-----伟玲姐姐 @ 快乐厨房----- ( 奶油马铃薯 )

chan913

有美食我会来找你的，
要等我哦！！

天堂鸟666

近来我也常下厨，糯米鸡很快会上我家饭桌
我家人喜欢当我的白老鼠

思念离我很近

原帖由 weeling83 于 6-10-2008 08:53 AM 发表


1. 猪肉放入滚水中煮一煮，去掉脏渣


2. 取出后，把猪肉切成1片片。


...

原来你的蒸猪肉是一片片的啊!
我还以为是猪肉碎呢!
不过这也看起来不错!
很下饭的感觉!

柠檬绿茶

糯米鸡我的最爱...
不知道用黑色糯米做可以吗?我比较喜欢黑色的糯米也

weeling83

<香蒜黑椒羊扒>

1. 羊扒先用喼汁和少许盐掩5个小时以上


2. 放入油中煎熟它


3. 烘软2粒蒜米，30分钟 200度


4. 烘好后，剥开


5. 压烂它，加入1汤匙牛油


6. 锅中放少许油去爆香蒜泥。再加入2汤匙黑椒酱


7. 倒入少许水


最后淋上羊扒就可以了

随心所意

伟玲, 我早上煮了你的"梅香咸鱼蒸猪肉"当午餐便当喔,
不过我是用鸡肉来蒸, 好好吃哦! 当我俽开锅盖时真的是香味四溢, 老公也走过来问我煮什么
照片还相机里, 等上传后才贴出来.

照片来咯....由于是要准备午餐便当, 想吃到蔬菜, 所以另外多加了马铃薯和番茄一起蒸




还有..........你的<香蒜黑椒羊扒>真的让我北打汗

[ 本帖最后由 随心所意 于 10-10-2008 09:03 AM 编辑 ]

kinoko

流口水流口水！
全部DIY的！厉害！
以前我吃的都是买即食的
煎羊扒+把酱弄热就OK了，几懒的说

（我二叔还在LABUAN，退休了 ）

weeling83

原帖由 vanne1 于 6-10-2008 10:51 AM 发表
这道糯米鸡的做法超简单 我也要回去试试了

满简单下的，如果不简单，我也懒得做，哈...

原帖由 丫头@Charlene 于 6-10-2008 06:02 PM 发表
伟玲姐真是个贤妻良母 (羡慕)
你的糯米鸡食谱我抄下试做哦 希望成功~~

我也希望你挑战糯米鸡成功...

原帖由 ting87 于 6-10-2008 08:09 PM 发表
哇 又上新菜了。。谢谢你 我老板娘每次问我伟玲上新菜了吗。。他又没菜煮了 上来看了他要学煮。。简单。。容易。。又好吃

谢谢你们的捧场...
看起来你的老板娘很爱下厨，那么你呢? 嘻嘻!! 你喜欢下厨吗?

原帖由 chan913 于 6-10-2008 09:00 PM 发表
有美食我会来找你的，
要等我哦！！

谢谢啦...

原帖由 天堂鸟666 于 6-10-2008 11:19 PM 发表
近来我也常下厨，糯米鸡很快会上我家饭桌
我家人喜欢当我的白老鼠

如果我煮的菜不好吃或者不合胃口，家里的白饭一定剩很多

原帖由 思念离我很近 于 6-10-2008 11:33 PM 发表
原来你的蒸猪肉是一片片的啊!
我还以为是猪肉碎呢!
不过这也看起来不错!
很下饭的感觉!

用猪肉碎也可以的..
是啊，它的汁还满下饭的

原帖由 柠檬绿茶 于 6-10-2008 11:41 PM 发表
糯米鸡我的最爱...
不知道用黑色糯米做可以吗?我比较喜欢黑色的糯米也

应该可以吧...反正都是糯米

kittymiao0210

吃了这个羊排包管吸血鬼不敢来找你

ting87

哈哈。。我比较喜欢做蛋糕。 我老板娘还好咯。。他是有点被逼去煮的 我就有口福了。。

[ 本帖最后由 ting87 于 7-10-2008 01:45 PM 编辑 ]

chan913

香蒜黑椒羊扒我喜欢
但是我的honey不吃
我只在外面吃
烤羊扒 yummy yummy

bbs.qq.com

香蒜黑椒羊扒﹐好好吃的樣子。好像不會很難做的樣子。想試試看。。。。

AnnSyinn

伟玲姐姐，超爱爬你的帖的
连上班时间都会偷偷瞄一瞄呢
这个羊扒好！
因为我在寻找羊扒的料理呢
你会弄mint sauce吗？配这个吃很不错哩！
加油！
弄得我心痒痒要开帖了！

38隐形人

这个蒜泥还真的几蒜的
羊肉 要做到没有羊骚味
就好吃

melody_queen

好像很好吃酱~
可是我不吃羊肉。

天堂鸟666

我的那群白老鼠（侄儿自称是幸福的白老鼠） 每次都会把我煮的东西吃光光，所以就带动我喜欢弄，以感谢他们的支持。

weeling83

原帖由 随心所意 于 7-10-2008 09:03 AM 发表
伟玲, 我早上煮了你的"梅香咸鱼蒸猪肉"当午餐便当喔,
不过我是用鸡肉来蒸, 好好吃哦! 当我俽开锅盖时真的是香味四溢, 老公也走过来问我煮什么
照片还相机里, 等上传后才贴出来.

