踏入爱情坟墓前的实习 ～ 圆满结束～

MIKIKO

原帖由 jzme 于 17-5-2008 08:38 PM 发表
有时把麦片虾换成麦片鸡也很不错哦。。。
很久都没有吃云吞，看到了你煮的云吞，我好想吃哦。。。
【题外话：原来MIKIKO是拉曼生哦，我也是哦，只是不同系】

不能吃虾的我只好找个折衷的方法吃到麦片咯！
味道还真的不错，麦片很香哦！

PS: 又多了一个拉曼生

原帖由 MONORI 于 17-5-2008 11:28 PM 发表
看到你弄了和我一样的麦片鸡就浮上来鸡婆一下。。

长江大哥教你的麦片鸡做法可以教我吗？

我是乱乱来的，买不到咖里叶，所以只放小辣椒和ˆ麦片罢了。
你的看起来好吃多了

那天看到你的麦片鸡我就在想，怎么娜娜丝引发麦片热潮了，大家都在做麦片菜肴。。
长江大哥教导我的麦片做法是：-
1。鸡肉腌了炸过备用
2。热锅，放两汤匙牛油，慢慢加入蛋液，一边用锅铲炒成丝
3。放点盐，糖，酱油调味。放入咖哩叶和小辣椒翻炒
4。加入鸡肉和3大汤匙的麦片兜抄一会就可以上桌了

经过长江教导，我才知道麦片好吃不单单是麦片，原来还有鸡蛋在里面，难怪那么香！！         

原帖由 蓝月儿 于 18-5-2008 10:16 AM 发表
mikiko，我也想知道你麦片鸡的做法，应该很好吃
还是云吞吗 ，哇，你的云吞还用葱绑ribbon ，很有心ler

做法我放在上面了。。还真的很不错，你可以试看看哦！
我倒想下次要学你做麦片鱼，只是把鸡肉换成炸过的鱼肉，我想味道应该也不做的。。

云吞没什么颜色，就帮它绑条腰带
（其实是。。。。。因为我的葱最近生得很茂盛，就拿来玩咯！ ）

原帖由 fish_u 于 18-5-2008 12:19 PM 发表
早上做了小蛋糕，
失败了，
其实蒸之前就有预感发不起来，
我用了一个小型的打蛋器，
是电动的，
结果还把那部机弄坏，
烧掉了。

现在要去找回同样的机还爸爸，
不然他做生意没得用，
很内疚 ...

怎么会这样？是不熟悉操作性能的关系吗？
爸妈有生气吗？要好好道歉，不然下次他们就不让你动厨房了。。

怎么蒸的时候就觉得会不成功？鸡蛋打不发吗？？
不要灰心，做蛋糕是需要耐心和多加练习的。。
我之前也是失败2次，第三次才成功做出来的哦！
鱼，要加油哦！！

原帖由 宝贝Bi 于 18-5-2008 12:56 PM 发表
MIKIKO你的云吞包到好美哦!
原来你是在setapak拉曼读书的
那就很熟悉setapak哦!
我是住在setapak的

我之前住在setapak的alpha,BRJ是我最常去的妈妈档
以前常常上云顶去凉爽下，方便+靠近嘛！
desa setapak的食物我都很想念哦！好怀念在那里的日子。。

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 3-6-2008 02:35 PM 编辑 ]

MIKIKO

~ 家常小菜 之 胡椒排骨汤 ~

sushi and frida

这个沙捞越胡椒，真的狠辣很辣！你们煮的时候要酌量放入哦！

看胡椒的分量，以为分三次煮差不多吧？那知那碗汤辣得我拼命灌水。。

我想，爱心胡椒是可以分六次分量的咯！

想不到沙捞越正宗胡椒那么有威力的

我勉强喝了半碗，威廉喝一口就不碰了

上次买家乐福我放两包胡椒粒都没味道，这次最多一包分量就那么厉害~~

但，这就是我喜欢的胡椒汤味道！！

味道够劲！！

~ 家常小菜 之 冬菜肉碎蒸蛋 ~

平时我只会肉碎蒸蛋，但看到豆豆家是用冬菜蒸蛋的

所以我也是做看看。。味道还真的不错！！

但买那么大罐冬菜，还可以煮什么？？

~ 面食系列 之 辛辣面 ~

家里很久没买快熟面，那天看到辛辣面，就买几包做存货好了

下雨天，热热辣辣的面，吃了觉得好温暖哦！

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 21-5-2008 11:48 AM 编辑 ]

ohbin

原帖由 MIKIKO 于 18-5-2008 03:47 PM 发表
~ 家常小菜 之 胡椒排骨汤 ~?t=1211095316sushi and frida这个沙捞越胡椒，真的狠辣很辣！你们煮的时候要酌量放入哦！我看胡椒的分量应该可以分三次煮 ...

