-----伟玲姐姐 @ 快乐厨房----- ( 奶油马铃薯 )

~honey~

别客气啦。。。。我也是举手之劳。。。
只要你多上好菜来分享就好了。。让我看得口水一直流吧。。

38隐形人

我喜欢面线
看到你煮。。。我想到 我大半年没有吃了
有段时间几天都吃一次的
不过我懒
没有炒过
都丢下去汤里罢了

chan913

伟玲啊!伟玲啊!
面线啊!面线啊!
耗干啊!耗干啊!
全都好好吃咧！
我也是看到口水直流呐！

weeling83

<南乳焖豆腐>



材料 :
- 日本豆腐 一包
- 猪肉 切片
- 蒜米
- 红罗卜 切片
- 黑木耳 (浸泡直软)

调味料 :
- 2块南乳
- 1汤匙糖
- 1汤匙生抽
- 1茶匙麻油
- 1茶匙薯粉 + 1碗水 (准备勾茨用)


1. 豆腐切块，放入热油中炸直金黄色


2. 爆香蒜米和猪肉


3. 放入两块南乳


4. 加入黑木耳，红罗卜和全部调味料 (除了薯粉)，炒一炒它


5. 倒入薯粉+水


6. 放入炸好的豆腐，用小火焖10分钟


上桌啦...

ting87

哇，，好久没上来了。。一上来就看到那么多菜。。 好像都很好吃。。

ting87

南乳焖豆腐应该很香咯。。好吃。。南乳炸鸡好喜欢。。每次老板娘煮都超爱吃

weeling83

<椰浆饭 @ nasi lemak>


<sambal ikan bilis>

材料 (A) :

- 葱头
- 蒜米
- 辣椒干
- belacan
- 香茅
- 虾米

材料 (B) :

- asam 水
- 糖 少许
- 盐 少许


做法 :
1. 把材料(A)加入少许油打烂

2. 锅里下少许油，爆想材料(A)


3. 加入炸好的江鱼仔，炒一炒


4. 拌入材料(B)


5. 加入糖 (看个人喜欢)，和少许盐


6. 炒直均匀，起锅就可以了



******************************************************************************************

<椰浆饭>

材料 :
- 白米
- 椰浆
- pandan叶

1. 将白米洗干净，放入椰浆，pandan叶和水放入电饭锅里褒它就可以了 (像平时褒饭那样)



********************************************************************************************

其它配料 :

<江鱼仔花生>
1. 花生洗干净，弄干水份，放入热油中炸直脆


2. 江鱼仔洗干净，弄干水份，放入热油中炸直脆


3. 把炸好的江鱼仔和花生拌在一起，放入少许盐



<鸡翼>
1. 把鸡翼沾上蛋液


2. 再沾上炸鸡粉


3. 放入热油中炸熟



****其它配料有 : 鸡蛋，青瓜

NASI LEMAK ---椰浆饭

随心所意

哇...哇....哇.....香喷喷辣腾腾的"辣死你妈"
好久米有吃了, 感觉外面买的"辣死你妈"不像以前酱好吃鸟...
想自己做来吃, 不过步骤好多呢

~honey~

老板娘， nasi lemak 来一碟。。要多多sambal 的

戴雨轩

我也喜欢用adabi炸鸡粉哦

kinoko

自己煮的比较好吃，饭可以放浓一点的椰浆
不过步骤很多，我懒，情愿出去吃RM1.00的

lawleeghee

我也要一碟。sambal  多多. 这样吃不用减到半死。

ooihoke

偉玲姐 ~~
你好棒哦  我爬了那麼多天  還是沒有爬完你的帖
可是  真的很喜歡看你煮菜 你真的很厲害也
好像沒有什麼可以難倒你  什麼你都會自己煮
而且  都煮得那麼出色  做你家人真的好幸福唷

weeling83

原帖由 ~honey~ 于 20-10-2008 11:55 AM 发表
别客气啦。。。。我也是举手之劳。。。
只要你多上好菜来分享就好了。。让我看得口水一直流吧。。

最近都特别爱验究新菜，然后下厨...
煮上瘾了

原帖由 38隐形人 于 20-10-2008 10:29 PM 发表
我喜欢面线
看到你煮。。。我想到 我大半年没有吃了
有段时间几天都吃一次的
不过我懒
没有炒过
都丢下去汤里罢了

