~长江上菜~砂锅饭~当归凤爪~干炒鱼头米粉~茶叶下的银鱼炒饭~料理蒙面超人~芝士一族~

长江漆号

原帖由 秋天的叶子 于 20-10-2007 01:44 AM 发表
长江哥哥。。叶子真的不知道该写什么哦。。。
除了称赞你的厨艺非凡之外。。我就不知道要写什么了。。
可能在大马比较累。。头脑想不到东西了。。。你要加油哦 ~   

叶子。。。你也要振作哦。。。

你的妈妈一定会好起来的。。。放心。。。

原帖由 kee5801 于 23-10-2007 01:26 AM 发表
我半夜睡不着，走来这里．．．
可是看了肚子饿．．．．．
我要吃炸鸡腿．．．．．

走咯。。。这个星期天我们去KFC吃。。

tina1129

我很怕炸豆腐
油會亂噴，彈到手很痛
宫保虾蛄肉，好好吃

思念离我很近

长江..请问你什么是虾羔?
通常都是煮奶油的..上面还有蛋丝..有些还加了咖哩叶下去..
但是什么是虾羔?从哪里来的?

tenshi

哥哥早安。。。哥哥我病回来了。。。
可是还没完全痊愈。。。
哥哥。。。今天也要加油哦！！

馨韵公主

原帖由 长江漆号 于 10/23/2007 01:47 AM 发表
http://i198.photobucket.com/albums/aa249/evil_ng/DSC02183.jpg

http://i198.photobucket.com/albums/aa249/evil_ng/DSC02184.jpg

~宫保虾蛄肉~

这些虾蛄都是去了壳。。。才拿来炒的。。

看来很不错哦。。。

蓝月儿

思 念 虾 羔不 就 是 濑 尿 吓 咯 !
看 到 我 流 口 水

蓝月儿

卡 帖

蓝月儿

做 么 还 不 出 来

女人，啊！

我来吃宫保虾菇咯~~ ，大饭两个。。。

馨韵公主

原帖由 妮可斯 于 10/23/2007 02:00 PM 发表

嗯！这道宫保虾蛄肉很下饭咧！
长江哥哥，给碗饭我！
要大饭哦！呵呵。。

我不要饭。。。
只吃你的虾姑就够了。。。
那么我的饭就给妮妮吃啦。。。

yoga123

宫保虾蛄。。 。。很好吃。。但也很久没吃了。。有时在外头叫来吃都是小小只。。很不过瘾。。

nanas

原帖由 长江漆号 于 23-10-2007 01:47 AM 发表



~宫保虾蛄肉~
这些虾蛄都是去了壳。。。才拿来炒的。。

哇..看起来很好吃耶!!
这道菜非常适合懒惰"剥壳"的我~
这虾蛄是上次你有贴过的图片, 对吗??


这个也叫濑尿虾吧, 我曾经吃到"发脾气"!!
那时是吃自助餐, 我贪心拿了蛮多只的, 本来我就不喜欢剥壳, 这个濑尿虾的肉更是"难挖"!!
而且肉也不多, 结果只尝试了一只, 其他的全部"丢"给旁边的朋友~
但是, 长江竟然把"虾蛄"去了壳才来炒, 应该很花时间吧??

长江漆号

原帖由 tina1129 于 23-10-2007 09:15 AM 发表
我很怕炸豆腐
油會亂噴，彈到手很痛
宫保虾蛄肉，好好吃

天娜。。。在家里炸的确很恐怖。。。可以盖上锅盖哦。。。

原帖由 思念离我很近 于 23-10-2007 10:12 AM 发表
长江..请问你什么是虾羔?
通常都是煮奶油的..上面还有蛋丝..有些还加了咖哩叶下去..
但是什么是虾羔?从哪里来的?