Mikiko, 你的那碗面害到我现在要去煮面吃了啦！

宝贝Bi

BRJ是好多拉曼生喜欢去的妈妈档哦!
要试试你的胡椒排骨汤哦!

蓝月儿

胡椒排骨汤 hor,有加猪肚的话更好吃
沙捞越胡椒长什么样子？跟外面卖的不一样吗？

辛辣面我也喜欢吃，不过你吃得很健康，还加番茄，我都只加颗蛋罢了

tina1129

辣辣胡椒湯我喜歡
你的辛辣面看到我肚子餓
冬菜可以拿來煮魚丸湯，清湯魚丸米粉

fridatan

哈哈，那包胡椒真的很辣，我已经好心人提醒了。
很辣ｈｏｒ。

sushi6211

原帖由 MIKIKO 于 18-5-2008 03:47 PM 发表
~ 家常小菜 之 胡椒排骨汤 ~?t=1211095316sushi and frida这个沙捞越胡椒，真的狠辣很辣！你们煮的时候要酌量放入哦！我看胡椒的分量应该可以分三次煮 ...

謝謝你的提醒嘿.......   我看到也受不了了
打算明天去買些排骨回來煮

還有噢~那辛辣麵啊~可以去買一下泡菜, 加下去一起煮好吃得很勒

jzme

胡椒排骨汤 我没有喝过，不过一定很好喝，因为有胡椒，一定是暖暖的。。。
辛辣面很不错，而且吃了会很饱的。。。

fish_u

原帖由 MIKIKO 于 18-5-2008 03:11 PM 发表

不能吃虾的我只好找个折衷的方法吃到麦片咯！
味道还真的不错，麦片很香哦！

PS: 又多了一个拉曼生


那天看到你的麦片鸡我就在想，怎么娜娜丝引发麦片热潮了，大家都在做麦片菜肴。 ...

其实那部机本来就很容易烫烫的，
其他人用了一两次就坏了，
我老爸还能用一年多，
超强的。
蛋糕发不起应该是因为鸡蛋还没被打到发起。
早上的心情真的蛮沮丧的，
现在好多了。
刚才还怕不懂怎么开口告诉爸爸，
结果他跟我讲，
“东西本来就会坏的嘛！”
突然轻松多了。
刚才我又故意跟妈妈提起再做蛋糕，
她叫我不要烦她，
其实也没机会做了，
店里生意很忙。
幸好家里还有部老古董的机，
不然爸爸就没得用了。
呵呵！
其实，
小蛋糕的事件就告一段落了。

P/s：等迟点有机会再做过。
冬菜蒸蛋或蒸肉碎都很好吃哦！
尤其配上粥，
顶呱呱！
你可以把冬菜加进粥里一起煮，
或煮面线也放一点。
我也很爱冬菜。

长江漆号

原帖由 MIKIKO 于 17-5-2008 07:33 PM 发表
~ 家常小菜 之 麦片鸡 ~?t=1211022986看了娜娜丝的麦片虾，我好想吃 --------- “麦片“ 既然不能吃虾，我做麦片鸡解馋好了。。 谢谢长江大哥 ...

MIKIKO。。。 不用客气。。。

你的麦片鸡感觉有到位哦。。。

菜粿的捏法我也不会。。。妈妈从以前就很喜欢做。。。所以已经很熟练了。。。

MIKIKO。。。你常做就能上手了。。。

思念离我很近

原帖由 MIKIKO 于 17-5-2008 07:33 PM 发表
~ 家常小菜 之 麦片鸡 ~?t=1211022986看了娜娜丝的麦片虾，我好想吃 --------- “麦片“ 既然不能吃虾，我做麦片鸡解馋好了。。 谢谢长江大哥 ...

这这..看起来很好吃的感觉哦!!
鸡肉要沾麦片去炸吗??
你的云吞还没煮完啊?
我看你几个月不敢吃云吞了!

P/S:无意间看到mikiko以前也是住setapak
我几个月前也是住在alpha的..我住block A..你叻?

我想念zatimanis的tomyam
brj的nasi lemak
那个lrt railway下面的虾面

哇!!好想吃哦!!

MIKIKO

原帖由 ohbin 于 18-5-2008 04:14 PM 发表
Mikiko, 你的那碗面害到我现在要去煮面吃了啦！

没关系啦！偶尔吃一次过下瘾。。。。
那天早上下雨，吃一碗辛辣面很温暖哦！（我的面是买来留在雨天吃的 ）

原帖由 宝贝Bi 于 18-5-2008 04:15 PM 发表
BRJ是好多拉曼生喜欢去的妈妈档哦!
要试试你的胡椒排骨汤哦!

