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楼主: sushi6211

~ 幸福廚房樂 ~

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天使之女 该用户已被删除
发表于 23-3-2007 02:07 PM | 显示全部楼层
原帖由 sushi6211 于 22-3-2007 10:21 PM 发表


那個買了很久啦 如果我沒有記錯應該是在BANGSAR的COLD STORAGE買的



用微波炉的話我就沒有試過, 但是我想那皮就不會脆吧
而且烤的一定會比較香唷





我記得上次有一位MM也是說軟 ...

那你快快给我们你的住址咯!!!!
我等下就去!!!
SUSHI,你有做鲁肉饭的食谱吗????
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发表于 23-3-2007 02:21 PM | 显示全部楼层
我想……他们推荐的sushi应该是你吧^_^
冒昧突然跑进来……就是想问问你,不知道你有没有兴趣,参与出版食谱呢?
因为我看到你的菜真的都很漂亮,煮得也很令人垂涎三尺……(看了真的会流口水^^)
再加上有人推荐,因此很有兴趣&诚意邀请你~~~

不管有没有兴趣,都希望你可以让我知道^_^
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765 该用户已被删除
发表于 23-3-2007 03:04 PM | 显示全部楼层
BANGSAR的COLD STORAGE買的... 我真的不知道那里来得,是market来得吗?BANGSAR是mid valley那边对吗?其他地方有卖吗?我是住cheras的。。。或是我去mid valley时,顺路叫我男友载我去找找。。可以教我怎样去吗?谢谢。。。 麻烦了。。。
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发表于 23-3-2007 04:10 PM | 显示全部楼层
l4
原帖由 mercurry 于 23-3-2007 02:21 PM 发表
我想……他们推荐的sushi应该是你吧^_^
冒昧突然跑进来……就是想问问你,不知道你有没有兴趣,参与出版食谱呢?
因为我看到你的菜真的都很漂亮,煮得也很令人垂涎三尺……(看了真的会流口水^^)
再加上有人 ...


終於有人提出來了,真好!
我會來這邊也是因為剛好看到壽司小姐的帖,覺得她的菜容易做、食材方便買又好吃。是一般很平實,但又上得了臺面的菜,對一般人來說很實用!

[ 本帖最后由 tingyu_901 于 23-3-2007 04:18 PM 编辑 ]
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发表于 24-3-2007 01:03 AM | 显示全部楼层
壽司小姐,是否可以給個小小建議?
我看有些版主都會製作菜譜連結,這樣會讓需要的人更快找到所需要菜單的頁數。
我不知道那會不會很困難,或許問問其他人如何操作的也是個好辦法!

[ 本帖最后由 tingyu_901 于 24-3-2007 02:24 AM 编辑 ]
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 楼主| 发表于 24-3-2007 01:41 AM | 显示全部楼层
原帖由 天使之女 于 23-3-2007 02:07 PM 发表

那你快快给我们你的住址咯!!!!
我等下就去!!!
SUSHI,你有做鲁肉饭的食谱吗????


你這樣子會嚇壞我的.......

原帖由 765 于 23-3-2007 03:04 PM 发表
BANGSAR的COLD STORAGE買的... 我真的不知道那里来得,是market来得吗?BANGSAR是mid valley那边对吗?其他地方有卖吗?我是住cheras的。。。或是我去mid valley时,顺路叫我男友载我去找找。。可以教我怎 ...


是SUPERMARKET來的
如果下次我有看到可以幫你買啦
我記得價錢不貴
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 楼主| 发表于 24-3-2007 01:43 AM | 显示全部楼层
原帖由 mercurry 于 23-3-2007 02:21 PM 发表
我想……他们推荐的sushi应该是你吧^_^
冒昧突然跑进来……就是想问问你,不知道你有没有兴趣,参与出版食谱呢?
因为我看到你的菜真的都很漂亮,煮得也很令人垂涎三尺……(看了真的会流口水^^)
再加上有人 ...


