吃进隐形的口里 ~ 完结篇 之 番薯青龟糕 + 绿茶戚风蛋糕

38隐形人

原帖由 ching1696 于 27-8-2008 12:42 PM 发表
我不喝咖啡的，
不知道这道咖啡排骨会很重咖啡味吗？

没有放多即溶咖啡粉的话，煮了咖啡味道也没有很重了

我是喜欢用咖啡粉去腌了，然后煮出来会有一点点苦苦涩涩的味道

原帖由 美牙 于 27-8-2008 01:16 PM 发表
你吃咖啡排骨吃到失眠噢
看来，你是不喝咖啡的，对吧？
以前 （我很多以前，好像很老了 ），我早上喝咖啡，那个effect, 很夸张，到晚上， 我还是可以睡不着。。。
一直到当上编辑，很奇怪，开始喝起咖啡 ...

咖啡其实我喝，只是没有很会欣赏，不过就是会喜欢咖啡香香的味道

没有常喝，可是就是越没有喝，就越对它敏感  

就算早上喝，到晚上都睡不着的那种

焖花肉，还真的好好吃，我狼吞虎咽的很多片，只后悔没有把另外一块也煮掉

冰箱里还有一块 看又要煮成什么

原帖由 weeling83 于 27-8-2008 01:44 PM 发表
咖啡排骨，第一次听到呢....好吃吗?
哈哈，它害你失眠了啊!!!
可怜我的隐形人 没关系，好吃就可以了

好吃 有很少苦苦涩涩的味道 又有香香咖啡味道

我虽然没有很喝咖啡 不过很喜欢它的香味 比如面包也是

每次经过那些卖咖啡面包 现场做的 都觉得 香到

原帖由 fridatan 于 27-8-2008 03:58 PM 发表
咖啡。。。拿来入菜。。亏你想得出哦。。。
味道会怪怪吗？

味道不会怪啦 只是我把它炸到有点丑

其实好像有在餐馆的食谱上看到咖啡拿来做菜的

就想不知道会是什么味道 就自己来试试

网上看到还有另外一种煮法，改次有机会再试

原帖由 tina1129 于 27-8-2008 07:42 PM 发表
咖啡排骨，好像很不錯
隱形人吃了失眠？
我也不太喝咖啡的，吃了也可能會心悸失眠，不過又很想吃吃看

我是想到咖啡香香就开心

不过会失眠是莫名其妙的

不过  吃了才打算

原帖由 迷糊蛋 于 27-8-2008 07:43 PM 发表
很特别噢～～
可惜我不常喝咖啡，也不可以喝太多咖啡，
不然我也会～～

我也是不太喝咖啡的

不过喜欢咖啡香香

其实咖啡味道没有很重，煮了有一点点点点咖啡味罢了

原帖由 MIKIKO 于 27-8-2008 11:41 PM 发表
咖啡排骨，好好吃耶！我每次出去外面吃饭，最喜欢叫的菜肴～
看到你煮得有板有眼，厨艺越来越有看头了～

我不记得有在外面吃过这道

虽然常常看到食谱

虽然常也有想要order的欲望

不过常都是一转眼就被别的菜色给吸引掉

谢谢称赞 我只是在这段时间有用心 在学在做

原帖由 柠檬绿茶 于 28-8-2008 12:57 AM 发表
不亏为排骨爱好者。。哈哈！咖啡入菜也很“得意”下！

我是肉爱好者

当有买到肉的这次 就常在想要怎样弄那些肉

一直在想要试试弄那些没有弄过的菜色

原帖由 nanas 于 28-8-2008 01:11 AM 发表
說真的, 花肉還是要這么煮才最好吃!!!
燜得入味又QQ軟軟的花肉, 煮再多我都吃得完!
而且你的花肉真的煮得很漂亮, 黑黑亮亮的, 看了就讓人很有食欲~

其实 焖肉或卤肉，都是 印象中阿嬷以前会煮给我们吃的 ，很多回忆

可以把阿嬷弄的肉 吃一堆下去，阿嬷也知道我爱吃这样煮的，会常做给我吃

阿嬷也是把肉卤到黑黑香香，我常又用酱汁淋饭 又吞一堆饭

虽然当时没有食谱，以前的人 都是有办法 做得出很好吃的食物

原帖由 kittymiao0210 于 28-8-2008 08:52 AM 发表
我只吃过啤酒排骨和香槟排骨，没有吃过咖啡排骨
咖啡？
我很怕咖啡的。那天不小心吃了一个咖啡的muffin，浓浓的咖啡味弄到我 ...

