吃进隐形的口里(三) ~ 完结篇 之 蛋塔

38隐形人

没有涂蜜糖？

肚子很饿～
liontnl 发表于 26-8-2010 09:44 PM

没有
是哦
我就在想
为什么颜色不美的
原来是没有涂蜜糖啦

sin1314

HI~你好,我开始想学做蛋羔,可是有些材料又搞不懂,看到你是烹饪高手,想请教你一些问题可以吗?
我想知道什么是特幼粉?低粉?含盐牛油?无盐牛油?
CHEDDAE CHEESE是市场买的一片片夹面包的CHEESE吗?

38隐形人

HI~你好,我开始想学做蛋羔,可是有些材料又搞不懂,看到你是烹饪高手,想请教你一些问题可以吗?
我想知道什么 ...
sin1314 发表于 27-8-2010 10:18 AM

嗨
欢迎加入做蛋糕的行列
我不是高手啦
我也是从完全不懂摸索过来的
大家互相学习
特幼粉/低粉 ==> 都可以做蛋糕，你到蛋糕材料店/霸级市场看面粉包装会写的
含盐牛油/无盐牛油==>就是有没有盐份的牛油咯， 通常做蛋糕都是用无盐牛油
CHEDDAE CHEESE是市场买的一片片夹面包的CHEESE吗?==> 对

38隐形人

中种面包2

食谱: 安琪玲の天空

爱上中种

一开始那两三小时等待实在耗时间呀

不过成品出来很软

安琪玲的这个食谱，酵母好像比上次做过的 多，放了2小匙

面团发得很快

都连在一起了

火腿芝士面包

38隐形人

炸鸡腿块

我家一向来不常出现的炸鸡

近来一直出现

因为想吃KFC啦

鸡腿肉切丁，腌了一个星期

啊 为什么那么久

因为上个星期准备了，然后有点事没有煮

腌到很入味

意大利面

原来 我没有什么煮过意大利面

之前都是家人煮的，我就是没有什么兴趣要煮意大利面

原来 罐头的酱 倒出来 那么多

原来 用罐头的酱来煮 那么容易

玩到最后， 变成这样的搭配 ，卡卡卡

i_lostalr

那个意大利酱我每次不感倒太多
很贵哦
一个人吃大概两到三汤匙

lim72

炸鸡腿块我家一向来不常出现的炸鸡  近来一直出现  因为想吃KFC啦 鸡腿肉切丁，腌了一个星期 啊 为什么 ...
38隐形人 发表于 27-8-2010 08:19 PM

    炸雞 炸雞 炸雞
還有紅通通意大利面“正點”

38隐形人

那个意大利酱我每次不感倒太多
很贵哦
一个人吃大概两到三汤匙
i_lostalr 发表于 27-8-2010 08:25 PM

我本来也是这样的想法
每次家人也是放一点点罢了
不过每次煮出来我觉得味道都不是够 太淡
这次敢敢放完一整罐
原来味道就像外面卖的一样

炸雞 炸雞 炸雞   
還有紅通通意大利面“正點 ...
lim72 发表于 27-8-2010 08:42 PM

你看到炸鸡时候 就好像我
口水流
炸鸡是我没有办法抗拒的食物

pinkyr

看到你的意大利面和炸鸡，突然觉得肚子饿了。。。

悠悠的我

{:2_67:}哈哈。。
意大利面。。我喜欢 {:2_67:}
炸鸡。。。我也喜欢
再家里，没有炸的。。只好吃你的 {:2_79:}
面包。。。也是喜欢 {:2_67:}
我的用词配合你吗？？？ {:2_79:}

柠檬绿茶

炸鸡腿块我家一向来不常出现的炸鸡  近来一直出现  因为想吃KFC啦 鸡腿肉切丁，腌了一个星期 啊 为什么 ...
38隐形人 发表于 27-8-2010 08:19 PM

    炸鸡还真的不在你家出现。我家就常有。

38隐形人

看到你的意大利面和炸鸡，突然觉得肚子饿了。。。
pinkyr 发表于 27-8-2010 09:18 PM

我刚刚
去吃了
点宵夜
回来了

哈哈。。
意大利面。。我喜欢
炸鸡。。。我也喜欢
再家里，没有炸的。。只好吃你的 { ...
悠悠的我 发表于 27-8-2010 10:23 PM

哈哈哈
我喜欢
你这样
好配合
卡卡卡
你家里
为什么
没有炸?

