pandan layered cake，tuna bun, 东粉炒高丽菜，榨菜肉丝面。

MIKIKO

香香，你妈妈做的印度料理很不错也～～
我也要吃啦 怎么没叫我去磁餐？？

美牙

又想念马来西亚的食物了。。。
nasi lemak还可以自己乱来。。。
印度餐。。。没得搞。。。

养养眼好了。。。

chan913

哇！！！你的舒芙蕾好高好高好高哦！！！
nasi briyani+kapitan 鸡+咖喱蛋+kerabu
(有大葱，辣椒丝，黄梨切块还有黄瓜切块)

猫猫88

wow。。香香的妈眯煮的indian food 很开胃勒！！我也要吃。。吃。。

香香，你的照片是有经过edit 的还是你一拍就是这个样子的。我出去吃时我用camera 拍的，可是美的食物都被我拍到好难看哦所以呢我告诉自己要改进我的拍照计术。

kinoko

原帖由 香草儿~ 于 26-10-2008 04:25 PM 发表

好美！好美！
对我来说，这个是超成功的！！！！
一定很好吃，又吃不饱，更好，可以吃多几粒

我也是很喜欢吃印度餐，尤其是炸到干干又有香料的苦瓜，香蕉片~~
你妈妈有煮过这个吗？？

香香，可以给我那个包菜的食谱吗？
那个一粒一粒黑黑香香的英文叫什么？
为什么又会黄黄那样？？

vanne1

我喜欢吃印度餐 辣辣得很开胃哦！香香真是要好好学起妈妈传下来的手艺了

kittymiao0210

我喜欢吃印度餐
可是大卫不喜欢
什么是舒芙蕾
是一种用蛋白打发的甜品吗？

ching1696

吃不饱的舒舒芙蕾我最喜欢了，
香香快快再做这个，我等着你的步骤图哦！

蓝月儿

香香， happy deepavali！！！！
你家有好料哦！

jackstraw

原帖由 香草儿~ 于 5-2-2008 12:24 AM 发表
我第一次吃芽菇，原来是那么好吃的东西，真得很好吃哦！！！


很简单~


炸了整个晚 ...

楼主， 我可以问你芽菇那里可以买吗？？
是不是新年才有卖的？？？

jackstraw

原帖由 香草儿~ 于 26-10-2008 04:25 PM 发表
23-10-2008，晚餐。
妈妈啊切了一大盘的水果来当晚餐，
有木瓜，奇异果还有小番茄。



我看都觉得好饿，可吃了却不能饱。
就想做些东西吃不饱又 ...

这个是不是我看香港戏所说的“so fu lei""???

迷糊蛋

你做的舒芙蕾发到～～我看了也是哇哇叫~~

印度餐就看到我肚子咕噜咕噜叫～～

--婷婷--

哇!好丰富哦~
我很爱NASI BRIYANI的哦~
可以教我吗?
回很多工的吗?

香草儿~

原帖由 38隐形人 于 27-10-2008 08:53 PM 发表
涂牛油 就会发育得那么好哦?
用瓷杯 也会发育得那么好哦?
嗯。。。这个 值得思考。。。

印度菜肴  
好吃哩
我想吃饭淋咖哩！

涂牛油会让蛋白爬得比较方便啊~
然后用瓷杯我就不知道哦，下次我用别的东西来试试看就知道了！

我不太喜欢淋太多咖喱的，点一点就够了。

原帖由 MIKIKO 于 27-10-2008 10:17 PM 发表
香香，你妈妈做的印度料理很不错也～～
我也要吃啦 怎么没叫我去磁餐？？

阿米奇高，那个印度料理我们家里人都不够吃
你和威廉应该也会吃不够啦~

原帖由 美牙 于 27-10-2008 10:23 PM 发表
又想念马来西亚的食物了。。。
nasi lemak还可以自己乱来。。。
印度餐。。。没得搞。。。

养养眼好了。。。

美牙，要是我换做是你住在青海，
我一定很难习惯。
因为我家里不习惯吃到很华人的菜式的。
你那里的饮食习惯是怎样的？

你什么时候回国呢？

原帖由 chan913 于 27-10-2008 10:26 PM 发表
哇！！！你的舒芙蕾好高好高好高哦！！！
nasi briyani+kapitan 鸡+咖喱蛋+kerabu
(有大葱，辣椒丝，黄梨切块还有黄瓜切块)

