太平美食分享！！！（圖片重新編輯）

azera

她是姓黄的吧。。。

牛奶85

做么全部在讨论她的?
她很出名的啊?
还是很漂亮??

azera

现在就是他们误会了，看情况是有两个同名的人。。

香米天使

下個星期回太平～還有什么好介紹？

SARS的奴隶

原帖由 香米天使 于 3-9-2009 01:00 AM 发表
下個星期回太平～還有什么好介紹？

半夜的PokokAssam炒面咯.....(白天在良记当员工的....良记就是7Pm才卖包那挡)
2A.m才开当炒的....有时候有鸭蛋咯.....我只是吃她的炒''面''!!(就是等下2A.m就要去吃了)
.
不然.....
文华后面的旧电影院的....鸭饭咯.....
行家都是叫''烧肉+鸭肉''的
.
不然....
.
也是文华后面的Tops咯.....老板娘台湾人来的...
吃他的烤鸡扒咯....(不是炸鸡扒哦,,,,不一样的)
用BBQ慢慢烤的....要等30分钟左右!!!

ahqi_shiwo

原帖由 香米天使 于 3-9-2009 01:00 AM 发表
下個星期回太平～還有什么好介紹？

下个星期几??

香米天使

原帖由 SARS的奴隶 于 3-9-2009 01:13 AM 发表

半夜的PokokAssam炒面咯.....(白天在良记当员工的....良记就是7Pm才卖包那挡)
2A.m才开当炒的....有时候有鸭蛋咯.....我只是吃她的炒''面''!!(就是等下2A.m就要去吃了)
.
不然.....
文华后面的旧电影院的....鸭 ...

前年在Tops吃了一“碗”共有21條卻收我RM2.00的瘦小炸薯條后，已經開始杯葛Tops了！

香米天使

原帖由 ahqi_shiwo 于 3-9-2009 01:52 PM 发表



下个星期几??

星期一，要請我吃飯啊？

ahqi_shiwo

原帖由 香米天使 于 3-9-2009 05:52 PM 发表


星期一，要請我吃飯啊？

可惜我没回...

欢喜雨城

旧巴士站的《吧杀拉麻丹》炸鸡，燕菜

Oo小懒猪oO

原帖由 一郎.. 于 20-8-2009 15:38 发表


是Ling女猪肠粉。她的脸是那样的了。但是好像越卖越贵的。７－８早上去就有得吃了。

贵可是好吃

老总

原帖由 filato 于 27-8-2009 02:08 PM 发表
KdCVL4_7Fgc

太平人,原来李永球除了是个田野历史工作者，也是个歌手哦
不过他唱的我一句也听不懂,你们听懂吗...

哦，上次在吉隆坡也是有弹唱这首歌，我特地请教了他，歌名叫“思想起”歌词他编写了：

思想起
月娘出来满天乌
水底映月太平湖
风俗文化兼讲古
太平生活真朴素

SARS的奴隶

原帖由 香米天使 于 3-9-2009 05:52 PM 发表


前年在Tops吃了一“碗”共有21條卻收我RM2.00的瘦小炸薯條后，已經開始杯葛Tops了！

以前的大厨已经换人了！！！！如果现在还是坚持''杯葛''的话......只能说是可惜了~~~

香米天使

跟大廚無關好不好，炸薯條還要廚藝啊？只是很不爽當時老板娘講了那句：“薯條很貴，油也很貴，所以我給你醬少薯條買這個價錢是合理的！”而且，Tops又不是好吃到飛起，老板娘是臺灣人，嫁到太平買的臺灣東西已經沒有臺灣道地的味道，而且越來越不行

SARS的奴隶

原帖由 香米天使 于 5-9-2009 01:55 PM 发表
跟大廚無關好不好，炸薯條還要廚藝啊？只是很不爽當時老板娘講了那句：“薯條很貴，油也很貴，所以我給你醬少薯條買這個價錢是合理的！”而且，Tops又不是好吃到飛起，老板娘是臺灣人，嫁到太平買的臺灣東西已經沒有 ...

如果你拿隔壁隔壁隔壁隔壁隔壁隔壁的''1+1xx台湾xx火窝xx吃''来比较的话！！！
Tops是比较OK的了......因为1+1的感觉直接是骗吃骗吃的了！
有时候这里选择不到台湾材料.....只能说肯定多少有出入（其实感觉出入很多一下）
。
不过.....如果下午3~4点了.....我自己都不知道要吃什么了
有时候华昌的芝麻叉烧咯（皇冠书店隔壁）
有时候Tops咯.....
有时候新白领咯（楼上有桌球的）
。
不然.....你建议3~4店在太平市区可以吃什么啊~~~
经济饭都收档了！！！（Tapai最多人的应该还没收档）

