pandan layered cake，tuna bun, 东粉炒高丽菜，榨菜肉丝面。

leelee7

虽然说那个蒸香蕉看起来没有烤的那么好吃及美丽,
可是我家没有烤箱哦!
我只好用蒸的咯!
所以,我想要蒸香蕉的食谱哦!

fish_u

香，
做么你一直引诱人家的？:@

香蕉蒸蛋糕看起来好好吃哦！
切一块来。

你的皮蛋粥很挑也！
料实在很丰富，
就算生病看了俗称的生病餐也会胃口大开。

那个椰丝卷，
我只喜欢吃皮，
哈哈！

对于椰丝，
我会挑着吃。

越来越佩服你的妈妈了，
什么都会做，
你好有口福哦！

38隐形人

生病还是可以吃 蛋糕...
就吃蒸的hor ...对hor

爱吃

你家要出租房间吗？

fish_u

原帖由 爱吃 于 11-11-2008 08:52 PM 发表
你家要出租房间吗？

香，
你妈妈还要收干女儿吗？

还是女佣？
免费的，
包吃就可以了。

fridatan

香香妈很厉害哦。
那个皮蛋粥，马六甲这里有一档很好吃的，不过很贵，我下午去吃，4个人叫了3人份的粥要12块咯。

svenja

香香，蒸香蕉蛋糕我还是第一次听到，很特别下！　
那皮蛋粥我喜欢吃 以前一路来都不喜欢吃的，后来回去的时候老妈煮给我吃，好像发现新大陆那样 结果回来德国时拿了一袋的皮蛋藏在旅箱里

原帖由 fridatan 于 11-11-2008 11:09 AM 发表
是的 svenja，槟城的福建面是虾面，KL的福建面是黑黑的大碌面。
我两样都喜欢吃

我嘛是两样都洗番 一位印度婆朋友的瑞士老公说他最爱的大马美食是黑黑的福建面

[ 本帖最后由 svenja 于 12-11-2008 07:31 AM 编辑 ]

美牙

简单的皮蛋粥，却可以被煮到这样“有水准”，
不爱吃粥的我，也想来一碗了

爱吃

原帖由 svenja 于 12-11-2008 07:28 AM 发表
香香，蒸香蕉蛋糕我还是第一次听到，很特别下！　
那皮蛋粥我喜欢吃 以前一路来都不喜欢吃的，后来回去的时候老妈煮给我吃，好像发现新大陆那样 结果回来德国时拿了一袋的皮蛋藏在旅箱里


...

看到这“噗”一声笑出来，想象到德国关口人员打开svenja的行李箱

To  fish_u  :  你做么不租房间，做女佣很辛苦的。 我房间让给你，我跟香香挤一间房

kittymiao0210

除了鸡蛋糕以外，我比较难接受蒸的蛋糕，感觉怪怪的
不过你的粥好多料也！看了很像外面卖的，我好像吃。
昨天吃了菜蒲煎蛋我就不敢再吃皮蛋了，怕吃太多蛋不好
可以给我椰丝卷的食谱吗？我没有做过也，可是我喜欢吃

柠檬绿茶

我也不会...可以教我吗?

eq1967

哇塞 ！很多料的皮蛋粥，看了流口水。 现在外面卖的肉粥都要RM４。５０一碗呢, 而且没有这样多料哦

香草儿~

原帖由 ching1696 于 11-11-2008 04:37 PM 发表
我也觉得烘烤的香蕉蛋糕比较香比较好吃。

皮蛋粥我好久都没吃到了，
好怀念哦，你不介意跟我一起分享吧

小蜜蜂，没办法啊，谁叫我喉咙还是沙沙的？

皮蛋粥啊，好啊！你吃皮蛋我吃粥。

原帖由 蓝月儿 于 11-11-2008 04:41 PM 发表
好多料的皮蛋粥  吃得到，生病也值得
我真的觉得香香妈妈好厉害，什么都会煮，连粥也可以煮的那么吸引人

香香生病好没好就乖乖休息别想烤蛋糕了，不然

月儿，那我要病多几天来吃皮蛋粥了。
香妈现在越煮越少了，可是越煮越好吃。
我的病看似好了，可其实自己知道好像是还不太好，
咳嗽没有停过。

原帖由 迷糊蛋 于 11-11-2008 04:50 PM 发表
香蕉蒸蛋糕看起来好好吃，有好多香蕉在上面～
好久没有吃皮蛋了～我妈妈不怎么让我们买来吃的～
她说皮蛋不懂用什么做的，可以做到那种颜色～

