菜鸟煮的菜, 献丑啦~ 圓滿落幕

fizxy_bbcoco

我又來了

每次來都看到好料

過分咯

aw_tan

终于爬完高高的楼。。

那那斯，你的咖喱很特别哩。。 我也要吃
还有鸡翼，还有粉系列，还有黄梨炒饭，还有。。。。。。

敢把爹，加油加油。。。

honeyhoney

哇，娜娜你真的很爱猪猪也！

snoopylove

原帖由 nanas 于 24-11-2007 01:02 发表
今天的午餐嘗試煮了一樣我一直很想煮的菜, 那就是長江哥哥的點擊:回香炸肉 !!
做法其實不難, 只是我買不到南乳, 所以就只是擱在心上沒行動~
皇天不負娜娜絲, 那天在超市竟然被我看到有賣南乳, 就快快買了一 ...

nanas，你这道菜肴很有看相喔....我想味道一定很美味的....
想请问你一下：南乳是什么来的？
我大概知道，但不是很确定，可否把照片贴上来？？？
找一天我也要来试试煮这道，我之前有煮过类似像＂叉烧肉＂的...

marianne

黄梨去了哪里。。。。

nanas

原帖由 馨韵公主 于 24-11-2007 01:08 AM 发表
对啊，因为实在太开胃了。。。

呵呵..可是公主啊, 要节制叻, 不然就会跟我一样肥了~

原帖由 馨韵公主 于 24-11-2007 01:09 AM 发表
娜娜斯。。。
我来偷吃镍的炸肉啦。。。
~逃跑~

不用逃跑啦, 我家里什么都没有, 就是有很多肉!!
不够吃的话, 再炸就有了嘛~

原帖由 marianne 于 24-11-2007 10:00 AM 发表
今天没有来，
黄梨的厨艺好像进步很多很多。。。
我也开始追不上脚步。
加油。

千万别这么说, 我还有很大的进步空间~
看回之前煮的菜, 我真的觉得有点丢人现眼叻, 还想偷偷再煮过, 然后换新的上去!
但还是谢谢美丽安给我的鼓励!!

原帖由 蓝月儿 于 24-11-2007 01:49 PM 发表
我 说 妹 妹 啊 !亏 你 还 是 花 肉 代 言 人， 竟 然 连 花 肉 都 买 错
不 过 看 起 来 还 是 很 好 吃 啦

哎哟, 就是那天"假厉害"的下场咯~
话说我在买猪肉的时候, 那个老板才刚开档, 因为没准备好, 所以有点臭脸!
平时我都是跟老板讲我要3层肉, 老板就拿给我..
后来我就想不要"惹"到老板, 就快快选了一条连皮带肉的"3层肉", 然后快快还钱.
回到家才发现, 买的好像不是3层肉叻, 可是也搞不懂我到底买了什么部位的肉!!
不过蓝月儿, 你真的大过我咩? 你是什么星座的?

原帖由 tina1129 于 24-11-2007 01:53 PM 发表
這個炸肉不會太肥，我敢吃
南乳拿來炸雞肉也很好吃

好啊, 那下次我就拿南乳来腌鸡翅, 再拿来炸!!
谢谢天娜的建议~

原帖由 思念离我很近 于 24-11-2007 11:20 PM 发表
娜娜司...好像叉烧肉那部分的肉哦!
不过我喜欢! 因为瘦肉!
我每次啊..都说想做谁谁谁的什么美食..可是过后我都忘记了..
回家妈妈就会很自动的问我..这次回来又要做什么啊?(知道我的pattern了! )
可是我都想不起我要做什么..
娜娜司厉害哦!还记得长江的回香炸肉...因为我忘了..

我也是"怀疑"那是做叉烧肉的部位来的~
花肉可是我爱吃的食物呢, 才不会那么快忘记叻, 做梦有时都会梦到!

原帖由 fossil888 于 25-11-2007 12:13 AM 发表
看到你和思念都煮日本咖哩, 好漂亮的, 害我也沖動的買下日本咖哩塊, 來跟跟潮流..
也許有天我也來佳禮開個帖獻獻醜..

好啊, 如果你开贴的话, 我一定常常去捧场滴!!