BRJ...我好喜欢那的椰浆饭和magic goreng ayam...
以前差不多每晚都在那里喝茶。。我爸妈也被我拉去过坐在那里。。
他们很不能相信，这些人士来读书的还来来悠闲的，因为三更半夜还是人潮汹涌

原帖由 蓝月儿 于 18-5-2008 04:59 PM 发表
胡椒排骨汤 hor,有加猪肚的话更好吃
沙捞越胡椒长什么样子？跟外面卖的不一样吗？

辛辣面我也喜欢吃，不过你吃得很健康，还加番茄，我都只加颗蛋罢了

我很喜欢吃猪肚，但我不会洗猪肚！！
不想因为不会洗而浪费买猪肚的钱，所以乖乖吃排骨就好咯。。

沙捞越的胡椒比较纯，味道一闻起来就很香，很浓的胡椒味道。。
可能我们在外面买的胡椒品种不同吧？怎样煮都没那么香浓咯！
我的胡椒是厨房里一个姐姐送的，她家乡自己栽种和加工，味道真的很棒！
我和她说，吃了她家的胡椒，我觉得外面的都不好吃了！！
（姐姐，听到了吗？？   明白了？？   ）

我吃快熟面喜欢放多多菜，里面除了番茄，还有包菜和大白菜。。（都在下面 ）
我喜欢辣辣的汤底配搭青菜，觉得吃起来特别爽口。。
所以一碗面煮到来，面只是配菜，青菜才是主角。。

原帖由 tina1129 于 18-5-2008 06:04 PM 发表
辣辣胡椒湯我喜歡
你的辛辣面看到我肚子餓
冬菜可以拿來煮魚丸湯，清湯魚丸米粉

那个自家种的胡椒辣味还真的是够力的咯！
我下次不敢放那么多了。。。
我们平时在外面买一小包rm 0.70,很小包的分量，但我用两包都没什么味道。。
这个爱心胡椒，我才放一包的分量，辣味却呛到我猛喝水。。。

原来你也喜欢辛辣面，这里很多人都喜欢，很好对吗？为什么威廉不喜欢？？

冬菜原来是拿来配搭清汤的。。。好的，下次煮鱼丸汤试放一些好了。。

原帖由 fridatan 于 18-5-2008 06:21 PM 发表
哈哈，那包胡椒真的很辣，我已经好心人提醒了。
很辣ｈｏｒ。

那个姐姐那天有和我说很辣，别一次放太多。。
我就和她说，我很能吃辣的，不必担心！！
但那天煮了之后，我有种想哭的感觉去和她说：真的很辣！！我不敢喝那个汤啊。。
所以下次，我乖乖放小分量好了，我还可以煮4次。。

原帖由 sushi6211 于 18-5-2008 06:30 PM 发表
謝謝你的提醒嘿.......   我看到也受不了了
打算明天去買些排骨回來煮

還有噢~那辛辣麵啊~可以去買一下泡菜, 加下去一起煮好吃得很勒

你那么能吃辣！不必担心啦！下雨天喝起来很暖胃哦！
泡菜？？我也想放啊！但我没有买到泡菜。。我向月儿讨泡菜照片了，下次我也去买。。

原帖由 jzme 于 18-5-2008 07:29 PM 发表
胡椒排骨汤 我没有喝过，不过一定很好喝，因为有胡椒，一定是暖暖的。。。
辛辣面很不错，而且吃了会很饱的。。。

胡椒汤很好喝的，喝起来很温暖。。在吉隆坡叫辣汤，seri kembangan那带很出名哦！
有机会你一定要试看看。。。

辛辣面kaki?? 还真的很好吃，但一包分量太大包，我都是煮半包罢了。。
那天早上11点睡醒，又是雨天，我就煮面来吃，之后就饱到晚餐才吃两块排骨和喝汤半碗汤

原帖由 fish_u 于 18-5-2008 07:33 PM 发表
其实那部机本来就很容易烫烫的，
其他人用了一两次就坏了，
我老爸还能用一年多，
超强的。
蛋糕发不起应该是因为鸡蛋还没被打到发起。
早上的心情真的蛮沮丧的，
现在好多了。
刚才还 ...

你爸爸黑很慈祥，没骂你，也没请你吃果条
别灰心！有机会再试做看看。。厨房手艺是需要练习才会进步的。。

原帖由 长江漆号 于 19-5-2008 01:10 AM 发表
MIKIKO。。。 不用客气。。。

你的麦片鸡感觉有到位哦。。。

菜粿的捏法我也不会。。。妈妈从以前就很喜欢做。。。所以已经很熟练了。。。

MIKIKO。。。你常做就 ...