看得出你给咖啡吓到了 头摇到很大力

很好笑，有人上了瘾， 没有喝咖啡就像中毒

有人吃到咖啡也中毒，是头昏/失眠的毒

38隐形人

做了 迷糊蛋 的饼干食谱

这样的比例还真的很好

家里没有麦粉 所以都用低筋面粉罢了

想要有些味道 就试试放了milo下去

跟着食谱烤170度，20分钟太久了，实在焦了一些

下次再试

再做 咖啡口味

用的是hazelnut榛果口味的即溶咖啡粉

只烤15分钟就好了

今天才发现，原来我的烤炉，那么热情如火的

hazelnut的咖啡饼干香 ，实在好吃

blue_heart

咖啡排骨？ 我第一次听到嘞。即溶咖啡是不是那种3合一的？ 那排骨不就是甜甜吗？ 只是拿来炸就行了吗？ 不需要放任何酱汁吗？

vanne1

哈哈,隐性人家的烤炉和我家的一样热情 我上次试这个食谱也是把饼干给烤焦了 后来转去小火一点,烤的时间缩短一点才成功

美牙

咖啡饼干噢。。。有失眠吗？

咖啡。。。是美牙每天不能缺少的饮料。。。
咖啡面包，咖啡饼干，咖啡蛋糕， 咖啡雪糕。。。有咖啡味的，就觉得很香， 很好吃
虽然，并不爱面包，饼干，蛋糕，雪糕。。。

kinoko

又做咖啡的！？不怕失眠吗？

fridatan

哪里会丑，很不错啊
你很喜欢咖啡吗？
吃完咖啡排骨又吃咖啡饼干

sinyi5533

楼主你的～失眠咖啡排骨～名字很特别我也被它吸引进来了

迷糊蛋

看到我的名字，可是饼干的名字很陌生～
我刚也是烤了这个饼干，但没有像你和frida这么有创意，
做了不同口味的饼干，我只是实验做做看，能不能用白兰他牛油无需用机器搅拌，
能不能做得成功，结果是可以的，饼干一样很好吃～
我的烤箱没有这么热情，每次我都烤到20分钟～～

38隐形人

原帖由 blue_heart 于 28-8-2008 01:46 PM 发表
咖啡排骨？ 我第一次听到嘞。即溶咖啡是不是那种3合一的？ 那排骨不就是甜甜吗？ 只是拿来炸就行了吗？ 不需要放任何酱汁吗？

即溶咖啡 是3合一的。。。方便嘛
甜 还好哩 因为我还有放调味料来腌呀
其实 有一种食谱 是还要放酱汁的
不过因为当天 想吃原味的
所以没有放酱汁 改天才弄

原帖由 vanne1 于 28-8-2008 02:25 PM 发表
哈哈,隐性人家的烤炉和我家的一样热情 我上次试这个食谱也是把饼干给烤焦了 后来转去小火一点,烤的时间缩短一点才成功

要了解我们的烤箱实在是很不简单的
有时就烤到焦掉 有时又烤不熟
要跟它培养感情 真的要很用心

原帖由 美牙 于 28-8-2008 02:28 PM 发表
咖啡饼干噢。。。有失眠吗？

咖啡。。。是美牙每天不能缺少的饮料。。。
咖啡面包，咖啡饼干，咖啡蛋糕， 咖啡雪糕。。。有咖啡味的，就觉得很香， 很好吃
虽然，并不爱面包，饼干，蛋糕，雪糕。。。 ...

