厨房记事簿-重新出发－芋头扣肉包+蜜枣雪耳木瓜糖水+蛋花炖燕窝

pityoon

原帖由 DE01 于 15-4-2009 12:57 PM 发表

是呀！刚才我进来只有到pg37而已，现在pg38跑出来了。。 你这个帖不卖隐形人和kitty的账了，要换没踢过的人来踢。。

酱以后要叫你帮忙踢了.

蓝月儿

卡帖咩

pityoon

原帖由 38隐形人 于 15-4-2009 01:01 PM 发表
高级    土司
我喜欢奶香
虽然我不爱喝奶

不卖我的账 :@
我生气。。。
踢它多多脚 卡查 卡查 卡查 卡查
虽然现在没有卡

在我印象中,你只喜欢SOTONG的.

tina1129

tuna 草莓salad~

Pityoon的樓卡貼超嚴重的
應該可以PM版主幫忙修復一下~

38隐形人

原帖由 DE01 于 15-4-2009 01:16 PM 发表
现在卡去你的帖了。。 我才从你家出来，看不到你的回复的。。

我家常常也卡，不过按了很多很多次报告 , 修理过了
没有这家的那么厉害卡

原帖由 pityoon 于 15-4-2009 05:00 PM 发表

在我印象中,你只喜欢SOTONG的.

不是 的
其实我只喜欢肉

pityoon

原帖由 38隐形人 于 15-4-2009 01:50 PM 发表


面
看起来好好吃下

面的确是很好吃的,而且又省时.

原帖由 kittymiao0210 于 15-4-2009 02:19 PM 发表
TUNA和草莓参在一起会奇怪吗？
我吃了大概四盒韩国草莓，还意犹未尽，昨天还要买，可是都没有美的了

我开始也怕不配搭的,但吃起来真的是很好吃,你也试看吧.

原帖由 蓝月儿 于 15-4-2009 04:06 PM 发表

我买台币277
表打我

不会啦,我可以买到已经很高兴了,因为我时常看到你们都在讨论孟老师的蛋糕,弄到我心痒痒也想买,但我去了MPH和POPULAR都看不到,所以现在可以买到已经很高兴了.我的朋友说她在书店只看到一本而已,不然她会帮我买更多的.

原帖由 爱吃 于 15-4-2009 04:32 PM 发表
pityoon, 确定一下高级奶香土司用的不是即溶酵母而是普通酵母对吗？那我用既溶的是一半的份量吗？

这个面包看起来超松软好吃，下次我要用来弄小面包

我用的是干酵母.我现在也做了一个,原本要做小面包的,但又很想做一个长方型的,所以还是做土司了,但却有加芝麻的.

原帖由 香草儿~ 于 15-4-2009 04:47 PM 发表
aiyoooo 比迪 你家的土司很软咧！像棉花一样！
可是你的刀好像没有很利噢~
还是土司太软的关系？

你家的咸鱼鸡是不是热辣辣上桌就拍照了？
很多烟那~   搞到我很饿！:ma ...

我的菜都是在厨房一煮好就立刻拍照的,不然让他看到又讲我sambat的,我才不要做38,整天都是SOTONG的,怕怕
这土司的确非常软,我又没用面包刀,所以就切到丑丑咯.

原帖由 蓝月儿 于 15-4-2009 05:00 PM 发表
卡帖咩

我的家是卡贴第一名,冠军.

原帖由 tina1129 于 15-4-2009 07:38 PM 发表
tuna 草莓salad~

Pityoon的樓卡貼超嚴重的
應該可以PM版主幫忙修復一下~

你也有吃过酱怪的SALAD吗?但真的好吃的.
我已经PM了版主,不晓得他们有帮我改善卡贴的问题吗?

原帖由 38隐形人 于 15-4-2009 09:37 PM 发表

我家常常也卡，不过按了很多很多次报告 , 修理过了
没有这家的那么厉害卡



不是 的
其实我只喜欢肉

对呀,你就只喜欢SOTONG肉.

pityoon

今天的晚餐,西兰花是那天弄西餐剩下的,炒鸡杂.用了SUSHI介绍的万家香油膏,味道比放蚝油赞.