原帖由 fossil888 于 25-11-2007 12:16 AM 发表
娜娜, 雖然不是花肉但看起來也好棒啊!!
口水流滿地了

谢谢你!!
但我相信如果是用花肉的话, 味道会更赞~

原帖由 艾豆的粉丝 于 25-11-2007 12:44 AM 发表
南乳炸肉？好好吃哦．．．．

不懂算不算是南乳炸肉叻, 我是学长江哥哥煮的, 他取的名字叫回香炸肉~

原帖由 sherrene_fong 于 25-11-2007 12:59 PM 发表
納納斯。。。不要吃太多花肉啦。。。不好涅。。雖然很好吃
我昨天吃了冬菇燜豬腳。。。。 肥了肥了

我..我...我戒不掉啊~
所以我有拼老命去做运动, 希望能帮助消耗一点点肥肥的脂肪~

原帖由 fizxy_bbcoco 于 25-11-2007 04:15 PM 发表
我又來了
每次來都看到好料
過分咯

欢迎你~
也谢谢你的捧场!!

原帖由 aw_tan 于 26-11-2007 12:37 AM 发表
终于爬完高高的楼。。
那那斯，你的咖喱很特别哩。。 我也要吃
还有鸡翼，还有粉系列，还有黄梨炒饭，还有。。。。。。
敢把爹，加油加油。。。

老乡(我也姓陈), 谢谢你帮我打气, 我们一起加油吧!!

原帖由 honeyhoney 于 26-11-2007 04:24 PM 发表
哇，娜娜你真的很爱猪猪也！

其实我最爱的是鸡腿耶~
猪猪排名第2!!

原帖由 snoopylove 于 26-11-2007 07:00 PM 发表
nanas，你这道菜肴很有看相喔....我想味道一定很美味的....
想请问你一下：南乳是什么来的？
我大概知道，但不是很确定，可否把照片贴上来？？？
找一天我也要来试试煮这道，我之前有煮过类似像＂叉烧肉＂的...

谢谢你, 我煮的炸肉除了有点咸, 味道是还蛮不错的~
当初我也不知道什么是南乳, 还问了长江哥哥和喵眯, 2位都很细心的向我解释, 很感激!!
长江哥哥还拍照片给我看, 那时我就告诉自己, 一定要好好学做这个炸肉, 不要辜负了长江哥哥的好意!!
我好像扯远了, 不好意思, 下面那个就是我买的南乳~


普通的腐乳是浅黄色的, 南乳是红色的~
有兴趣知道两者的分别, 请 点击:腐乳的介绍
希望对你有所帮助!!

原帖由 marianne 于 27-11-2007 04:39 PM 发表
黄梨去了哪里。。。。

我在这里~
最近心情不怎么好, 如果是你, 你会如何平复呢??
我啊, 以前就爱以乱吃来发泄, 结果越吃越肥!!
后来, 就乱买东西, 结果口袋的钱越来越少!!
这些无意义的发泄, 只是让我越来越难过而已~ :@
后来, 我就以游泳来发泄我的情绪, 游它个几公里, 我就不信灭不了我的火!!
所以啊, 回来很累了, 最近就没来上菜咯~

tina1129

原來nanas心情不好，難怪都沒上菜
我昨天終于煮了生平第一次的意大利面，請你吃
不要不開心了哦

蓝月儿

Nanas发生什么事了，谁气到你了？
我以前也是爱以乱吃来发泄的，现在不敢料 ，有时跑去做蛋糕，做下做下就忘记料。你现在以游泳来发泄，很健康下。

你跟老板买肉还要看他脸色啊，是我的话，就去别档买了。:@

我。。。我是双鱼座的，你不是处女座meh？我大过你

marianne

原帖由 nanas 于 28-11-2007 01:32 AM 发表

我在这里~
最近心情不怎么好, 如果是你, 你会如何平复呢??
我啊, 以前就爱以乱吃来发泄, 结果越吃越肥!!
后来, 就乱买东西, 结果口袋的钱越来越少!!
这些无意义的发泄, 只是让我越来越难过而已~ :@
后来, 我就以游泳来发泄我的情绪, 游它个几公里, 我就不信灭不了我的火!!
所以啊, 回来很累了, 最近就没来上菜咯~