小蜜蜂，舒芙蕾高了也没有用，冷了就泄气了。
哈哈 你把我的菜名念完了~
下个佳节你就做！我也来念念！

原帖由 妮可斯 于 27-10-2008 10:38 PM 发表
哗！香草儿，你的舒芙蕾发到很壮观咧！
看起来有入口即化哦！
你妈妈煮的印度餐看起来一点都不印度嘛！
颜色看起来都很不错咧！还给人一种很干净的视觉呢！ :drool3 ...

妮妮，舒芙蕾还几壮观下的~
印度餐其实有很多样式的。
印度式的东西未必都是脏的。
小贩的就有所保留啦，我看到都觉得不堪入眼。
其实真正的印度家庭的煮食非常注重卫生，他们做东西都很干净利落的。
一大束的卷发可以三两下就打成一个很整齐的髻或辫子，不必其他人帮忙的哦~

原帖由 猫猫88 于 28-10-2008 10:04 AM 发表
wow。。香香的妈眯煮的indian food 很开胃勒！！我也要吃。。吃。。

香香，你的照片是有经过edit 的还是你一拍就是这个样子的。我出去吃时我用camera 拍的，可是美的食物都被我拍到好难看哦所以呢我告诉自己要改进 ...

猫猫，印度餐很普遍啦~那里都可以吃，网上也可以！
我的相片都是用相机直接拍好的，我不懂得修饰（超想学修饰），所以没有得修饰。
拍好后我只是做简单的resize, compress还有加上名字罢了。

摄影技术是一门学问，我刚刚开始学哦~
可是是从参考人家的作品来学。
要我特地去拿course来学我就不要了，讨厌上课念书。

原帖由 kinoko 于 28-10-2008 10:20 AM 发表

好美！好美！
对我来说，这个是超成功的！！！！
一定很好吃，又吃不饱，更好，可以吃多几粒

我也是很喜欢吃印度餐，尤其是炸到干干又有香料的苦瓜，香蕉片~~
你妈妈有煮过这个吗？？:droo ...

kinoko,对啊，那个舒芙蕾是成功一半罢了，另一半开花了啦！

那个炸到干干的苦瓜和香蕉片不是马来式的吗？
我没有吃过也！我不吃苦瓜的！
而且我们家没有实行正宗的印度文化习俗，
很多印度文化我们真的一窍不通的。
可是印度菜肴，Punjabi suit 和Sari我就超喜欢！
有机会想自己做一套

包菜的食谱我会在上面的帖子附上，那黑黑一粒粒的叫 Biji Sawi

原帖由 vanne1 于 28-10-2008 11:26 AM 发表
我喜欢吃印度餐 辣辣得很开胃哦！香香真是要好好学起妈妈传下来的手艺了

对啊，我很想学，我男朋友超级爱吃的。
可是想到那些香料我就要头晕了。

原帖由 kittymiao0210 于 28-10-2008 11:53 AM 发表
我喜欢吃印度餐
可是大卫不喜欢
什么是舒芙蕾
是一种用蛋白打发的甜品吗？

哈哈印度餐我觉得越来越普遍，深入民心了。
Mamak就是最好的例子！可惜他们不烹煮猪肉。
而且有牛肉的印度餐就是大错特错！

舒芙蕾就是Souffle,主要用蛋白打法，混合牛奶蛋黄还有少量面粉的法式甜品。
下次我做的时候会努力拍好步骤图哦~
等我！

原帖由 ching1696 于 28-10-2008 04:22 PM 发表
吃不饱的舒舒芙蕾我最喜欢了，
香香快快再做这个，我等着你的步骤图哦！

哈哈！ 我很想做多一次，不过还有很多美食在排队咧！
下次再拍步骤图哦！答应你！

原帖由 蓝月儿 于 28-10-2008 05:27 PM 发表
香香， happy deepavali！！！！
你家有好料哦！

月儿，Happy Deepavali!
我家有好料！

原帖由 jackstraw 于 28-10-2008 06:06 PM 发表

楼主， 我可以问你芽菇那里可以买吗？？
是不是新年才有卖的？？？

Jack,芽菇好像是新年才有得买的。
想新年的时候在菜市场，购物广场，芽菇堆到像山一样~

原帖由 jackstraw 于 28-10-2008 06:34 PM 发表

这个是不是我看香港戏所说的“so fu lei""???