思念说的虾羔是用来煮什么的。。。我不是很明白哦。。

原帖由 馨韵公主 于 23-10-2007 11:21 AM 发表


看来很不错哦。。。

对啊。。。蛮不错吃的说。。。

在我这里是蛮畅销的一道菜哦。。。

原帖由 蓝月儿 于 23-10-2007 01:54 PM 发表
思 念 虾 羔不 就 是 濑 尿 吓 咯 !
看 到 我 流 口 水

月儿。。。思念说的应该不是这个哦。。

原帖由 妮可斯 于 23-10-2007 02:00 PM 发表

嗯！这道宫保虾蛄肉很下饭咧！
长江哥哥，给碗饭我！
要大饭哦！呵呵。。

好的。。。马上来。。

原帖由 女人，啊！ 于 23-10-2007 03:29 PM 发表
我来吃宫保虾菇咯~~ ，大饭两个。。。

大家都来吃饭哦。。。哈哈。。。

那我要煮饭先了。。。

原帖由 yoga123 于 23-10-2007 04:19 PM 发表
宫保虾蛄。。 。。很好吃。。但也很久没吃了。。有时在外头叫来吃都是小小只。。很不过瘾。。

小只的在我们这里都会被拿去拔壳。。。

我们这里。。。都有卖去了壳的虾蛄。。。

原帖由 nanas 于 23-10-2007 07:58 PM 发表

哇..看起来很好吃耶!!
这道菜非常适合懒惰"剥壳"的我~
这虾蛄是上次你有贴过的图片, 对吗??
http://i198.photobucket.com/albums/aa249/evil_ng/DSC02128.jpg

这个也 ...

是的娜娜。。。这就是我之前贴过的图片。。。

我曾经看过老外吃得满嘴流血。。。 因为它的壳很尖很锋利。。。

其实去壳并不难。。。有窍门的。。。

只要把头尾去掉。。。在用剪刀剪掉两边比较锋利的壳。。。

去掉两边的壳后。。。就用手从尾部往两边拉开。。。

这样就能很轻易的把它拔开了。。。

长江漆号

~杂菜烩猪手~

这道是模仿娜娜的。。。

思念离我很近

原帖由 长江漆号 于 24-10-2007 01:29 AM 发表


天娜。。。在家里炸的确很恐怖。。。可以盖上锅盖哦。。。





思念说的虾羔是用来煮什么的。。。我不是很明白哦。。





对啊。。。蛮不错吃的说。。。

在我这里是蛮 ...

那个虾羔很像是炸过先..然后炒蛋丝..再加点咖哩叶下去炒..
吃起来有点像鸡肉哦..
那个是虾羔吗?还是月儿所说的是虾蛄?

思念离我很近

原帖由 长江漆号 于 24-10-2007 01:38 AM 发表
http://i198.photobucket.com/albums/aa249/evil_ng/DSC02182.jpg

http://i198.photobucket.com/albums/aa249/evil_ng/DSC02181.jpg

~杂菜烩猪手~

这道是模仿娜娜的。。。

猪手?!是真的猪手吗?!

nanas

呵呵..長江"偷懶"哦, 煮罐頭餐~
你還加了很多料哦!
這是你們的員工餐嗎?? 你每天還要負責煮員工餐啊?

轻描淡写

猪手好好吃
KL有间客X饭店煮的客家猪手很赞
请问你这道如何煮?

长江漆号

原帖由 思念离我很近 于 24-10-2007 11:48 AM 发表


那个虾羔很像是炸过先..然后炒蛋丝..再加点咖哩叶下去炒..
吃起来有点像鸡肉哦..
那个是虾羔吗?还是月儿所说的是虾蛄?

是一条一条的吗。。。如果是。。。那应该是虾蛄了。。。

原帖由 思念离我很近 于 24-10-2007 11:48 AM 发表

猪手?!是真的猪手吗?!

思念。。。是罐头的。。

原帖由 nanas 于 24-10-2007 09:11 PM 发表
呵呵..長江"偷懶"哦, 煮罐頭餐~
你還加了很多料哦!
這是你們的員工餐嗎?? 你每天還要負責煮員工餐啊?

被娜娜看穿了。。。

是我们员工吃的。。。每天都是我在煮的哦。。。

原帖由 轻描淡写 于 24-10-2007 10:20 PM 发表
猪手好好吃
KL有间客X饭店煮的客家猪手很赞
请问你这道如何煮?
  

抱歉哦。。。轻描。。。客家菜我不是很会哦。。。

不过我可以去打听一下。。。

长江漆号

~longkong~

请问一下大家。。。这个是叫longkong吗。。。

是昨天一位熟客拿来的。。。超大超好吃的说。。。

本来是要拿来炒的。。。后来决定用烫的。。。

只是简单的把它烫熟就行了。。。

很甜很好吃。。。

[ 本帖最后由 长江漆号 于 31-3-2008 01:25 PM 编辑 ]