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发表于 21-3-2007 12:12 AM
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发表于 21-3-2007 12:18 AM
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发表于 21-3-2007 12:22 AM
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原帖由 tingyu_901 于 21-3-2007 12:18 AM 发表
QUOTE:
原帖由 tingyu_901 于 19-3-2007 11:00 PM 发表
昨晚就去看翻翻翻........ 還好不會很前面,否則會翻到暈倒
今天照做了芋頭糕及雜糧饅頭
芋頭糕做出來的樣子還不錯,但是那個雜糧饅頭.........
嘿 ...
吼~~~~~~這位大哥
芋頭糕要涼了才能切啦~你也太愛吃了吧~沒有看完我的帖 :@
那個麵團啊~我想你乾脆去看電爐好了~還蓋棉被勒  |
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发表于 21-3-2007 12:25 AM
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楼主 |
发表于 21-3-2007 12:29 AM
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发表于 21-3-2007 09:27 AM
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发表于 21-3-2007 02:16 PM
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sushi6211姐姐。。 向问你一下，那个煎蛋的心型模型在那里买的？我到处找不到，我很喜欢哦。。。你煮的菜很棒，我要学煮那个螃蟹了。。。希望成功 。。。谢谢
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发表于 21-3-2007 05:33 PM
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原帖由 ericting 于 18-4-2006 10:04 PM 发表
我是一看到你写可以看到你的样子,就发了疯这样的飞去看叻!
你看我几崇拜你.......
是你的狗长得像我的狗<我狗今年70岁了>一年七岁来算!
不懂,?谁像谁??
感觉我们养狗的人跟狗,感情一久的 ...
我也要看!!!
可以告诉我在那里吗???? |
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发表于 21-3-2007 05:50 PM
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原帖由 sushi6211 于 23-4-2006 02:18 AM 发表
謝謝你的讚美唷~我是個很懶得看食譜的人~每次看到密密麻麻的字就頭痛~所以一切作法我都比較喜歡貼上相片~看了也比較明白 
偷偷跟你說唷~那燒肉真的棒極了~而且很簡單吧.... 記得別買太瘦 ...
用微波炉可以吗???
我想回家时弄给妈妈吃但是家里没有烤炉哦!!! |
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发表于 21-3-2007 10:47 PM
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发表于 21-3-2007 10:49 PM
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发表于 22-3-2007 10:35 AM
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原帖由 sushi6211 于 1-5-2006 11:35 PM 发表
材料:
粘米粉 - 250 gm
芋頭 - 500 gm
玉黍署粉 - 1小匙
清水 - 6 杯
猪油 - 1小匙
五香粉- 1小匙
臘腸 - 1對
雞肉/豬肉 - 60gm
蝦米 - 60gm
鹽份 - 3小匙
味精 - 1小匙
糖份 - 2小匙
麻油 - ...
楼主,我照着你的方式去做于头糕!!!
为什么我拿去蒸时,好了之后好象没有蒸熟酱的!!!!
象极了我把全部材料拿去炒成泥荘的时候!!!
为什么我会失败??
[ 本帖最后由 天使之女 于 22-3-2007 11:11 AM 编辑 ] |
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发表于 22-3-2007 03:07 PM
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寿司姐，蒟弱还可以怎样弄？因为我是租房子的，没有齐全的ga chang弄这些哦！！！
烫熟后的蒟弱，可以收吗？可以收多久呢？？ |
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发表于 22-3-2007 06:06 PM
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发表于 22-3-2007 07:27 PM
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原帖由 天使之女 于 22-3-2007 10:35 AM 发表
楼主,我照着你的方式去做于头糕!!!
为什么我拿去蒸时,好了之后好象没有蒸熟酱的!!!!
象极了我把全部材料拿去炒成泥荘的时候!!!
为什么我会失败??
sushi小姐, 我也試了, 照着做但超軟的, 以經乖乖等它涼了才切的.
不懂那裡出了問題? |
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楼主 |
发表于 22-3-2007 10:21 PM
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原帖由 765 于 21-3-2007 02:16 PM 发表
sushi6211姐姐。。 向问你一下，那个煎蛋的心型模型在那里买的？我到处找不到，我很喜欢哦。。。你煮的菜很棒，我要学煮那个螃蟹了。。。希望成功 。。。谢谢
那個買了很久啦 如果我沒有記錯應該是在BANGSAR的COLD STORAGE買的
原帖由 天使之女 于 21-3-2007 05:50 PM 发表
用微波炉可以吗???
我想回家时弄给妈妈吃但是家里没有烤炉哦!!!
用微波炉的話我就沒有試過, 但是我想那皮就不會脆吧
而且烤的一定會比較香唷 
原帖由 天使之女 于 22-3-2007 10:35 AM 发表
楼主,我照着你的方式去做于头糕!!!
为什么我拿去蒸时,好了之后好象没有蒸熟酱的!!!!
象极了我把全部材料拿去炒成泥荘的时候!!!
为什么我会失败??
原帖由 fossil888 于 22-3-2007 07:27 PM 发表
sushi小姐, 我也試了, 照着做但超軟的, 以經乖乖等它涼了才切的.
不懂那裡出了問題?
我記得上次有一位MM也是說軟軟的, 才發現她熱熱的時候就切開,
後來她說放到下午發現變硬了
如果涼了才切開還是一樣......
那或許是因為炒得不夠乾身就拿去蒸了, 所以水份還很多會軟棉棉的
炒時要注意, 不要未乾就拿起來, 也別炒過度, 不然會焦掉唷
下次來我家, 我示範給你們看然後請你們吃啦 |
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发表于 22-3-2007 10:23 PM
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原帖由 tyqing 于 22-3-2007 03:07 PM 发表
寿司姐，蒟弱还可以怎样弄？因为我是租房子的，没有齐全的ga chang弄这些哦！！！
烫熟后的蒟弱，可以收吗？可以收多久呢？？
食材怎麼還是新鮮的好.
買一包蒟弱, 只切要吃的份量來燙熟
如果做成泡菜的話可以存放2-3天吧 |
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楼主 |
发表于 22-3-2007 10:25 PM
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发表于 22-3-2007 10:46 PM
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回复 #1192 sushi6211 的帖子
我記得上次有一位MM也是說軟軟的, 才發現她熱熱的時候就切開,
後來她說放到下午發現變硬了
如果涼了才切開還是一樣......
那或許是因為炒得不夠乾身就拿去蒸了, 所以水份還很多會軟棉棉的
炒時要注意, 不要未乾就拿起來, 也別炒過度, 不然會焦掉唷
下次來我家, 我示範給你們看然後請你們吃啦
wa!! 真的嗎?
太好了!!
不過還是要再試, 過幾天再賣竽頭來再做..到時再報告你聽! |
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发表于 22-3-2007 11:36 PM
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