不会不会 没有失眠  
因为饼干 我放一点点罢了
排骨 我放蛮多的 因为喜欢 它的味道
我就是喜欢咖啡味。。。不过没有特别喜欢咖啡

原帖由 kinoko 于 28-8-2008 02:46 PM 发表
又做咖啡的！？不怕失眠吗？

不怕 不怕
贪吃 什么都不怕，有时我就是说 贪吃的人
可以驾车驾远远去找吃，可以为了爱吃 什么都不怕 不怕胖 都不怕
那就是到了那个 很贪吃的境界了

原帖由 fridatan 于 28-8-2008 05:43 PM 发表
哪里会丑，很不错啊
你很喜欢咖啡吗？
吃完咖啡排骨又吃咖啡饼干

我觉得 有点像那个
可能是放了 蛋,所以 炸到膨膨的,然后咖啡又黑黑的
我我我我 喜欢咖啡味

原帖由 sinyi5533 于 28-8-2008 05:49 PM 发表
楼主你的～失眠咖啡排骨～名字很特别我也被它吸引进来了

因为那晚。。。失眠
我想来想去 觉得应该罪魁祸首是它
不管。。。。可以赖 就赖

原帖由 迷糊蛋 于 28-8-2008 10:24 PM 发表
看到我的名字，可是饼干的名字很陌生～
我刚也是烤了这个饼干，但没有像你和frida这么有创意，
做了不同口味的饼干，我只是实验做做看，能不能用白兰他牛油无需用机器搅拌，
能不能做得成功，结果是可以的，饼干一 ...

人家。。。是用你的食谱嘛 加味道嘛
因为 觉得这个食谱 很美妙
所以 就 一试再试 屡试不爽
我的烤箱呀 热情如火，每次一不小心 东西就变黑人。。。。得很留心的看着它
用了那么多年 还是没有很了解它。。。

svenja

你是咖啡精哦，难怪酱夜还看到你
睡不下的话可以试试喝好立克。
那二合一的蛋糕模好便宜啊
我这里卖一个普通圆型的一合一，不是二合一的，都要超过rm50 :@

weeling83

咖啡饼烤得不错噢...
最近隐形人爱上咖啡了，跟我一样

Miaoy

咖啡排骨 你自创的？
我还是第一次听。。

我看了你的饼干，还想问为何不加咖啡粉，
果然做了。。。

我小时候，家里每天一杯黑咖啡，
都不会上瘾，之后喝了nescafe，
差点上瘾。。。
还好一直压抑自己，限定一天不可以超过一杯，
现在，一天不喝也没关系
（可是不可以很多天）

kittymiao0210

隐形人的烤箱的确热情如火。
我从来都不会放心让我的烤箱自动停止才去开炉的，一定会每隔几分钟去看一下。除非是重复了很多次的食谱才会让它在烤箱自生自灭，时间到了才去接它
以后要小心了哦！

38隐形人

原帖由 svenja 于 29-8-2008 03:41 AM 发表
你是咖啡精哦，难怪酱夜还看到你
睡不下的话可以试试喝好立克。
那二合一的蛋糕模好便宜啊
我这里卖一个普通圆型的一合一，不是二合一的，都要超过rm50 :@

我我我。。。不是。。。咖啡精

只是有时候贪吃 会吃到喝到咖啡

所以有时会失眠。这这这是什么病 ?

那个二合一的蛋糕模 是不沾锅的，然后我发现 这样来做戚风蛋糕。。。。适合吗?

戚风蛋糕不是应该用不沾锅的吗?

你哪里生活费会比较贵吧，RM1对德国钱 多少钱?