谢谢长江大哥教导和赞许，麦片鸡真的很好吃，弥补了我不能吃麦片虾的遗憾。。
之前我煮的时候就担心会太油腻，但还好完全不油腻，单单吃麦片都很爽口。。
很喜欢麦片里的蛋香+牛油的味道，很爽口！我那天用生菜包麦片吃，让我吃得停不了口哦！

我回来柔佛家乡了。。也带了麦片和牛油回来，我想做麦片鸡给家人吃。。
我在槟城努力的学习那么多道菜，只有觉得吃起来很美味的菜肴才会在家乡亮相。。
希望有朝一日，我能有一道拿手菜可以让家人难以忘怀的。。

原帖由 思念离我很近 于 19-5-2008 02:38 AM 发表

这这..看起来很好吃的感觉哦!!
鸡肉要沾麦片去炸吗??
你的云吞还没煮完啊?
我看你几个月不敢吃云吞了!

P/S:无意间看到mikiko以前也是住setapak
我 ...

鸡肉先炸好了备用。。炒牛油蛋丝后才加入鸡肉和麦片兜抄。。
味道很不错！思念可以试看看哦！

我以前住ALPHA block B的。。
我很喜欢desa setapak的食物。。。
zatimanis的炸鸡我超爱的，还有nasi paprib and nasi pataya..好想念哦！
原来我们留连同一个地方。。

长江漆号

不用客气。。。你能成功是你自己的努力。。。

加油。。。你一定能有一道拿手菜的。。。

MIKIKO。。。你的鸡肉是腌了炸过。。。才拿来炒的吗。。。

MIKIKO

~ 家常小菜 之 麻酱猪扒 ~   

腌了炸过的猪扒备用

淋上由辣椒酱，番茄酱，芝麻和麻油拌匀的酱料

就是很爽口的一道菜了~~

~ 家常小菜 之 豆腐井 ~

为了吃得清淡点

水煮所有材料，包括豆腐+鸡丁+萝卜丁+豆角丁

豆腐中间挖空，把所有材料放进去

淋上泰式酱料，洒上菜末和芝麻

简单，好吃又健康的一道菜就上桌了~ ~

MIKIKO

原帖由 长江漆号 于 19-5-2008 01:23 PM 发表
不用客气。。。你能成功是你自己的努力。。。

加油。。。你一定能有一道拿手菜的。。。

MIKIKO。。。你的鸡肉是腌了炸过。。。才拿来炒的吗。。。 http://i198.photobucket.com/albums/aa249/e ...

我的鸡肉是腌了才拿去炸的。。因为虾很容易熟，但鸡肉却不是。。
所以我炸了鸡肉备用，炒了牛油蛋丝才放鸡肉和麦片兜抄一会就上桌了。。
因为我记得你说过，麦片不可以炒太久，会纠结成块的，不是吗？？
我那天炒的麦片是完全散开的，吃起来很幼，所以觉得很好吃。。

轻描淡写

原帖由 MIKIKO 于 19-5-2008 01:35 PM 发表

我的鸡肉是腌了才拿去炸的。。因为虾很容易熟，但鸡肉却不是。。
所以我炸了鸡肉备用，炒了牛油蛋丝才放鸡肉和麦片兜抄一会就上桌了。。
因为我记得你说过，麦片不可以炒太久，会纠结成块的，不是吗？？
我那天 ...

我觉得这道菜的灵魂在咖哩叶..
我有时有放,有时没放,味道的差别很大

米奇糕,你最近爱吃炸的事物哦
不怕肥了啊?
不过说真的,炸的事物倒可弄出好多种类的料理,又好吃

长江漆号

原帖由 MIKIKO 于 19-5-2008 01:35 PM 发表

我的鸡肉是腌了才拿去炸的。。因为虾很容易熟，但鸡肉却不是。。
所以我炸了鸡肉备用，炒了牛油蛋丝才放鸡肉和麦片兜抄一会就上桌了。。
因为我记得你说过，麦片不可以炒太久，会纠结成块的，不是吗？？
我那天 ...

没错。。。麦片不能炒太久的。。。会结成块也很容易焦。。。

重点你都记住了。。。很开心。。。加油。。。

38隐形人

每次 偷偷看你的贴
越看煮得越好
猪扒 我的胃喜欢
豆腐井的绿色 菜末? 是什么来的?

宝贝Bi

麦片鸡的鸡肉要放什么腌呢?
还有那猪扒的腌料
豆腐井好简单哦!