[美牙家常小炒篇]家常巧克力小蛋糕^^美牙谢谢大家的支持^^

vanne1

面包面包 我忍 忍到坐月子没事做的时候偷偷在家里做面包

kittymiao0210

做了很多面包，很兴奋吧？
我看到美牙做的面包形状很美了哦！

美牙

原帖由 猫猫88 于 28-10-2008 10:30 AM 发表
这两样东东都很开胃哦，有辣，酸，甜，鱼跟豆符这样煮又健康。

那2种酱，确实蛮开胃的

原帖由 kinoko 于 28-10-2008 11:05 AM 发表
思念可以做宫保代言人了
豆腐煎得很美，嘻嘻嘻。。。
鱼的煮法也很健康hor？酸酸甜甜的汁好捞饭~

kinoko，这种豆腐比较硬，很容易煎的。。。
这里叫它做“卤水豆腐”
鱼，这样处理，是很健康的。。。厨房也干净。。。

原帖由 vanne1 于 28-10-2008 11:32 AM 发表
面包面包 我忍 忍到坐月子没事做的时候偷偷在家里做面包

快罗，快罗，快生了吧？
坐月子做面包？
有没有人会骂你？

原帖由 kittymiao0210 于 28-10-2008 11:53 AM 发表
做了很多面包，很兴奋吧？
我看到美牙做的面包形状很美了哦！

是蛮开心的。。。尤其是看到它美美的。。。
谢谢kittymiao
做面包，好像吃不了多久。。。老公很喜欢，女儿也喜欢， 我，也ok
这样一堆，今天早上，吃完了

美牙

我没有买过pita bread，所以不知道它的口感是怎样的。。。
看到这个食谱，好奇它真的会有“口袋”吗？
于是就动手了。。。
食谱在这里，谢谢它的主人 ~~~ http://www.leisure-cat.com/frm_1380.htm

hmmm...我的温度掌握不好， 今天杆了面团，没了耐性
其实这个食谱，难度不在揉面团，因为它并不会黏得难揉，
难度在于杆面团的时候
我觉得，100g一个，太大了。。。如果再做，要做小一点的。。。
也不管我的烤箱热情。。。结果，有的有口袋，有的没有。。。
口袋就在烤的时候“生”出来的，很神奇哩
丑的就收起来，ok 的给大家看看。。。

这个，有点QQ的，味道不错。。。

姐妹们，来。。。pita bread

kinoko

很神奇！看起来很薄。
应该可以吃很多个。
好像很容易破，塞东西不可以太多吧？也不能太用力吧？

美牙

原帖由 kinoko 于 28-10-2008 02:26 PM 发表
很神奇！看起来很薄。
应该可以吃很多个。
好像很容易破，塞东西不可以太多吧？也不能太用力吧？

hmmm...它是薄薄的，但是QQ的，所以不会容易破。。。
外面卖的，应该是很软的吧？所以容易破？

我杆面团的时候力度不均匀，所以有部分杆太薄，还没烤已经穿洞了

lawleeghee

原帖由 vanne1 于 28-10-2008 11:32 AM 发表
面包面包 我忍 忍到坐月子没事做的时候偷偷在家里做面包

你请到陪月廖啊。坐月时这么得空的。也不要做面包，要出力，不可以啊！

柠檬绿茶

原帖由 美牙 于 28-10-2008 02:00 PM 发表
我没有买过pita bread，所以不知道它的口感是怎样的。。。
看到这个食谱，好奇它真的会有“口袋”吗？
于是就动手了。。。
食谱在这里，谢谢它的主人 ~~~ http://www.leisure-cat.com/frm_1380.htm

hmmm...我的 ...

神奇咧..想不到口袋面包也可以自己做...
我都去TESCO买的
我也以为薄薄的它不堪一击的,结果它不是....实在利害到....

bbs.qq.com

哇﹐美牙好料﹐這樣都做得出來。很薄﹐切得很美。

kittymiao0210

美牙姐姐好厉害，连pita bread也做出来了。
我也是觉得好神奇，烤的时候会自己生口袋出来
就好像那个capati，明明擀面团的时候是薄薄的一片，煎出来的时候中间却有洞了。
自己做的pita bread比较薄，外面卖的比较厚。我看到你做的比较想吃你的哦！
你做的有些没有口袋应该不是你自己的问题啦。我也有一本食谱有类似的面包，那个师傅也有做出没有口袋的面包，所以应该是nasib的问题
美牙让我想起一个长期居住在纽西兰的朋友一家人，她的妈妈也是怀念大马美食，所以就学做很多食物来一解乡思之愁。
美牙的帖的确让我想起很多往事

bbs.qq.com

口袋不是切的是長的﹖ 我沒吃過。

ching1696

美牙你真得越来越棒了，
连口袋面包都会做。

250g的面粉就可以做出这么多的面包，
证明你的酵母功效还是很好，没有坏。

撒拉

自己做口袋面包很棒。。。
我最近常买，都觉得5个要4块多很贵

weeling83

口袋面包外面卖很贵，倒不如自己做，但是我不会做
你很棒噢!! 把它做的这么美，很成功啊!!!
我也想式式看做，但是不知道成不成功

美牙

原帖由 柠檬绿茶 于 28-10-2008 03:36 PM 发表
神奇咧..想不到口袋面包也可以自己做...
我都去TESCO买的
我也以为薄薄的它不堪一击的,结果它不是....实在利害到....

