“闲”情“煮”意。。。。22Jun09：饴然系列之香滑红豆沙（第四十六页，#1149）

闲云野鹤29

健康的饮食陆续有来。。。。
我的健康早餐。。。。“机不可失”


放下香香的有机全麦面包。。。


铺上两片翠绿的有机生菜。。。。


加上几片爽脆的有机青瓜。。。。


涂上薄薄的低脂的吞拿鱼。。。。


再盖上一片全麦面包，就可以带上班去吃了。。。。。

这样的早餐即好吃又方便，吃了又健康。。。。是不是“机”不可失呢。。。。

柠檬绿茶

把你的"机不可失"顶上来水面....

lawleeghee

如果我没看回复都不知你是男的。    你的健康菜式不错的呢。合我胃口。

闲云野鹤29

原帖由 柠檬绿茶 于 29-10-2008 09:57 AM 发表
把你的"机不可失"顶上来水面....

谢谢你哦绿茶。。。。我也真是很久没来了。。。。
最近，你怎样了？

闲云野鹤29

原帖由 lawleeghee 于 29-10-2008 10:29 AM 发表
如果我没看回复都不知你是男的。    你的健康菜式不错的呢。合我胃口。

莫非我看起来像个女生？
哎哟。。。。我的名字酱Man，一看就知道是男的啦。。。。
你有试试做看吗？是不是很简单。。。。

闲云野鹤29

搬了新家之后，那间厨房真是让我不想煮饭。。。。。真是小到。。。。
不过，吃太多外面的食物也有点显了，所以，又开始技痒，弄个小晚餐，解解馋。。。。
今天，做了个自家式的凉面，“黑玉米线”。。。。





材料：
（A）粗米粉（拉沙粉）一片，泡发，烫煮，滤干水分放入冰箱备用。
（B）油麦菜一棵，洗净，切丝备用。
（C）皮蛋一颗，切丁备用。
（D）小辣椒数条，剁碎备用。
（E）香菜一点，剁碎备用。（Optional，不喜欢香菜味道的可以不放）
（F）酱青适量
（G）麻油适量
（H）胡椒粉适量
（I）黑醋一茶匙

做法：
（1）把（D）-（I）调和，倒入（A），搅拌均匀。
（2）把（B）铺在盘子上。
（3）把（1）铺在才丝上面，再放上（C），就可以吃咯。。。。

这道菜完全是自创的。味道蛮对味儿的，还算是成功之作。。。。
而且，它的热量很低，很适合正在减肥的我。。。。。哈哈哈哈哈。。。。。

svenja

厨房小不是问题，最重要是功夫
黑玉米线就是那面吗? 做么不是黑的但是却叫黑?

闲云野鹤29

原帖由 svenja 于 8-12-2008 03:30 AM 发表
厨房小不是问题，最重要是功夫
黑玉米线就是那面吗? 做么不是黑的但是却叫黑?

嗯。。。我的功夫还没到家呗。。。。
“黑玉”hor，是指上面的皮蛋咯。。。。。
我在广西吃过他们类似的米粉，很好吃。。。。可是他们用的材料和我的大不相同，我也是胡乱拼凑的。。。。 懒人煮饭的定义在于材料一定要可以随手可得，一切随缘吧。。。。

柠檬绿茶

大大,你的面很鸡丝面的感觉也...
我瞄到你那很漂亮的筷子了

闲云野鹤29

原帖由 柠檬绿茶 于 10-12-2008 12:01 AM 发表
大大,你的面很鸡丝面的感觉也...
我瞄到你那很漂亮的筷子了

都没有看到鸡丝。。。。
我也是觉得那双筷子很漂亮咯。。。。我在JXXCO买的，韩式不锈钢筷，一双RM3.90。。。。

深海宝贝

原帖由 闲云野鹤29 于 10-12-2008 04:18 PM 发表

都没有看到鸡丝。。。。
我也是觉得那双筷子很漂亮咯。。。。我在JXXCO买的，韩式不锈钢筷，一双RM3.90。。。。

閑雲兄，好久沒有看到你on msn了....會是我弄丟你的郵址嗎？
原來你在此有個煮帖。想念與你聊天的日子。

柠檬绿茶

原帖由 闲云野鹤29 于 10-12-2008 04:18 PM 发表

都没有看到鸡丝。。。。
我也是觉得那双筷子很漂亮咯。。。。我在JXXCO买的，韩式不锈钢筷，一双RM3.90。。。。

那个菜给人错觉啦...
好贵的筷子

闲云野鹤29

原帖由 深海宝贝 于 14-12-2008 02:02 PM 发表


閑雲兄，好久沒有看到你on msn了....會是我弄丟你的郵址嗎？
原來你在此有個煮帖。想念與你聊天的日子。

前一阵子会比较忙，少上网咯。。。。
Erm......我没什么印象跟你聊过天。。。。
PM你的MSN给我吧。。。。

闲云野鹤29

原帖由 柠檬绿茶 于 14-12-2008 02:57 PM 发表


那个菜给人错觉啦...
好贵的筷子

哈哈哈哈~~~~~你该多吃点枸杞菊花糕，补补眼睛咯。。。。
RM3.90 罢了喔，会贵咩？所以，我只有一双。。。。。

海豫

原帖由 闲云野鹤29 于 16-12-2008 08:45 PM 发表

哈哈哈哈~~~~~你该多吃点枸杞菊花糕，补补眼睛咯。。。。
RM3.90 罢了喔，会贵咩？所以，我只有一双。。。。。

枸杞菊花糕？？有酱的糕点的吗？？

睿睿06

哇...好棒哦!!!
很想试那halal hokkien mee.....
那cili 怎么煮?

闲云野鹤29

原帖由 海豫 于 16-12-2008 08:56 PM 发表

枸杞菊花糕？？有酱的糕点的吗？？

有呀。。。看看下面的链接。。。。我自己做的。。。。
http://cforum2.cari.com.my/viewthread.php?tid=891573&extra=page%3D1&page=21

在#543。。。。

闲云野鹤29

原帖由 睿睿06 于 16-12-2008 09:16 PM 发表
哇...好棒哦!!!
很想试那halal hokkien mee.....
那cili 怎么煮?

味道很不错下，只是没有Non-Halal这么浓郁，这个比较清淡。。。。
你是指它的Sambal吗？不是很难啦。。。。

材料：
（1）磨的辣椒一包。如果要更好吃的话，就自己买辣椒干，泡软洗净，然后用搅拌器绞碎。喜欢辣的话，可以加入指天椒一起搅。
（2）小葱头20粒，切片待用。
（3）蒜头10来瓣，剁碎待用。
（4）虾米一小撮，洗净滤干，绞碎待用。
（5）马来煎（Belacan）一小块，弄碎待用。
（6）盐适量
（7）糖适量
（8）油适量，油多比较香及容易炒，但是很油腻。

做法：
（A）烧热锅，放入（8）。
（B）油热后，放入（2），用小火慢慢炒香。
（C）有香味后，放入（3）及（4），继续用小火慢炒。
（D）炒到所有的料都已经金黄色，即放入（1）。
（E）用满火继续慢炒到出油然后加入（5）。
（F）炒片刻之后，加入（6）和（7）调味就OK了。

是不是很简单。。。。之后，配饭配面都很好吃。。。。
煮好之后，一定要贴上来和大家分享哦。。。。

[ 本帖最后由 闲云野鹤29 于 18-12-2008 12:25 PM 编辑 ]

睿睿06

谢谢了。。
试了一定和大家“分享” 。。。。。

蓝月儿

29，圣诞节快乐