我也是很久没吃面线了，看到家里的面线快过期了，所以la-la seng煮掉它

原帖由 chan913 于 20-10-2008 11:06 PM 发表
伟玲啊!伟玲啊!
面线啊!面线啊!
耗干啊!耗干啊!
全都好好吃咧！
我也是看到口水直流呐！

看到你放那个头像，好像很饿的样子
是啊，面线真的好好吃，我家人也很爱

原帖由 ting87 于 21-10-2008 02:26 PM 发表
南乳焖豆腐应该很香咯。。好吃。。南乳炸鸡好喜欢。。每次老板娘煮都超爱吃

嗯咯...南乳的味道很香
不过我有些朋友却不喜欢它的味道
南乳炸鸡也是我老公的最爱呢

美牙

口水。。。猛吞。。。。

好好吃的nasi lemak...还有炸鸡。。。很像mamak stall的那种。。。
我喜欢多多sambal的。。。
花生， 就不用了。。。

weeling83

原帖由 随心所意 于 22-10-2008 09:52 AM 发表

哇...哇....哇.....香喷喷辣腾腾的"辣死你妈"
好久米有吃了, 感觉外面买的"辣死你妈"不像以前酱好吃鸟...
想自己做来吃,  ...

嗯咯，现在外面卖的都不怎么好吃了，也许是材料都起价了，所以那些老板都偷工减料
有些甚至在卖的时候用香蕉叶包着，怎知当我们买回家一打开来看，sambal少到要命

原帖由 ~honey~ 于 22-10-2008 10:02 AM 发表
老板娘， nasi lemak 来一碟。。要多多sambal 的

明年我去你那里摆档卖nasi lemak，到时在送给你吃

原帖由 戴雨轩 于 22-10-2008 10:09 AM 发表
我也喜欢用adabi炸鸡粉哦

嗯咯...它的粉不错下
不过那天我朋友有炸鸡翼给我吃，她是用nano的牌子，hot n spicy的，也是很不错下

原帖由 kinoko 于 22-10-2008 10:11 AM 发表
自己煮的比较好吃，饭可以放浓一点的椰浆
不过步骤很多，我懒，情愿出去吃RM1.00的

现在你那里还有RM1.00的nasi lemak噢，我这里根本找不到了
最便宜的那档也要RM2.00

原帖由 lawleeghee 于 22-10-2008 10:43 AM 发表
我也要一碟。sambal  多多. 这样吃不用减到半死。

嗯咯...我每次吃nasi lemak也是喜欢sambal多多的

原帖由 ooihoke 于 22-10-2008 11:39 AM 发表
偉玲姐 ~~
你好棒哦  我爬了那麼多天  還是沒有爬完你的帖
可是  真的很喜歡看你煮菜 你真的很厲害也
好像沒有什麼可以難倒你  什麼你都會自己煮
而且  都煮得那麼出色  做你家人真的好幸福唷 : ...

谢谢你噢，也非常欢迎你...
辛苦你了，一定爬得很累吧!!!
我家里只有老公和一个孩子，不过偶尔也会做菜给家人吃....

weeling83

原帖由 美牙 于 22-10-2008 01:58 PM 发表
口水。。。猛吞。。。。

好好吃的nasi lemak...还有炸鸡。。。很像mamak stall的那种。。。
我喜欢多多sambal的。。。
花生， 就不用了。。。

看来大家都很爱吃sambal噢....
我也是，老公也是...
嘻嘻!!! 为什么不吃花生，花生也很好吃啊

美牙

原帖由 weeling83 于 22-10-2008 02:04 PM 发表


看来大家都很爱吃sambal噢....
我也是，老公也是...
嘻嘻!!! 为什么不吃花生，花生也很好吃啊

说也奇怪。。。就是不会对花生产生感情。。。
我是怪人 你不要见怪噢

戴雨轩

nono牌?没看过哦。。下次我就买来试试看。。

kittymiao0210

我喜欢伟玲姐姐黑黑的炒面和饭。好久没有吃了
我买不到那个罐头蚌
可是我之前有看过的，不知道是不是暂时没有货了
我也想吃nasi lemak。