期待你的照片...梅香咸鱼真的很香，虽然是咸鱼，不过很多人都可以接受它的味道噢...



还有..........你 ...

原帖由 kinoko 于 7-10-2008 09:17 AM 发表
流口水流口水！
全部DIY的！厉害！
以前我吃的都是买即食的
煎羊扒+把酱弄热就OK了，几懒的说
（我二叔还在LABUAN，退休了 ）

原来你二叔是退休人士来的啊, 不知道我认不认识叻
我偶尔懒惰时也是买即食的配料

weeling83

原帖由 kittymiao0210 于 7-10-2008 10:58 AM 发表
吃了这个羊排包管吸血鬼不敢来找你

哈哈...我很爱吃蒜头的
每次煮菜都会放多多，除了吸血鬼害怕之外，蒜米也可以驱风噢..

原帖由 ting87 于 7-10-2008 01:44 PM 发表
哈哈。。我比较喜欢做蛋糕。 我老板娘还好咯。。他是有点被逼去煮的 我就有口福了。。

被逼去煮啊...应该是被老公逼的吧
我也很喜欢做蛋糕，但是家人不怎么爱吃，所以只好放弃咯

原帖由 妮可斯 于 7-10-2008 02:18 PM 发表
伟玲，你的香蒜黑椒羊扒。。。
好好吃咧！给我一份！

妮妮...你的厨艺很棒...
做一份黑椒羊扒，你一定做得比我更好吃

原帖由 chan913 于 7-10-2008 03:19 PM 发表
香蒜黑椒羊扒我喜欢
但是我的honey不吃
我只在外面吃
烤羊扒 yummy yummy

我的honey倒很爱吃...不过我比较喜欢吃鱼扒

原帖由 bbs.qq.com 于 7-10-2008 03:52 PM 发表
香蒜黑椒羊扒﹐好好吃的樣子。好像不會很難做的樣子。想試試看。。。。

很简单的，你不妨式式看

原帖由 AnnSyinn 于 7-10-2008 06:08 PM 发表
伟玲姐姐，超爱爬你的帖的
连上班时间都会偷偷瞄一瞄呢
这个羊扒好！
因为我在寻找羊扒的料理呢
你会弄mint sauce吗？配这个吃很不错哩！
加油！
弄得我心痒痒要开帖了！

我也常常在上班时间偷偷上来，不过很庆幸我的上司不会看华语，所以我打什么字他也蒙查查
我不会弄mint sauce，都是买现成罐装的...

原帖由 38隐形人 于 7-10-2008 08:36 PM 发表
这个蒜泥还真的几蒜的
羊肉 要做到没有羊骚味
就好吃

浓浓的黑椒汁，再加上蒜米味，骚味都不见了

原帖由 melody_queen 于 7-10-2008 10:06 PM 发表
好像很好吃酱~
可是我不吃羊肉。

牛肉吃吗? 可以做牛扒

原帖由 天堂鸟666 于 7-10-2008 10:31 PM 发表
我的那群白老鼠（侄儿自称是幸福的白老鼠） 每次都会把我煮的东西吃光光，所以就带动我喜欢弄，以感谢他们的支持。

真好...看见大家把自己弄的食物都吃光光，心里一定很高兴 ，因此，更加有推动力

weeling83

<姜酒麻油鸡>

这道菜是我坐月时妈妈常煮给我吃的
我特别喜欢吃...
通常会用马来鸡来弄，但是我不爱吃鸡皮
所以都把鸡皮割出来


材料 :

- 酱酒
- 马来鸡
- 麻油
- 姜
- 芝麻
- 盐

1. 炒香麻油和芝麻


2. 把它淋在鸡上，去蒸它直7分熟


3. 锅里下少许油，炒香姜片。再倒入蒸好的鸡，下姜酒和水...煮熟它就可以了


上桌啦...

weeling83

<鸡肉串>

准备材料:
- 鸡腿肉2只 切小块
- 耗油
- 老抽
- 盐
- 糖
- 黑胡椒
- 食油
- 青辣椒 切小块
- 洋葱 切小块

1. 鸡肉+青辣椒+洋葱 用 2汤匙老抽，1汤匙耗油，1汤匙糖，少许盐，黑胡椒和食油去掩一个晚上


2. 掩好后，把鸡肉+青辣椒+洋葱串在竹支上，放入烤箱内用200度烤它，20分钟就可以了。 (竹支先用水浸泡一下，这样烤时才不会焦掉)


上桌啦...很香呢!!! 不必再点酱料吃了，这样已经很够味咯!!