛋糕哦。。。
很喜欢你的土司。。。
很喜欢你的戚风。。。

还有鸡排 ...
swinter 发表于 15-9-2010 11:56 AM

没有什么事做
就煮煮煮
吃吃吃咯

哇。。。。。燕菜月饼，我要吃。。。。

请教你一下，要怎样一次性回复？
june88 发表于 15-9-2010 12:08 PM

先回复一个帖
然后COPY PASTE 去另外一个帖的回复
哎呀 不知道这样讲你明白吗?
等我回家慢慢找LINK说明 给你

swee_95

黑芝麻戚风
食谱:  
也放了很多黑芝麻粉
40克
重本 重本
一小包就用完了
怎么用那么多呀 :re ...
38隐形人 发表于 14-9-2010 11:23 PM

ling ling


黑芝麻戚风我要做啦

又看见材料店有买黑芝麻粉

如果自己买黑芝麻，然后捣成粉末状，可以吧？！

在想 ： “在捣的当儿，黑芝麻会不会出油哦？？？”  

八爪魚

其实这个面包机打面团要看食谱的，液体比较多的配方用这个来打，还是可以做出软软的面包，如果用手的话，就很难揉。（个人认为啦）

哇。。你都很厉害找烘焙店，我只知道3-4间罢了。
不过想说的是那天在马XX买的高粉真的不行，换了粉就可以了，在想可能刚好那批不是很新鲜。呜呜呜~~几次做不好，还我信心差点没了。还买了2kg~

那个枣泥是什么？？

38隐形人

ling ling
黑芝麻戚风我要做啦
又看见材料店有买黑芝麻粉
如果自己买黑芝麻，然后捣成粉末 ...
swee_95 发表于 15-9-2010 02:24 PM

可以自己磨碎呀

黑芝麻做么会出油?

麻油?

其实这个面包机打面团要看食谱的，液体比较多的配方用这个来打，还是可以做出软软的面包，如果用手的话，就 ...
八爪魚 发表于 15-9-2010 05:31 PM

是啦 液体多的食谱就会觉得它好
不过做了几个普通的食谱都没有成功
难过到我想撞墙
够力 2kg很多咯
怎么办
枣就是红枣

jarjar6666

回复 1175# swee_95


    放进blender,一下就变粉了不过不要打太久，真得会出油的，更不要先炒。。。。会出很多油。我做过3次黑芝麻戚风，真的很香。我买不到芝麻粉，都自已放黑芝麻进blender里打成粉。

jarjar6666

回复 1153# 38隐形人


    你有放baking soda吗? 蜜糖属碱性，放一点baking soda就会发了。

38隐形人

回复  swee_95
放进blender,一下就变粉了不过不要打太久，真得会出油的，更不要先炒。。。。会出 ...
jarjar6666 发表于 15-9-2010 08:18 PM

芝麻粉蛮贵的
这样自己打便宜很多hor

回复  38隐形人


    你有放baking soda吗? 蜜糖属碱性，放一点baking soda就会发了。
jarjar6666 发表于 15-9-2010 08:19 PM

没有放耶  
是哦?
还有什么是碱性的食物?
需要放soda的?