花生莲藕汤,很浓的汤,我没有放盐他也没察觉呢.

pityoon

答应了38要上钮扣型巧克力的照片让他瞧的,但都忘了好多天了,38,不好意思,现在才上照片,不要怪老人家哦.

38隐形人

竟然！！！！
没有！！！！
卡！！！！！

不是不是 人家是真的喜欢肉啦

鸡杂, 我不敢吃

那里有卖那个钮扣 ?

pityoon

昨天再做高级奶香土司,还加了黑白芝麻呢,谁知道自己geibo要盖着来烤,结果面包粘着土司盖,我一拉开面包的皮都被我撕掉了,没有美美了

虽然卖相不美,但这土司真的非常软,是我做过最好吃的甜面团面包.



他竟然也吃我的面包了, 还一直说不错,不错. (他的配牛油的)


[ 本帖最后由 pityoon 于 16-4-2009 12:18 PM 编辑 ]

kittymiao0210

我蛮喜欢吃鸡杂的，可是好久好久没有吃了。
还有汤，我也好久好久没有喝汤了
离家在外的小孩就是这样，自己又懒惰煮
每天煮有的没的来肥
那个钮扣型的巧克力我买过，新山我只在Perling Indah烘焙原料店看过。
你的爱爱是瘦的咯。放这么多牛油

八爪魚

高级奶香土司里面的组织很美，侧面看一圈一圈的很漂亮哦，软软的看了很想吃。呵呵
那个纽扣的巧克力之前有找过可是，我这里也没看过哦。

joanne126my

原帖由 pityoon 于 15-4-2009 04:56 PM 发表

这可是超级容易煮的,你是不用煮的,因为家里的LG厉害煮.是吗?

对于中/西餐,我和老公大人只会吃罢了.
这可能是我们家很少机会煮炒吧!平时下班都是在娘家吃了才回自己家.
星期天早餐和午餐大多数在外吃,晚餐就在家婆那吃了.
最厉害就是煲粥煮快熟面罗!

joanne126my

pityoon,关于高级奶香土司,黄油部分可以用什么来取代呢??
食油或牛油行吗?
土司模型你是用什么尺寸的呢??
这面团会黏手吗??

猫猫88

隐行人，那个钮扣巧克力你有要急用吗？
我公司附进有间巧克力产有时offer 大大包１kg好像才S＄5
如有急用的话我家刚好有一小盒，我没那么历害吃，可以分一点给你
如没急的话就等有offer 时我帮你买

fridatan

哈哈哈，那样哦，猫猫，下次有便宜，可以办团购

tvxq

原帖由 pityoon 于 16-4-2009 08:32 AM 发表
昨天再做高级奶香土司,还加了黑白芝麻呢,水知道自己geibo要盖着来烤,结果面包粘着土司盖,我一拉开面包的皮都被我撕掉了,没有美美了

虽 ...

那牛油未免太多了吧!!

没看你写字,以为是放白巧克力......... 牛油啊


面包看起来很好吃的感觉

pityoon

原帖由 38隐形人 于 15-4-2009 11:25 PM 发表
竟然！！！！
没有！！！！
卡！！！！！

不是不是 人家是真的喜欢肉啦

鸡杂, 我不敢吃

那里有卖那个钮扣 ?

你很想卡吗? :@
是钮扣型巧克力啦,而且是没糖的. 2只猫好像都知道,你问他们吧,他们和你同一区,是吗?

原帖由 kittymiao0210 于 16-4-2009 09:11 AM 发表
我蛮喜欢吃鸡杂的，可是好久好久没有吃了。
还有汤，我也好久好久没有喝汤了
离家在外的小孩就是这样，自己又懒惰煮
每天煮有的没的来肥
那个钮扣型的巧克力我买过，新山我只 ...