迷糊，那个香蕉其实不够多咯，因为只留一条来切片摆上去。
要是我留多一条来摆会更加满哦~
你做得话要记得留多一点香蕉来摆。

皮蛋其实我也不敢吃的。
只有吃这个皮蛋粥才敢吃，因为切碎碎了参在粥里就吃不到味道了。
要是那么一个大大块要我咬在嘴里？
不可以！我不敢吃。

原帖由 迷糊蛋 于 11-11-2008 04:53 PM 发表
这个我不会，可以教我吗？

这个我待会把食谱抄上来哦。

原帖由 kinoko 于 11-11-2008 05:30 PM 发表
蒸香蕉糕，有蒸香蕉糕的好吃啦~
还想拿去烤哦？打屁屁

吃粥还放猪油+猪油渣哦？在打多两下

喉咙痛要戒口啦，不可以吃
辣
油
冰

不然，你爱人n天不给你烘烤蛋糕你才知道:lol ...

kinoko,蒸的很清淡，不大喜欢啦。
吃粥不放猪油渣哪里算吃粥啊？
惨，你列的三大戒口的我都吃掉了。

kinoko,我N天不跟他出去吃东西才知道。

原帖由 lawleeghee 于 11-11-2008 05:31 PM 发表


是咯！以前的皮蛋的味道很够力的。现在不好吃的。
以年龄来讲，你们应该没吃过以前的皮蛋。

lawleeghee,我不敢吃皮蛋的。
现在的皮蛋我都不敢吃了，以前的皮蛋我更加吃不下吧。

原帖由 moon2 于 11-11-2008 05:38 PM 发表
那个香蕉蛋糕看起来很好吃哦！

不是很好吃啦，蒸的不像烤的好吃。

原帖由 leelee7 于 11-11-2008 06:05 PM 发表
虽然说那个蒸香蕉看起来没有烤的那么好吃及美丽,
可是我家没有烤箱哦!
我只好用蒸的咯!
所以,我想要蒸香蕉的食谱哦!

好的，我待会抄食谱上来给你哦。
蒸了要给我看哦~

原帖由 fish_u 于 11-11-2008 06:58 PM 发表
香，
做么你一直引诱人家的？:@

香蕉蒸蛋糕看起来好好吃哦！
切一块来。

你的皮蛋粥很挑也！
料实在很丰富，
就算生病看了俗称的生病餐也会胃口大开。

那个椰丝卷，
我只喜欢吃皮，
哈哈！

对于椰丝，
我会挑着吃。

越来越佩服你的妈妈了，
什么都会做，
你好有口福哦！

鱼，我故意要引诱你的。

香蕉蛋糕不是很好吃啦。
我很惨的，要我单吃白粥是不可能的事。
所以要加这加那满满的料来骗我吃。
我吃到很津津有味的时候
妈妈还会讲：哇，很有胃口哦？病好啦？

哈哈哈哈 椰丝卷我以前吃的时候也是喜欢吃皮罢了。
然后现在大了才会喜欢里面的椰丝。

原帖由 38隐形人 于 11-11-2008 07:17 PM 发表
生病还是可以吃 蛋糕...
就吃蒸的hor ...对hor

对咯对咯！吃蒸的！

原帖由 爱吃 于 11-11-2008 08:52 PM 发表
你家要出租房间吗？

爱吃，你不嫌小的话是有的。

原帖由 fish_u 于 11-11-2008 10:26 PM 发表


香，
你妈妈还要收干女儿吗？

还是女佣？
免费的，
包吃就可以了。

鱼，我妈比较要养小白兔。

女佣阿？他已经有三个了。
我们三姐妹就是包吃包住的免费女佣。

原帖由 fridatan 于 11-11-2008 11:40 PM 发表
香香妈很厉害哦。
那个皮蛋粥，马六甲这里有一档很好吃的，不过很贵，我下午去吃，4个人叫了3人份的粥要12块咯。

菲利打，原来一碗粥要三块钱啊？
好贵噢～　还是自己煮比较值得。

原帖由 svenja 于 12-11-2008 07:28 AM 发表
香香，蒸香蕉蛋糕我还是第一次听到，很特别下！　
那皮蛋粥我喜欢吃 以前一路来都不喜欢吃的，后来回去的时候老妈煮给我吃，好像发现新大陆那样 结果回来德国时拿了一袋的皮蛋藏在旅箱里

我嘛是两样都洗番 一位印度婆朋友的瑞士老公说他最爱的大马美食是黑黑的福建面

...

