sweetbox @美食吃透透 - Watami 和民

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它的面包硬硬的
38隐形人 发表于 12-6-2011 10:51 AM

还真的是很硬

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除非你不吃牛肉，不然到了越南一定会尝试牛肉河粉。除了牛肉之外，有些地方还是可以点猪肉
这些都是我们在当地的咖啡店吃的，都是民宿的人介绍的。我一共吃了三家的牛肉河粉，每一家的汤头都有些许不一样，但是全部都很好吃 。那里的河粉和我们平时吃的有些不一样，　我觉得口感比较Ｑ。

第一家卖的食物很多选择，除了当地的食物，还会有一些比较中式或西式的选择。
我点的是番茄口味的，但是除了些微的酸味之外，几乎没什么吃到番茄的味道，很清新的口味。牛肉很有嚼劲，而且没有臊味 。
朋友点的是生牛肉河粉，我没有尝到，但是看她的表情应该很不错。





这家只卖牛肉河粉，不卖其他的面食。牛肉丸和血（不懂是猪还是牛 ）真的很棒。我们一坐下去，店家也不问什么，就捧上两碗河粉。我和朋友都傻眼了 。不过碗内有很大一块肉，我咬得很辛苦还是没办法吃完


最后一家卖的比较小碗，是一家很小很简陋的店面。很靠近我们在顺化住的地方，走几步路就到了。
店家不会说英语，幸好那里有一位青年会说简单的英语，所以可以帮我们点餐。

pinky1012

什么都没问就捧上两碗河粉，还真的令人汗颜下。。。。
还是店家就只是卖这两样食物？
很可惜啊，我不吃牛肉的。。。。

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什么都没问就捧上两碗河粉，还真的令人汗颜下。。。。
还是店家就只是卖这两样食物？
很可惜啊，我 ...
pinky1012 发表于 21-6-2011 12:44 AM

其实如果你在比较出名的旅游景点应该都会有其他的选择。
不过这家店应该只买这两种食物，因为我们看不懂墙上的ｍｅｎｕ
看隔壁桌吃的也跟我们一样

38隐形人

牛油生的
一定很嫩

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牛油生的
一定很嫩
38隐形人 发表于 11-7-2011 10:59 AM

看那个颜色那样粉红，应该是很嫩
我没有吃到，那个是朋友点的

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最近很少上来打扫，所以乘着有心情写，就刚快上载了
在越南有吃到一些本地没看过的小食，名字我没办法提供因为都是在街边乱吃的


这是去海边看到一个小贩卖的，很多当地人围着摊子，所以直觉告诉我们食物应该不错
左边的是类似我们的咸煎饼不过内陷是裹着肉，右边的是一层咸咸的肉涂在面粉类的炸物。
我比较喜欢右边的，很香很好吃，咬下去有脆脆的口感



炸包子
这个是我们在一家店吃午餐时，店家直接就放在我们桌上。
然后写上价钱给我们看，我在想越南人都那样做生意的吗　
因为我们之后也有遇到同样的情形，可能就像本地的一些点心茶楼，把食物放上来让你选
   

外层有些厚，但是里面却是松软的。口感就像是包子拿去炸，味道真的很不错



这是我们逛当地的市场经过时看到的。外表看起来有些像我们的菜粿，但是都是小小颗的。
小贩会撒上青葱，炸油葱和类似猪皮的配料，非常香，咬下去是软软ＱＱ的，好像大颗的ＳＡＧＯ


仔细看就会发现有两种不同口味的，一种是里面包着虾米，另一种是包着绿豆的。
也可以加上辣椒酱来食用，不过那辣椒酱还真的很辣 ，害我吃到满头大汗





这个类似我们本地的Ｏｔａｋ　Ｏｔａｋ，不过不辣的。
味道很难形容，吃下去爽口而且没有腥味

38隐形人

我还是喜欢这里的otak

pinky1012

我想吃那个看起来像菜粿的。。。。。
那个好像otak otak的看起来真的有点奇怪。。。。。

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我还是喜欢这里的otak
38隐形人 发表于 24-7-2011 01:57 AM