俗语说:人离乡贱.在外当然没有在家好的,所以你得常回家咯.
钮扣型的巧克力的确比较少看到,我也是在这间店看到而已,他们是做批发的,老板的儿子是在日本念和这些有关的,所以知道很多关于烘培的,他们也卖很多进口的材料,像这巧克力也有分本地和进口的.
我的他是dua bui来的,那牛油也不是很多啦,是角度的问题而已.但我们在外吃烤面包也是要加牛油的.

原帖由 八爪魚 于 16-4-2009 09:23 AM 发表
高级奶香土司里面的组织很美，侧面看一圈一圈的很漂亮哦，软软的看了很想吃。呵呵
那个纽扣的巧克力之前有找过可是，我这里也没看过哦。

这个面包我原本要加芝麻的,但因为一面煮饭一面做面包,竟然忘了加芝麻,(酵母我也是加了牛油后才加的 )只好在杆面团是像做PUFF皮酱重复杆,出来的效果也是出乎我的意料之外的.
你住哪?要我代劳买吗?

原帖由 joanne126my 于 16-4-2009 09:26 AM 发表


对于中/西餐,我和老公大人只会吃罢了.
这可能是我们家很少机会煮炒吧!平时下班都是在娘家吃了才回自己家.
星期天早餐和午餐大多数在外吃,晚餐就在家婆那吃了.
最厉害就是煲粥煮快熟面罗!

这叫好命咯,不用煮.

原帖由 joanne126my 于 16-4-2009 09:34 AM 发表
pityoon,关于高级奶香土司,黄油部分可以用什么来取代呢??
食油或牛油行吗?
土司模型你是用什么尺寸的呢??
这面团会黏手吗??

黄油就是牛油咯.我也没量我的土司模,不知道它多大,等我量后再告诉你.这面团一点都不会粘手.

原帖由 猫猫88 于 16-4-2009 09:53 AM 发表
隐行人，那个钮扣巧克力你有要急用吗？
我公司附进有间巧克力产有时offer 大大包１kg好像才S＄5
如有急用的话我家刚好有一小盒，我没那么历害吃，可以分一点给你
如没急的话就等有offer 时我帮你买

猫猫,你看到我的价钱吗?100克要RM5.00,你的1KG才S$5,那差别   我还买了4包呢.

原帖由 fridatan 于 16-4-2009 10:42 AM 发表
哈哈哈，那样哦，猫猫，下次有便宜，可以办团购

办团购记得预我的份.

原帖由 tvxq 于 16-4-2009 12:16 PM 发表

那牛油未免太多了吧!!

没看你写字,以为是放白巧克力......... 牛油啊


面包看起来很好吃的感觉

牛油不会多啦(自我安慰 )面包真的很好吃,我同事吃了还要呢,但都进了我的肚子了.

38隐形人

原帖由 猫猫88 于 16-4-2009 09:53 AM 发表
隐行人，那个钮扣巧克力你有要急用吗？
我公司附进有间巧克力产有时offer 大大包１kg好像才S＄5
如有急用的话我家刚好有一小盒，我没那么历害吃，可以分一点给你
如没急的话就等有offer 时我帮你买

猫猫 你人真好

没有急着用啦  

只是在想那里有卖罢了

看食谱，材料有这个钮扣

原帖由 pityoon 于 16-4-2009 08:32 AM 发表
昨天再做高级奶香土司,还加了黑白芝麻呢,谁知道自己geibo要盖着来烤,结果面包粘着土司盖,我一拉开面包的皮都被我撕掉了,没有美美了 ...

够力！

那个牛油！

pityoon

今天的晚餐煮了很普通的菜-咸蛋苦瓜和咸蛋蒸猪肉,所以我也没上了,晚餐后做了土司(他叫我做的 )还做了这个孟老师的南瓜戚风,食谱有放苹果,但家里没有所以我也没放.很满意的一个戚风,很软.难怪厨房每位都赞她.