炸鸡还真的不在你家出现。我家就常有。
柠檬绿茶 发表于 27-8-2010 11:21 PM

嗯是咯
你家哦
常常炸
嗯是咯
我呀
很懒惰
清理呢
炸油油

柠檬绿茶

其实不是我炸的，是我的话我就宁愿不吃

june88

哇。。。你的面包好像面包店卖的一样，很美。。
炸鸡。。我很喜欢吃，但是懒得洗厨房。。
意大利面卖相很美。

悠悠的我

我刚刚
去吃了
点宵夜
回来了


哈哈哈
我喜欢
你这样
好配合
卡卡卡
你家里
为什么
...
38隐形人 发表于 27-8-2010 11:26 PM

是因为。。
每次煮。。
厨房油。。   
油油的。。
好讨厌。。
每次抹。。
抹抹抹。。
再抹抹。。
累死了。。
就这样。。
明白吗。。
嘻嘻嘻。。
原来哦。。
这么爽。。
哇咔咔。。

悠悠的我

哎呀。。。忘记了爱人，
给她看到我和你。。
这样配合。。
她会妒忌的。。。
哎呀没关系。。。
现在，，她不理我了。。。
因为她要做仙家了。。。
一直做仙桃。。怪怪的。。

38隐形人

其实不是我炸的，是我的话我就宁愿不吃
柠檬绿茶 发表于 28-8-2010 12:12 AM

你就好啦
有人炸给你吃
我也是宁愿不吃
所以很久以来 一直以来都没有炸

哇。。。你的面包好像面包店卖的一样，很美。。
炸鸡。。我很喜欢吃，但是懒得洗厨房。。
意大利面卖相很 ...
june88 发表于 28-8-2010 12:47 AM

哇
有那么美咩
炸鸡
真的很多人都喜欢哦
哎呀
说起来
近来很多KFC关掉了
不知道为什么

是因为。。
每次煮。。
厨房油。。   
油油的。。
好讨厌。。
每次抹。。
抹抹抹。。
再抹抹。。 ...
悠悠的我 发表于 28-8-2010 12:55 AM

啊呵呵
原来呀
你也是
一样的
不喜欢
抹厨房

你吟诗
有才华
好棒哦
好玩耶

哎呀。。。忘记了爱人，
给她看到我和你。。
这样配合。。
她会妒忌的。。。
哎呀没关系。 ...
悠悠的我 发表于 28-8-2010 12:58 AM

呵呵呵
你爱人
在睡觉吧
OK的
她
看不到 看不到
听不到 听不到

sin1314

嗨
欢迎加入做蛋糕的行列  
我不是高手啦
我也是从完全不懂摸索过来的
大家互相学习
特幼粉 ...
38隐形人 发表于 27-8-2010 08:14 PM

哦~因为好想有很多粉的东东,搞到我很乱料==
那你知道它们的英文叫什么吗?因为市场卖的都是写英文字的~我怕买错哦~
你对我来说算是高手了咯,会做那么多东西,你好想特别喜欢做面包哦~
而我目前只尝试做蛋塔和蛋糕,面包还没做过~~~~担心很难做~

38隐形人

哦~因为好想有很多粉的东东,搞到我很乱料==
那你知道它们的英文叫什么吗?因为市场卖的都是写英文字的~ ...
sin1314 发表于 28-8-2010 09:35 AM

低筋面粉是Low protein flour
特幼粉应该是superfine flour
你可以到==>这里
有很详尽的资料

你已经有蛋塔和蛋糕的经验，OK的啦
敢敢去做
面包只要是要揉到它起筋
根据食谱做 发酵到好
练习多几次

fridatan

整个早上没有吃东西。。好饿哦。。。。。
来你这里看到更饿。。。
我要炸鸡块！！