你。。。也可以自己做嘛
不会神奇啦。。。上网浏览，什么infor都有
然后动动手。。。什么都可以做。。。
问题只是在于成功与否。。。
其实我哦真的不知道它应该是软软的，还是QQ 的。。。
也不知道它应该多薄，或多厚

原帖由 bbs.qq.com 于 28-10-2008 03:39 PM 发表
哇﹐美牙好料﹐這樣都做得出來。很薄﹐切得很美。

我有一把干净的剪刀，所以是用剪的，不是切的

原帖由 kittymiao0210 于 28-10-2008 03:46 PM 发表
美牙姐姐好厉害，连pita bread也做出来了。
我也是觉得好神奇，烤的时候会自己生口袋出来
就好像那个capati，明明擀面团的时候是薄薄的一片，煎出来的时候中间却有洞了。
自己做的pita bread比较薄，外面 ...

谢谢kittymiao
看到它在烤箱里膨胀，很好玩
哇哈哈哈哈哈。。。你说nasib，让我笑出来了
很可爱。。。
人，总是有回忆的。。。
好的，常记住，
如果是不太好的，就让它去吧。。。
life goes on...  

原帖由 bbs.qq.com 于 28-10-2008 03:54 PM 发表
口袋不是切的是長的﹖ 我沒吃過。

当你把面团放进烤箱后，它会膨胀起来，那个膨胀的部分，就是口袋的部分了。。。

原帖由 ching1696 于 28-10-2008 03:58 PM 发表
美牙你真得越来越棒了，
连口袋面包都会做。
250g的面粉就可以做出这么多的面包，
证明你的酵母功效还是很好，没有坏。

paiseh...paiseh...
玩了一阵子蛋糕，转玩面包
面包，好像比较受欢迎。。。
老公一下子可以吃好几个
女儿们也喜欢。。。
是罗，那堆面包，还真是一堆的
那些不好的酵母，我喂垃圾桶了
买了新的。。。

原帖由 撒拉 于 28-10-2008 04:01 PM 发表
自己做口袋面包很棒。。。
我最近常买，都觉得5个要4块多很贵

噢。。。蛮贵的噢。。。
我知道你也有开始做面包，
你会烘焙，相信如果你动手的话，也会成功的。。。
这个不会很费时，只是杆面团比较不好玩
但是我觉得，如果把面团切小一些，应该比较容易处理

原帖由 weeling83 于 28-10-2008 04:11 PM 发表
口袋面包外面卖很贵，倒不如自己做，但是我不会做
你很棒噢!! 把它做的这么美，很成功啊!!!
我也想式式看做，但是不知道成不成功

听撒拉讲， 我才知道它的价钱。。。
我没得买，所以自己做。。。

谢谢weeling的支持。。。
那天看你做的饼皮。。。也很成功哩，
而且你杆面团很美噢。。。
怎样把它杆成圆形，我还在想呢
所以我觉得，你可以的。。。
试试看吧

[ 本帖最后由 美牙 于 28-10-2008 05:18 PM 编辑 ]

柠檬绿茶

原帖由 美牙 于 28-10-2008 05:16 PM 发表


你。。。也可以自己做嘛
不会神奇啦。。。上网浏览，什么infor都有
然后动动手。。。什么都可以做。。。
问题只是在于成功与否。。。
其实我哦真的不知道它应该是软软的，还是QQ 的。。。
也不知 ...

特易购买的都厚厚的...然后中等软,像面包表皮酱的罗...
我对烘焙暂时有恐惧,好象烤箱会爆炸酱,我害怕!

38隐形人

原帖由 美牙 于 27-10-2008 10:29 PM 发表



这样处理的食物，真的健康很多
肚腩是可以小一点，同意，同意。。。
我开始找更多烤箱食谱了。。。

你。。。那里有肚腩?   虽然照片小小。。。不要骗我 。。。
你的肚腩应该还是没有发育到很好
神奇的皮大。。。为什么会开口的
你还把它搞得那么薄
外面卖的是厚厚的
其实我有点觉得外面卖的太厚。。。有时觉得像在吃太多面粉了

bbs.qq.com

我真的是從山巴來的。

爱吃

哇，美牙做pita bread 哦，很赞！快快叫Mikiko 做

很美，看了很想吃，超市买的老实说我并不喜欢吃，口感不好

SF03

原帖由 美牙 于 28-10-2008 02:00 PM 发表
我没有买过pita bread，所以不知道它的口感是怎样的。。。
看到这个食谱，好奇它真的会有“口袋”吗？
于是就动手了。。。
食谱在这里，谢谢它的主人 ~~~ http://www.leisure-cat.com/frm_1380.htm

hmmm...我的 ...

哇，你自己做难怪看起来跟外面卖得不一样，看起来好好吃哦