原帖由 weeling83 于 29-8-2008 09:30 AM 发表
咖啡饼烤得不错噢...
最近隐形人爱上咖啡了，跟我一样

改天我要印卡通脸的  

我 喜欢咖啡香

不过还是不太喝咖啡 一喝就失眠的

原帖由 Miaoy 于 29-8-2008 10:05 AM 发表
咖啡排骨 你自创的？
我还是第一次听。。

我看了你的饼干，还想问为何不加咖啡粉，
果然做了。。。

咖啡排骨 好像在餐厅食谱有看过

所以回家自己弄

小时候我也是常吃早餐就喝黑咖啡的，也没有上瘾

现在老了 反而不能喝

我有看过朋友一天喝几杯咖啡，吓死人

还有一位朋友用黑咖啡来减肥，虽然成功，不过我相信很伤身

原帖由 kittymiao0210 于 29-8-2008 11:45 AM 发表
隐形人的烤箱的确热情如火。
我从来都不会放心让我的烤箱自动停止才去开炉的，一定会每隔几分钟去看一下。除非是重复了很多次的食谱才会让它在烤箱自生自灭，时间到了才去接它   ...

我家那箱呀 跟肉跟菜很kawan

就是偏偏跟饼干蛋糕不熟

偏偏这两样是我现在很努力要做好 不过都一直没有做得很好的

38隐形人

又吃乌达
乌达 当然要吃麻坡的

洒上一点香葱

带出了乌达香

也不是什么山珍

可是 就是 那么 奇怪

我 就是喜欢乌达  

我近来吃了比平常多的水果

一厢情愿 相信 吃多水果 可以减肥

来一粒大大粒的 芒果

水果里面 我会偏爱芒果

当然还有榴莲 不过 很久买没有吃了

苹果鱼

看得出你很喜欢乌达！！其实我也是

昨天看了一本食谱也是有咖啡排骨在里面，很想把那本食谱带回来，其实因为生病没有心，所以也随便瞄一眼就回家了
现在看了你的排骨，很想念那本食谱捏！！看来这几天我要去把食谱败回来鸟

我是疯狂的爱咖啡的，最近在写一本小说，里面的男女主角也是从一间咖啡馆而开始的

ana~ana

原帖由 38隐形人 于 29-8-2008 07:02 PM 发表
又吃乌达
乌达 当然要吃麻坡的
洒上一点香葱 带出了乌达香 也不是什么山珍 可是 就是 那么 奇怪 我 就是喜欢乌达  
我近来吃了比平 ...

o tah 哦。。 我妈咪蒸的时候会放一片香蕉叶在otah下面。。
蒸熟后会香香的。。。

还有。~ 偷偷告诉你~
吃芒果不可以减肥的。。。。
反而。。。。。。。。。
芒果的糖分很高。。。

今天下午我用手打蛋白。。。
成功也~ 手也差点断掉。。
只是我没有用正确的方法来煮那个蛋糕。。。
不会发。。

tina1129

otak~
那天去馬六甲沒有順便去麻坡，好後悔啊~

芒果切到很美
看起來不太黃，會不會帶酸？

svenja

原帖由 38隐形人 于 29-8-2008 01:53 PM 发表
我我我。。。不是。。。咖啡精

只是有时候贪吃 会吃到喝到咖啡

所以有时会失眠。这这这是什么病 ?

那个二合一的蛋糕模 是不沾锅的，然后我发现 这样来做戚风蛋糕。。。。适合吗?

戚风蛋糕不是应该用不沾锅的吗?

你哪里生活费会比较贵吧，RM1对德国钱 多少钱?

这是熊猫病
我刚到这里的一个烘焙便宜网站看，像你那个二合一不沾锅的，要rm134啊
其实对我来讲，沾不沾锅都无所谓啦，因为我每次都先在里面搽牛油的。这个可以做戚风蛋糕啊做么不可以。
我这里的生活费高，赚的钱一半要给政府抽，然后汽车比大马贵5倍，生活费不包吃包衣的话，要最少rm10,000。你说还可以剩多少钱　如果要买屋的话，不是rm百万就是千万，所以就算中马票都不够钱买
德国是用欧元，1欧元＝rm4.97++

[ 本帖最后由 svenja 于 30-8-2008 10:34 PM 编辑 ]