LH煮吃记。面包造型花样做法，超松软巧克力海绵蛋糕，比萨做法，章魚燒，黄酒的做法

38隐形人

忽然有感而发


人家都说写作文章和创作歌曲这条路
很孤单。。。很寂寞。。。
可是谁又能说我们开出来 ...
LHTH 发表于 22-9-2010 12:32 AM

哈哈
月圆
那么忧愁?
我 只是一个无聊的人
找点事来做
只是没有理由的无谓的自我的固执
玩喜欢玩的东西
生活中烦人的事情很多
在这里得到一丝的慰藉
就做
就吃
就那么简单
管它什么

死廖 我也发什么神经了

悠悠的我

忽然有感而发


人家都说写作文章和创作歌曲这条路
很孤单。。。很寂寞。。。
可是谁又能说我们开出来 ...
LHTH 发表于 22-9-2010 12:32 AM

哈哈
月圆
那么忧愁?
我 只是一个无聊的人
找点事来做
只是没有理由的无谓的自我的固执
玩喜欢 ...
38隐形人 发表于 22-9-2010 12:37 AM

你们该嘛。。。。
月圆之夜看佳丽吟诗作词解忧愁？？？？？？
哇咔咔。。。

38真的很忠心守着我这些无聊找蛋糕做的人哦。。。
每次都失败的。还要烦着她。。。
要谢谢38 啦。。。。
哇哈哈。。。。

LHTH

悠悠,你也来和我们一起愁哦 ^,^

lim72

悠悠,你也来和我们一起愁哦 ^,^
LHTH 发表于 22-9-2010 01:37 AM

君歡迎歸隊
你們三個在愁“西密”？？？
中秋涅 中秋節要開心點的嘛，
今晚一起看月亮開心下，
還是那句你看你的我看我的

swinter

LHTH, 你回来了！
月圆人团圆，祝你中秋节快乐！

悠悠的我

悠悠,你也来和我们一起愁哦 ^,^
LHTH 发表于 22-9-2010 01:37 AM

君歡迎歸隊
你們三個在愁“西密”？？？
中秋涅 中秋節要開心點的嘛，
今晚一 ...
lim72 发表于 22-9-2010 08:55 AM

嘻嘻。。。 不愁。。。不愁。。。
今天是中秋节。。。不要讲悲伤的话题。。
我们开心点。。
有机会去 JB 找 LHTH，38 和 八爪鱼。。
还有去 SG Petani 找 lim72 一起喝茶，吃蛋糕
欢迎我嘛。。。。

TEDDYMM

LHTH, 来你家坐坐．

我也来凑热闹．．．　中秋节快乐．

helencute

LH...
祝你中秋快乐

liontnl

你终于舍得回来啦？中秋节快乐噢～

LHTH

我还是第一次做月饼呢
不敢做难的
就先来挑战冰皮的比较简单
我没有买月饼模, 就用jelly 模将就用用好了
反正我只是做来应节罢了
我做的很难看呢 >,<





红豆泥

- 把红豆隔夜泡水，第二天红豆会发胀
- 把红豆用干净的水 中火煮 45 分钟之后，把水倒掉
- 再加进足够的水，中火再煮 1 小时之后，红豆用手轻按就会裂开就可以了，把水倒掉
- 加入几汤匙的糖进去，用中火炒至红豆变干，
- 关火，把红豆按压成泥即可









冰皮月饼

材料：
糯米枌   60g、
粘米粉   60g、（或玉米粉）
白糖     50g  （我没用白糖）
鮮奶    250g   (我改成白开水/ 斑兰水）
白油     50g

手粉 =  熟糯米粉 适量，
（放入已铺了锡箔纸的烤盘上，150度烤20分钟/或放入微波炉加热 2分钟）

陷料 ： 红豆泥


做法：
1。將所有材料（除了白油）攪勻成糊狀，隔水大火蒸 15分鐘或面糊蒸熟，取出放涼。  
2。手戴上膠手套，將白油加入蒸好的粉糰里搓至軟滑。
3。放入保鲜袋内，放入冰箱雪藏 2个小时以上之后，这样比较容易包馅。

p/s：
- 做冰皮月饼全程都要带着膠手套来操作的，不然就会很粘手
- 做法 2 一定要把面团揉搓至QQ有弹性
- 手粉就是在包馅时，撒在桌上和面团上，是有防粘作用










奇趣雪月饼

材料：
烘培用巧克力块  随意
牛油               随意

陷料 ： 任何口味的雪糕

做法：
1。巧克力和牛油隔水解溶，搅拌成滑状
2。把解溶的巧克力涂抹在果冻模内，放进冰箱冷冻让巧克力结实后取出
3。在中间加入雪糕，再放进冰箱冷冻让雪糕结实后取出
4。把巧克力涂抹盖平最上层，再放进冰箱冷冻让巧克力结实后取出
5。轻敲出巧克力雪糕月饼，放进冰箱冷冻即可

p/s：
- 巧克力涂抹在果冻模内时注意不能有漏洞，不然雪糕会流出来
- 巧克力和牛油的分量你们自己衡量，只要搅拌巧克力时不会觉得太干就可以了
- 雪糕填入巧克力中间时不能太满






.

liontnl

哇！你做的冰皮月饼看起来好滑～很美呢！还有那个雪糕的，好特别！这个雪糕月饼，用的也是水晶月饼用的那种模具吗？

Fatmoon

LHTH
中秋节快乐
奇趣雪月饼很特别~

LHTH

我还不得空慢慢回复各位
等我哦
晚上我们来聊个够

jarjar6666

中秋节快乐

38隐形人

LOVE形的好像屁屁

wan0315

谢谢楼主的分享，
祝 中秋节快乐

LHTH

回复 lim72

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回复 wan0315



  中秋快樂  





回复  1021 #   38隐形人

嘻嘻。。我吃药了
思想正常回来了




回复  1022 #  悠悠的我

38姐很好用的
有什么不明白的找她就对了



回复  1024#   lim72

" 你看你的我看我的 "

你那里的比较圆
我过去你那里看好了




回复  1026#  悠悠的我

要聚会哦
我是没问题啦
放心我很欢迎你的



回复   1031 # liontnl
回复   1032# Fatmoon

第一次做冰皮的有点手忙脚乱
等明年就要做个像样的
我用的就是同一个jelly 模
嘻嘻。。我就是专挑些容易的来交货啊
那两个都很容易呢




回复   1035#   38隐形人

臭38姐
屁股哪里有我的 love 来的好看，可爱
你不会欣赏哦

。

38隐形人

正常了哦 ?
卡卡卡
正常就好

屁股 ?
我会欣赏

LHTH

好吧
你欣赏你的
我欣赏我的

悠悠的我

LHTH,

我喜欢你的奇趣雪月饼哦。。。
好特别。。孩子因该喜欢吃。。要试试这个叻。。。。

好好。看看那个假期带我两个坏蛋来。。。哈哈。。。