叶三少

想念家乡美食。。。
这个月25号回去吃个够。。。

filato

看到了 李永球 的一篇文章,才知道 虎咬狮 是一种饮料,也是太平的特色之一,
转帖上来分享



太平的“虎咬獅”

李永球
• 星洲廣場

2009-05-31 10:52

虎咬獅。



“豆雷米”冰。
• 
  “三味”冰。

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1 of 3

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這幾年經常帶團導覽太平市，除了歷史文化遺產外，一般上人們也對太平美食感興趣。于是，太平的特色飲食也是導覽項目之一。
曾經以一篇〈花豆薄燒粿粿香〉談論太平的各種美食，今天要介紹的是太平華人民間一種飲品——虎咬獅。
虎咬獅？一般人听到這名字肯定一頭霧水，不知是何方怪獸？它就是本地咖啡加上美祿的混和飲品。每一家咖啡攤店沖泡的虎咬獅味道不一樣，各有風味，成為太平的特色飲品。它可不是咖啡精和美祿的混和飲料哦，那叫做“neslo”，兩者為不一樣的東西，不可混為一談。
虎咬獅是福建話，念作“hor ka sai”，有人已將之商業注冊並在市場上銷售。當我介紹虎咬獅時，人們往往會問，為什麼會叫做“虎咬獅”？具有什麼含意？基于由來已經難于考究，通常我都會編造說那是古早時，人們喝了這種飲料後，感覺有了力氣工作，精神百倍，好似老虎在咬獅子一樣，逗得大家笑呵呵！
這個名稱當然有趣，引起人們的好奇，有些人本來對它不感興趣的，也因為它的名字特別而點了一杯來品嘗。虎咬獅的名稱是福建話，雖然暫時無法考證它的來源，不過從福建語言民俗下手，或許會找到一些蛛絲馬跡。陳正統主編《閩南話漳腔辭典》里，收錄了“虎咬豬”（hoo ga di，也叫虎咬甜）這個詞匯，意思為一種當地食品，將甜、咸各一片年糕黏在一起油炸而成。
上述漳州音福建話的“虎咬豬”食品，是將甜及咸的年糕黏在一起油炸而成。在也是盛行漳州音福建話的太平，“虎咬獅”則是將咖啡和美祿混在一起沖泡而成。由此可見，“某某咬某某”等名詞的由來，並不是毫無根據或憑空捏造的，而是閩南地區給“混和”食品所取的常見字眼。
具太平特色的飲料除了虎咬獅，尚有“豆雷米”（do re mi）及“三味”。但是這兩種飲料比較鮮為人知，有售賣的攤店也少。目前只在太平綜合公市（通稱菜市或拉律峇登樓下）找得到。其中一位售賣者楊順興指出，豆雷米是顧客要求，他才沖泡出來的。當年某個顧客問他是否有買“豆雷米”？令他一頭霧水，不知所云。後來在顧客說明下，才知道是咖啡、茶、薏米水混和沖泡而成，從此他就開始售賣豆雷米了。
至于三味，乃美祿、咖啡精、薏米水混和沖泡而成。那是在大約6年前，他自己創出的。
虎咬獅、豆雷米、三味，倘若要冷飲，就在名稱後加個“冰”字就行。這3種太平特色飲料，歡迎大家來到太平時多多品嘗，記得哦！
圖說：
0306a：虎咬獅。
0306b：“豆雷米”冰。
0306c：“三味”冰。


星洲日報／田野行腳．李永球．31.05.2009




[ 本帖最后由 filato 于 6-9-2009 06:51 AM 编辑 ]

香米天使

原帖由 SARS的奴隶 于 5-9-2009 02:03 PM 发表

如果你拿隔壁隔壁隔壁隔壁隔壁隔壁的''1+1xx台湾xx火窝xx吃''来比较的话！！！
Tops是比较OK的了......因为1+1的感觉直接是骗吃骗吃的了！
有时候这里选择不到台湾材料.....只能说肯定多少有出入（其实感觉出入很 ...

那間我還真的沒有去過，因為太多人講超爛了！
下午3-4點的話，我都會選擇去pokok assam吃laksa，或者去larut matang樓下也還有很多選擇，tupai那間經濟飯只能說是很便宜，但并不好吃，有一次叫了老黃瓜燉湯，結果那個老黃瓜根本就沒有熟，第一次喝到醬紫的燉湯，揸到

有道有理

原帖由 老总 于 5-9-2009 01:17 AM 发表

哦，上次在吉隆坡也是有弹唱这首歌，我特地请教了他，歌名叫“思想起”歌词他编写了：

思想起
月娘出来满天乌
水底映月太平湖
风俗文化兼讲古
太平生活真朴素

有机会的话，教李大哥改一改歌词。
思想起
月亮出来满变天
我国回教党执政
风俗文化回教法
人民生活真辛苦

yvonneteoh

la promise是不是有好像haggendaz（不会spell)的iceream火锅？？？