喵眯的家常小菜 － 2011新年快乐！！

喵眯

本来煮汤面我是不放siham的，不过前两天在寿司姐的家看到大伙儿讨论siham的美味就把我的馋虫引出来了，煮汤面就顺道买了一点点siham解解馋。我是另外用水烫熟，去壳后再略略烫过，放在汤面上好看而已。siham沾马来盏辣酱很爽！！

喵眯

长江大哥很有大男人本色，好，加多多面给你

喵眯

以前我的婆婆教我在饭滚开后，差不多收好水时就可以放，然后不要打开知道吃，我试过是可以的。只要你找到准确的放入时间，以后就可以无后顾之忧的蒸水蛋了

喵眯

妮可斯每天都很开胃，爱烹饪的人见了你，实在欢迎！！

思念离我很近

原帖由 喵眯 于 24-10-2007 10:53 PM 发表
今天晚上没有煮饭。煮了清汤面
http://i243.photobucket.com/albums/ff121/engchin12/D5501liao.jpg?t=1193237485

http://i243.photobucket.com/albums/ff121/engchin12/D5502mian.jpg?t=1193 ...

我不怎么喜欢清汤..不过啊..既然喵眯有辣椒..我就把辣椒加进去汤里面..
变麻辣面~
好多料的面哦!又猪肉..又鸡肉..又虾..好吃好吃!!

who_am_i

我的清汤只是放肉丸而已~
你的好多料~~~

marianne

原帖由 waterLily 于 25-10-2007 06:54 AM 发表


哇老

一早看到這個帖子

現在好餓哦   

很好料，
做么芽菜好像比黄面还要多？？
还有， 你是用什么汤底？

tina1129

謝謝喵眯
我試驗過後再上來和你分享成果

轻描淡写

原帖由 喵眯 于 24-10-2007 11:02 PM 发表
哦，会吗？只需煲个汤底，把材料烫熟，就可以了，我还以为煮一样很省功夫 哈哈。。。我在别人家就看到你辣的宣言，好。。。整罐马来盏辣酱给你！！你吃了就会

真的吃了就会 ?
我只爱辣酱,马来盏....so so而已
浪费你的好意了

喵眯

今天懒惰煲饭就煮螺丝粉

nanas

哇..喵眯今天這餐的"食物顏色"很豐富, 看起來很賞心悅目~
有青色, 褐色, 還有紅色, 看了讓人食欲大開!!
不過想請問喵眯, 那個孜然羊肉是怎么煮的呢?

[ 本帖最后由 nanas 于 26-10-2007 02:39 AM 编辑 ]

喵眯

思念，加辣椒顶多会变成辣面，麻辣的话得加上花椒才算的 我也是喜欢多多料的面

喵眯

不好意思，我很贪吃

喵眯

其实，芽菜并不很多的，只是它的位置很strategic 出了黄面，我也有河粉的，不过给料遮住了，我想佳礼的朋友应该跟我一样喜欢多多料的汤面吧。我是用黄豆汤底的，所有的肉类烫过热水后就会放入汤底浸熟，这样汤会比较甜，不必放味精。

喵眯

原来如此，下次有辣酱再分给你

我发觉我时常打错别字，唉。。。

[ 本帖最后由 喵眯 于 26-10-2007 08:59 AM 编辑 ]

forenx

原帖由 喵眯 于 25-10-2007 10:22 PM 发表
今天懒惰煲饭就煮螺丝粉
http://i243.photobucket.com/albums/ff121/engchin12/D5507yangrou.jpg?t=1193322000

http://i243.photobucket.com/albums/ff121/engchin12/D5510luosifen.jpg?t=119 ...

那个牛肉肯定很好吃~  
猫咪，你的帖子我从开始就一直有看，
只是今天才第一次发帖子而已。

不简单呢，可以每天变化，
是属于精致版的住家菜，
你老公好幸福。

sushi6211

阿喵喲~~~~~~~~~我聞到羊肉味馬上滾進來啦
你好討厭....竟然還放那麼多人家愛吃的西蘭花:@ :@ 分明在引誘我咩
你這道自然羊肉怎麼烹調啊? 看起來好好吃

forenx

原帖由 sushi6211 于 26-10-2007 12:00 AM 发表
阿喵喲~~~~~~~~~我聞到羊肉味馬上滾進來啦
你好討厭....竟然還放那麼多人家愛吃的西蘭花:@ :@ 分明在引誘我咩
你這道自然羊肉怎麼烹調啊? 看起來好好吃

对啊，也是想到都是你最爱的。

sushi6211

原帖由 forenx 于 26-10-2007 12:02 AM 发表

对啊，也是想到都是你最爱的。

你們啊...看到花肉想起我~看到西蘭花也想起我~真的對我太好了
但是啊....人家喵喵煮的是羊肉不是牛肉啦

喵眯

nanas，颜色只是巧合，我很少特地去配什么食物颜色之类的，除非在请客。孜然羊肉食谱待会儿补上