很感激你那麼讚賞我的菜餚.
我對烹飪的確是很有興趣, 剛也有去你開的帖裡面看了些資料
對於出版食譜倒是沒有嘗試過. 如果可以請你PM我更多詳情
謝謝
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 楼主| 发表于 24-3-2007 01:45 AM | 显示全部楼层
原帖由 tingyu_901 于 24-3-2007 01:03 AM 发表
壽司小姐,是否可以給個小小建議?
我看有些版主都會製作菜譜連結,這樣會讓需要的人更快找到所需要菜單的頁數。
我不知道那會不會很困難,或許問問其他人如何操作的也是個好辦法!


謝謝你的建議

我之前也有想過但是不會弄又懶得作法的找資料
剛看到你說的自己又跑去研究一下
終於成功啦
我有時間會慢慢一個個的改過來
那搜索食譜的確比較方便
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发表于 24-3-2007 12:11 PM | 显示全部楼层
原帖由 sushi6211 于 22-3-2007 10:23 PM 发表


食材怎麼還是新鮮的好.
買一包蒟弱, 只切要吃的份量來燙熟
如果做成泡菜的話可以存放2-3天吧



寿司 ,吃不完的蒟弱要冷冻吗??

原帖由 sushi6211 于 22-3-2007 10:21 PM 发表


那個買了很久啦 如果我沒有記錯應該是在BANGSAR的COLD STORAGE買的



用微波炉的話我就沒有試過, 但是我想那皮就不會脆吧
而且烤的一定會比較香唷





我記得上次有一位MM也是說軟 ...



  真的嗎?快快给我你的住址...我去要
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 楼主| 发表于 24-3-2007 01:18 PM | 显示全部楼层
原帖由 eskielover 于 24-3-2007 12:11 PM 发表



寿司 ,吃不完的蒟弱要冷冻吗??




  真的嗎?快快给我你的住址...我去要


為什麼叫我壽司要笑到這樣子 啊 ...我會害羞的啦
如果蒟弱做成好像生魚片那樣子
吃不完可以把蒟弱和蘿蔔絲黃瓜絲混合
再加些檸檬汁和辣椒粉和少許的糖混合一起好像泡菜一樣
放在冰箱裡面冷凍了也很好吃唷

我後來也有做成泡菜, 給你看看相片
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发表于 24-3-2007 01:38 PM | 显示全部楼层
原帖由 sushi6211 于 24-3-2007 01:18 PM 发表


為什麼叫我壽司要笑到這樣子 啊 ...我會害羞的啦
如果蒟弱做成好像生魚片那樣子
吃不完可以把蒟弱和蘿蔔絲黃瓜絲混合
再加些檸檬汁和辣椒粉和少許的糖混合一起好像泡菜一樣
放在冰箱裡面冷凍了也 ...


哗。。我的口水流到满地了啦。。。
壽司,请问韓國辣椒粉可以在Jusco的哪个部门买到呢???不知Melaka Jusco有在賣嗎
?
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 楼主| 发表于 24-3-2007 02:31 PM | 显示全部楼层
原帖由 eskielover 于 24-3-2007 01:38 PM 发表


哗。。我的口水流到满地了啦。。。
壽司,请问韓國辣椒粉可以在Jusco的哪个部门买到呢???不知Melaka Jusco有在賣嗎
?


我在PJ 的 1 U JUSCO 超級市場裡買的 在日韓系列產品那裡
第一頁有相片唷, 可以去找找看.
或是COLD STORAGE 也有
MELAKA我就不清楚了, 沒有去過

我剛做了一道低卡的意大利麵唷
遲些整理好了再PO上來

[ 本帖最后由 sushi6211 于 24-3-2007 02:33 PM 编辑 ]
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 楼主| 发表于 24-3-2007 03:28 PM | 显示全部楼层
今天下午做了這道低卡的日式意大利麵
很簡單味道清爽又不油膩