心情不好， 我不会吃东西来发泄，
我不开心， 会跑去血拼，
去买衣服买鞋， 弄头发。。。。
好好善待自己， 平时不舍得买的东西，
统统买下来，真的很爽很爽。。。。。
签下的信用卡，
等大男人来还。。。。。。。


你现在好很多了吧，
是那一个@#%&* 弄你生气？？

馨韵公主

ng

原帖由 tina1129 于 11/28/2007 09:39 AM 发表
原來nanas心情不好，難怪都沒上菜
我昨天終于煮了生平第一次的意大利面，請你吃
不要不開心了哦

tina，我有份吗？
哎哟，nanas啊，别再气啦。。。但是，你至少还有游泳可以发泄！我啊，生气时就捉人来骂了！

馨韵公主

原帖由 marianne 于 11/28/2007 10:21 AM 发表


心情不好， 我不会吃东西来发泄，
我不开心， 会跑去血拼，
去买衣服买鞋， 弄头发。。。。
好好善待自己， 平时不舍得买的东西，
统统买下来，真的很爽很爽。。。。。
签下的信用卡，
等大男人来还 ...

你至少还有你的大男人帮你还！我可要靠自己！

honeyhoney

别气别气，你气就中他计！
而且酱的话，皱纹很快就找上门咯！
开心也

leongpw

哎哟。。。 要是我就立刻掉头走了。。不用怕他啦。让他早上第一宗生意做不成。:@  因为会第一宗生意做不成，当天整天会很衰的啦。。

观音姑娘

ＮＡＮＡＳ，希望你的心情平抚了．　
今天，我的心情也不大好，也不知要如何安慰你．

馨韵公主

怎么最近好像个个心情不是很好hor？！

nanas

原帖由 tina1129 于 28-11-2007 09:39 AM 发表
原來nanas心情不好，難怪都沒上菜
我昨天終于煮了生平第一次的意大利面，請你吃
不要不開心了哦

呵呵..一方面是為自己的偷懶找理由~
我看了你煮的意大利面了, 真的很不錯喲!!

原帖由 蓝月儿 于 28-11-2007 09:45 AM 发表
Nanas发生什么事了，谁气到你了？
我以前也是爱以乱吃来发泄的，现在不敢料 ，有时跑去做蛋糕，做下做下就忘记料。你现在以游泳来发泄，很健康下。
你跟老板买肉还要看他脸色啊，是我的话，就去别档买了。:@
我。。。我是双鱼座的，你不是处女座meh？我大过你

唉..一言難盡啊, 就別在快樂的廚房里說那些讓人沮喪的事了~
我以前沒什么嗜好, 就是愛吃, 尤其生氣的時候喜歡去吃buffet, 把自己撐得要死!
可是, 后來想想, 吃東西就是要享受啊, 干嘛好像把吃東西當成對自己的"懲罰"??
游泳又便宜, 又可以減肥, 的確是蠻理想的發泄方式吧~
我是處女座, 但我不知道原來藍月兒竟然是讓我又愛又怕的雙魚座!!
我長這么大, 只交過2個男朋友, 第一個男朋友就是雙魚座的~
其實處女座跟雙魚座的個性是完全相反的!!
處女理智,雙魚感性; 處女實際,雙魚浪漫(不切實際 ), 處女要求完美,雙魚隨興等等!!
分手后, 我就跟自己說, 死都不要跟雙魚座的男生談戀愛!
結果遇到了現在的黑老爺, 在一起之后, 我才知道原來他也是雙魚座!!
唉, 越是害怕, 就越會遇到, 我就是注定栽在雙魚座腳下吧~

原帖由 marianne 于 28-11-2007 10:21 AM 发表
心情不好， 我不会吃东西来发泄，
我不开心， 会跑去血拼，
去买衣服买鞋， 弄头发。。。。
好好善待自己， 平时不舍得买的东西，
统统买下来，真的很爽很爽。。。。。
签下的信用卡，
等大男人来还。。。。。。。
你现在好很多了吧，
是那一个@#%&* 弄你生气？？

不是我男朋友惹我生氣啦, 是另有其人~
我現在好多了, 謝謝美麗安的關心!!
老爺是有給我附屬卡, 但我不怎么常用..
畢竟我們還沒有結婚, 我不太敢亂花他的錢~

原帖由 馨韵公主 于 28-11-2007 10:24 AM 发表
tina，我有份吗？
哎哟，nanas啊，别再气啦。。。但是，你至少还有游泳可以发泄！我啊，生气时就捉人来骂了！

這樣很容易波及無辜的人喲, 還是運動發泄比較好!!
不過有一次我在游泳的時候, 一下子想得太入神, 忘了呼吸換氣, 結果差點溺水~
所以現在我游泳的時候腦袋都是放空的, 不敢想太多, 拚命游, 讓自己累到不去亂想!!