对！管家仔帮于素秋店的So Fu Lei就是这个。

原帖由 迷糊蛋 于 28-10-2008 10:00 PM 发表
你做的舒芙蕾发到～～我看了也是哇哇叫~~

印度餐就看到我肚子咕噜咕噜叫～～

迷糊蛋，要是你看现场会跟着我又叫又跳！
我的肚子不会叫，因为我吃太饱了！

原帖由 --婷婷-- 于 29-10-2008 01:08 AM 发表
哇!好丰富哦~
我很爱NASI BRIYANI的哦~
可以教我吗?
回很多工的吗?

婷婷,Nasi Briyani阿不会很多工啦，可是考工夫的是你调味的功力咯~
我没有很准确的份量的。
食谱我会在上面的帖子附上哦~

[ 本帖最后由 香草儿~ 于 29-10-2008 10:46 AM 编辑 ]

香草儿~

各位同学，我今天心情不是很好，有空再回回帖子噢~
什么都不要想，我只想好好上菜。

25-10-2008，午餐。
我看到妈妈又一个大鸡腿还有几个小鸡腿，就请她帮我除掉骨头，我想烤鸡。


把鸡腿除掉以后就洗净，然后就加用2汤池的干的thyme, 2茶匙的oregano 粉，2个酸茸，黑胡椒，鸡精粉和盐适量。



拌匀，腌制1个小时。要是可以腌制更久的话更好。



要吃的时候就取出，热过后下一些牛油，然后就把鸡肉加入，慢慢烤指数。其间可以关盖保持着中小火。



考好了就可以上碟，加上黑胡椒酱的美味，很不错下~

svenja

香香，happy deepavali!
好热闹也好多东西吃，喜欢!
最后那道黑胡椒酱汁烤鸡很过份下

迷糊蛋

不开心就会拉长脸，会很快老的～～
要快点把不开心的事忘掉噢～

黑胡椒酱汁烤鸡看起来好好吃～
请问香香 - 酸茸是什么？

香草儿~

原帖由 svenja 于 29-10-2008 03:58 AM 发表
香香，happy deepavali!
好热闹也好多东西吃，喜欢!
最后那道黑胡椒酱汁烤鸡很过份下

斯文雅，happy belated deepavali,很热闹啊？只有5个人吃罢了~

那个烤鸡一盘三个人分，不够过份啦~
吃没有的。

原帖由 迷糊蛋 于 29-10-2008 08:59 AM 发表
不开心就会拉长脸，会很快老的～～
要快点把不开心的事忘掉噢～

黑胡椒酱汁烤鸡看起来好好吃～
请问香香 - 酸茸是什么？

迷糊蛋，谢谢哦~我已经比较释怀了。


不好意思，我打错字了，
不是酸茸，是蒜茸！

美牙

hmmm....这里，平时我都自己煮，
味道的差别，在于调味料。。。好像酱油的味道，我就觉得马来西亚的好吃很多很多。。。
这里的只一味的咸咸咸
黑酱油，竟然也带咸味。。。而且黑到。。。。

周末出外用餐，有kfc, pizza, 味千拉面（这个好吃 ），有一家比较意大利风格的餐馆。。。等，可以选择。。。

回家。。过年的时候了。。。
快了。。。

其实， 还ok 啦。。。因为我觉得最重要的， 还是要完整的一个家，
现在我们都一起在这里，就ok了。。。
只是，有时候，也会想到妈妈。。。就常和她通电话罗。。。

38隐形人

腌到感觉会很入味

最后那张黑胡椒酱汁烤鸡真的很过分很多下