材料:
意大利麵條


青椒 - 切丁川燙一下


小番茄切丁


蝦子 - 川燙一下


水煮蛋 - 弄碎



醬汁調味料
橄欖油


檸檬汁


九層塔


橄欖油+檸檬汁+糖份少許


再加些醬油 - 混合一起



把麵條煮軟後拌下蛋碎/青椒/小番茄淋上些醬料再灑些黑胡椒下去
味道又清爽又好吃
黑胡椒


成品:







p/s: 醬料可以多調些, 放進玻璃瓶子存進冰箱裡面
要吃時可以淋些上去, 很方便唷

如果沒有九層塔也可以用香菜代替唷

[ 本帖最后由 sushi6211 于 24-3-2007 03:33 PM 编辑 ]
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发表于 24-3-2007 03:39 PM | 显示全部楼层
哇哇哇
壽司!!!!!!!妳真的弄好啦
我剛去第一頁發現都可以直接點菜單進去主頁囉
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发表于 24-3-2007 03:57 PM | 显示全部楼层
嗯嗯!
這道菜這樣處理很簡單且涼爽!
炎炎夏日來一盤還挺舒服的
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 楼主| 发表于 24-3-2007 04:05 PM | 显示全部楼层
原帖由 tingyu_901 于 24-3-2007 03:39 PM 发表
哇哇哇
壽司!!!!!!!妳真的弄好啦
我剛去第一頁發現都可以直接點菜單進去主頁囉


謝謝
我還沒有完成呢
給我點時間一定會把全部食譜給連接上去嘿

原帖由 tingyu_901 于 24-3-2007 03:57 PM 发表
嗯嗯!
這道菜這樣處理很簡單且涼爽!
炎炎夏日來一盤還挺舒服的


對啊~檸檬的香味真的太贊了
混合在橄欖油裡面就不會太油膩了
可惜的是目前還在尋找上好的橄欖油......
因為要生吃的所以橄欖油應該要用上好的才對
你有什么好介紹嗎
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发表于 24-3-2007 08:13 PM | 显示全部楼层
原帖由 sushi6211 于 24-3-2007 04:05 PM 发表


謝謝
我還沒有完成呢
給我點時間一定會把全部食譜給連接上去嘿



對啊~檸檬的香味真的太贊了
混合在橄欖油裡面就不會太油膩了
可惜的是目前還在尋找上好的橄欖油......
因為要生吃的所以橄欖 ...


說真格的,市面上賣的冷榨橄欖油劣質品常參雜其中。
一般而言所謂特級橄欖處女油;即是選用好的橄欖果實經機械冷榨而得的第一道油稱為處女油。

它的包裝應該是選用深色的玻璃瓶裝且油的顏色琥珀帶綠才是上品!

這類上等的冷榨第一道油在西班牙尚有人直接飲用。

我通常習慣用橄欖油加一點巴沙米口紅醋來沾法國土司或是生菜沙拉,尤其是乾拌義大利麵吃........哇哇哇,簡直是好吃的不得了
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发表于 24-3-2007 09:43 PM | 显示全部楼层
原帖由 sushi6211 于 24-3-2007 03:28 PM 发表
今天下午做了這道低卡的日式意大利麵
很簡單味道清爽又不油膩

材料:
意大利麵條


青椒 - 切丁川燙一下
http://i4.photob ...



壽司。。我的口水流到满地了啦。。。
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发表于 24-3-2007 09:50 PM | 显示全部楼层
原帖由 sushi6211 于 24-3-2007 03:28 PM 发表
今天下午做了這道低卡的日式意大利麵
很簡單味道清爽又不油膩

材料:
意大利麵條


青椒 - 切丁川燙一下
http://i4.photob ...


這樣的口味滿清爽的...不錯不錯!
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 楼主| 发表于 26-3-2007 12:03 AM | 显示全部楼层
原帖由 eskielover 于 24-3-2007 09:43 PM 发表



壽司。。我的口水流到满地了啦。。。



哈哈...不必流口水啦...
這道菜餚少油煙又簡單, 自己在家做很方便唷

原帖由 longsy714 于 24-3-2007 09:50 PM 发表


這樣的口味滿清爽的...不錯不錯!


謝謝龍兒的讚賞...最近吃得比較清淡所以選擇用這醬料讓麵條比較爽口
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