原帖由 馨韵公主 于 28-11-2007 10:25 AM 发表
你至少还有你的大男人帮你还！我可要靠自己！

那你就快快找一個嘛~

原帖由 honeyhoney 于 28-11-2007 12:52 PM 发表
别气别气，你气就中他计！
而且酱的话，皱纹很快就找上门咯！
开心也

謝謝蜜糖的關心, 我現在已經不氣了~

原帖由 leongpw 于 28-11-2007 06:56 PM 发表
哎哟。。。 要是我就立刻掉头走了。。不用怕他啦。让他早上第一宗生意做不成。:@  因为会第一宗生意做不成，当天整天会很衰的啦。。

我這里很難買豬肉滴, 最靠近我的豬肉店都要花15分鐘的車程(不塞車的話)..
如果不跟他買, 還要去更遠的地方叻, 所以最后還是跟他買吧~

原帖由 观音姑娘 于 28-11-2007 11:27 PM 发表
ＮＡＮＡＳ，希望你的心情平抚了．　
今天，我的心情也不大好，也不知要如何安慰你．

謝謝觀英姑娘, 我的性格很容易生氣, 但也很容易氣消的, 所以現在又可以嘻嘻哈哈了~
那現在的心情還ok嗎? 讓我給你一個nanas的!!

馨韵公主

yeah，好开心听到nanas不再生气了！那么nanas几时煮好料给我吃呢？

nanas

好久沒有下廚了, 也沒有去"補貨", 所以冰箱里只剩下比較耐放的食材..
想起那天看到sushi和carol做的面粉粿, 那今天也來試試看好啦!
很久以前在學校曾經有學做過, 但我已經忘得7788了, 所以面團被我搓得不三不四的!!
沒有江魚仔可以滾湯, 所以就用味噌和tomyam塊來煮湯底, 還加了4粒福州魚圓加下去煮~
對了, 搓面團時有加入一點蛋黃, 剩下的蛋液就在要煮好時倒入湯里一起煮.


面粉粿果然有點硬, 面粉味很重, 還好湯底夠濃, 把那個味道蓋掉!!
整碗面粉粿里, 最好吃的應該就是福州魚圓了~
面粉粿只吃了一半, 剩下的就吃不下, 倒掉了!!
希望下一次的面粉粿, 會煮得更好..

馨韵公主

原帖由 nanas 于 11/29/2007 12:53 AM 发表
好久沒有下廚了, 也沒有去"補貨", 所以冰箱里只剩下比較耐放的食材..
想起那天看到sushi和carol做的面粉粿, 那今天也來試試看好啦!
很久以前在學校曾經有學做過, 但我已經忘得7788了, 所以面團被我搓得 ...

怎么会酱？但是我看觉得不错也！加油！

nanas

失敗的面粉粿讓我吃不飽, 所以沒多久又跑去翻冰箱找東西吃..
東西都剩一點點, 七拼八湊的, 就炒個面吃好了~

材料: 蒜米, 蘿卜絲, 海鮮豆腐絲, 紫菜絲, 雞腿, 味噌和烏東面.
調味料: 鹽和胡椒粉.
做法:
1. 雞腿起骨, 然后用醬清和胡椒粉腌一腌雞腿肉. 紫菜烘一下, 然后剪成絲狀.
2. 熱鍋后爆香蒜米, 加入蘿卜絲和海鮮豆腐絲拌炒, 再加入雞腿肉一起炒.
3. 味噌加水稀釋后, 倒入鍋里, 用少許鹽和胡椒粉調味. 湯汁滾后, 加入烏東面.
4. 將所有材料拌炒均勻, 灑上紫菜絲, 即可上碟.

味道還蠻不錯的, 烏東面被我燜得軟軟了, 很入味耶~
呵呵..也可能是肚子餓, 就覺得什么都好吃, 哈哈!