斯文雅，这个香蕉蛋糕哦，吃惯烤蛋糕的人一定吃不惯。
烤出来的蛋糕比较香而且比较细致。

皮蛋粥我也不喜欢吃的以前，后来我妈妈加了咸鸭蛋我才算敢吃。
可是到现在还是不敢单单只吃皮蛋。味道很奇怪口感更奇怪。
你那么爱皮蛋甚至拿皮蛋装在旅箱里？
要是公关叫你打开，你要怎样解释？
这是我家的鸭生的蛋。
皮蛋的味道，会不会飘到整个箱子啊？
哈哈哈　德国某个地区出现皮蛋味。

黑黑的福建面应该是比较大众化，大家都爱吃～

原帖由 美牙 于 12-11-2008 09:14 AM 发表
简单的皮蛋粥，却可以被煮到这样“有水准”，
不爱吃粥的我，也想来一碗了

美牙，以你的厨艺一定也能玩出一碗这样的粥啦！
来一碗！

原帖由 爱吃 于 12-11-2008 09:22 AM 发表


看到这“噗”一声笑出来，想象到德国关口人员打开svenja的行李箱

To  fish_u  :  你做么不租房间，做女佣很辛苦的。 我房间让给你，我跟香香挤一间房

爱吃，我也是有这样想象。

我的床很小，我很大只，你会被我提下床！

原帖由 kittymiao0210 于 12-11-2008 11:34 AM 发表
除了鸡蛋糕以外，我比较难接受蒸的蛋糕，感觉怪怪的
不过你的粥好多料也！看了很像外面卖的，我好像吃。
昨天吃了菜蒲煎蛋我就不敢再吃皮蛋了，怕吃太多蛋不好
可以给我椰丝卷的食谱吗？我没有做过也，可是我喜欢吃

吉蒂猫，我也是不太能接受，不够香不够嫩滑。
我家的粥要下多多料来骗我吃，不然我不吃的。
我其实不怕吃多多蛋的，因为我超爱吃蛋。
菜谱蛋很香咯～

椰丝卷，待回会上噢～

原帖由 柠檬绿茶 于 12-11-2008 11:50 AM 发表
我也不会...可以教我吗?

待会会上噢～　等我等我。

原帖由 eq1967 于 12-11-2008 01:36 PM 发表
哇塞 ！很多料的皮蛋粥，看了流口水。 现在外面卖的肉粥都要RM４。５０一碗呢, 而且没有这样多料哦

eq, 肉粥那么贵的啊？
菲利达在马六甲的粥要三块钱，你那里更贵？？
还是自己煮比较省，又可以加多多料。

香草儿~

这个蛋糕是参考这本书的食谱的。
steamed cake and kuih muih,



作者是 林永好 / 陈逸美
摄影是 尹志强

A

120g         黄糖
5个            鸡蛋
1/2 茶匙    盐
250g           自发面粉（这个我用面粉罢了。）

B

400g            香蕉 到成泥状
11/2茶匙    苏打粉（我没放）

C

150g            马芝琳 煮溶
2大匙          poppy seed (我没放)

装饰

2条                橡胶削皮切片

做法


1。 黄糖和蛋白打法至松白，假如面粉和盐轻轻拌匀。
2。材料B和C一起加入面糊中，拌匀。
3。将面糊倒入9寸圆蒸盘，铺平后摆上香蕉片。置入预热蒸炉以大火蒸35分钟至熟即可。

[ 本帖最后由 香草儿~ 于 12-11-2008 03:58 PM 编辑 ]

香草儿~

食谱来源：

最热门的馃 Hot Favorites Kueh, e-lifestyle sdn bhd 伊生活有限公司

皮料做法。
将250g 面粉过筛，20片香兰叶 加入适量水榨成两杯香兰汁，加入1/2tsp 枧水和 1/2 tsp 盐拌匀。
加入1鸡蛋打匀后再加入面粉拌匀， 最后加入1茶匙油。

陷料做法。
将1大匙糯米粉过筛，加入30g的水拌匀。
然后把80g椰糖和30g糖放入30g水煮溶，加入300g白椰丝煮至稍干。加入糯米粉水，搅煮至干，待凉备用。

[ 本帖最后由 香草儿~ 于 29-11-2008 05:17 PM 编辑 ]

香草儿~

卡！卡！卡！

[ 本帖最后由 香草儿~ 于 12-11-2008 04:37 PM 编辑 ]

香草儿~

卡！卡！卡！卡！

[ 本帖最后由 香草儿~ 于 12-11-2008 04:39 PM 编辑 ]

香草儿~

卡！卡！卡！卡！

[ 本帖最后由 香草儿~ 于 12-11-2008 04:39 PM 编辑 ]

香草儿~

卡！卡！卡！卡！

[ 本帖最后由 香草儿~ 于 12-11-2008 04:40 PM 编辑 ]

香草儿~

卡！卡！卡！卡！

[ 本帖最后由 香草儿~ 于 12-11-2008 04:40 PM 编辑 ]