我也是，尤其是麻坡的

我想吃那个看起来像菜粿的。。。。。
那个好像otak otak的看起来真的有点奇怪。。。。。
pinky1012 发表于 24-7-2011 04:35 PM

其实两个都不错吃的

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Ｂａｎａｎａ　Ｐａｎｃａｋｅ
这应该算是越南的甜食吧，炸得脆脆的ｐａｎｃａｋｅ其实有点甜，吃多了会觉得腻
   

白玫瑰
这是会安著名的小食，有点像我们的云吞，就是一片白色的粿，然后包着丁点的肉，撒上香脆的洋葱，沾一点酱汁，真的是很令人还念


这个我忘了名字，吃法和越南春卷很相似，就是将盘子里的材料全都放在春卷皮然后卷起来吃。
酱汁有点像我们的ｒｏｊａｋ酱


炸云吞
和我们的炸云吞有蛮大的分别，除了用云吞皮之外，上面的配料倒像西式的食物。黄梨和番茄的味道调得很浓稠


炸串串和炸鸡
这是火车上卖的其中一种食物，其他的还有鸡饭，零食和水果

pinky1012

那个pancake上面可可色的是什么来的？
炸云吞有中西合璧的感觉。。。。。

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那个pancake上面可可色的是什么来的？
炸云吞有中西合璧的感觉。。。。。
pinky1012 发表于 2-8-2011 11:39 PM

牛奶膏来的

38隐形人

白玫瑰
那么美的名字

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白玫瑰
那么美的名字
38隐形人 发表于 6-8-2011 12:32 PM

名字美味道也好，不过我们后来在另外一家吃的味道就没那么好了，皮弄得有点厚

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写了很多个星期的越南美食终于要写完了，大家好像对越南食物没有很感兴趣或者是我写得太枯燥了。
所以我就介绍一些比较在本地应该不会见到的越南食物吧

鱼肉火锅
这是玖薇子在当地的朋友带我们去吃的，是在路边的大炒档。
那个汤我喝了很多，鱼肉加米粉也是很好吃，很鲜甜


蟹肉羹
有点像我们平时吃的海鲜羹，不过这个胡椒味很重一下，这么一大碗只是前菜而已


这道菜我不懂是什么名称，只知道是一种蚌壳类。这个也是超好吃，肉质鲜嫩多汁，撒上花生令这道菜更香


Cao Lau
用会安特产的会安干河粉，用当地特殊水源与植物拌米製作的河粉条，伴著卤肉酱汁豁著鱼露香，洒些香料，上面放著几块类似叉烧猪肉片和豆芽菜和蔬菜，河粉是ＱＱ的口感，但是老实说我不太会欣赏


鱼肉炸春卷
这是我们在顺化一家当地的餐厅－Nina's Cafe吃的，说是餐厅，其实就是类似住家改建的。
这家餐厅在TripAdvisor 的评价很高，不过食物真的很不错吃，而且价钱也公道。
这个炸春卷标明是顺化的著名小吃，所以我们岂能错过。
春卷皮里面包着鱼肉，可以沾上鱼露来吃，是我非常喜欢的一道小食

pinky1012

蟹肉羹的胡椒下太多了吧。。。。

这个配花生不会怪怪吗？
你认识玖微子的？

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蟹肉羹的胡椒下太多了吧。。。。

这个配花生不会怪怪吗？
你认识玖微子的？
pinky1012 发表于 15-8-2011 08:21 PM

配花生吃的味道不会怪哦
玖薇子是去旅行认识的

pinky1012

sweetbox，可以介绍KL那里的板面好吃？
最好是比较靠近bukit bintang area的。

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sweetbox，可以介绍KL那里的板面好吃？
最好是比较靠近bukit bintang area的。
pinky1012 发表于 17-8-2011 10:05 PM

你ｒａｙａ假期下来ＫＬ玩？
其实我只知道Ｂｕｋｉｔ　Ｂｉｎｔａｎｇ　ＨＳＢＣ后面那里有一家板面很多人吃的，但是是靠近住家的，不懂要如何告诉你。
你来ＫＬ玩有自己驾车吗？如果有可以去ＣＨＯＷ　ＫＩＴ那里吃辣椒板面
ＰＪ会有比较多板面专卖店