[美牙家常小炒篇]家常巧克力小蛋糕^^美牙谢谢大家的支持^^

ooihoke

美牙 ~~
好有水準的麵包哦
已經不吃外面的麵包  好幸福唷  

柠檬绿茶

果然是一堆的面包

面包我也是买外面的,像MIKKO讲的,霸市OFFER的时候就可以进货了

38隐形人

一堆。。。
第二张的。。还有一丝丝的哦
人工搓面包机。。。很强

美牙

原帖由 爱吃 于 27-10-2008 12:01 AM 发表


酵母开封了一定要冷藏，应该可以保鲜满久的吧，我都是这样收藏的。

我是吉隆坡人，不过婆婆家在巴生。

你的烤箱果然很热情，我的用175度还烤到淡色的。。。。

好，我也这样收藏。。。谢谢爱吃

噢。。。因为好像在谁的帖看到你提jalan meru，就以为你是klang人。。。

nanas

原帖由 美牙 于 26-10-2008 10:11 PM 发表
不久前，酵母坏了，面包做坏了。。。弄得我意兴阑珊的。。。

自从自己做蛋糕面包以来，老公也习惯出门shopping时不会买面包当早餐。。。
今天，同样的，他也没有买。。。
而我就盘算着，如果他买， ...

还真的是做了很多面包呢!!
美牙进步咯, 现在已经可以随心所欲的做出自己喜欢的面包, 恭喜你~

美牙

原帖由 ooihoke 于 27-10-2008 12:02 AM 发表
美牙 ~~
好有水準的麵包哦
已經不吃外面的麵包  好幸福唷  

水准。。。还差得远啦。。。
自己吃，还ok

美牙

原帖由 38隐形人 于 27-10-2008 01:16 AM 发表
一堆。。。
第二张的。。还有一丝丝的哦
人工搓面包机。。。很强

粗鲁的人，就这样给它堆一堆

那个一丝丝，看了很爽

美牙

原帖由 柠檬绿茶 于 27-10-2008 12:36 AM 发表
果然是一堆的面包

面包我也是买外面的,像MIKKO讲的,霸市OFFER的时候就可以进货了

外面的面包很软，很好吃。。。

美牙

原帖由 nanas 于 27-10-2008 11:51 AM 发表

还真的是做了很多面包呢!!
美牙进步咯, 现在已经可以随心所欲的做出自己喜欢的面包, 恭喜你~

nanas， 谢谢你的鼓励。。。
原本想做沙丁鱼的。。。可是只有我吃，就懒得弄了。。。
不过一定要做个沙丁鱼的，才肯罢休

美牙

谢谢思念给了我idea，
不爱豆腐的我，这样煮，吃了很多
到底是爱豆腐，还是爱宫保？

宫保豆腐


看见artchala常用烤箱烤鱼，也想试一试。。。
可能是鲅鱼不适合烤吧，可能是我习惯煎得干干的。。。
所以，觉得煎比较香。。。
可是可以肯定的是，厨房干净多了
我煮了酸甜酱，淋在鱼块上面。。。

酸甜酱烤鱼

38隐形人

我也想要用烤的廖 来煮食物
不会那么油腻 。。。厨房 和食物 和我的肚腩
还有比较懒

美牙

原帖由 38隐形人 于 27-10-2008 08:23 PM 发表
我也想要用烤的廖 来煮食物
不会那么油腻 。。。厨房 和食物 和我的肚腩
还有比较懒

这样处理的食物，真的健康很多
肚腩是可以小一点，同意，同意。。。
我开始找更多烤箱食谱了。。。

猫猫88

原帖由 美牙 于 27-10-2008 12:40 PM 发表
谢谢思念给了我idea，
不爱豆腐的我，这样煮，吃了很多
到底是爱豆腐，还是爱宫保？

宫保豆腐


看见artchala常用烤箱烤鱼， ...

这两样东东都很开胃哦，有辣，酸，甜，鱼跟豆符这样煮又健康。

kinoko

思念可以做宫保代言人了
豆腐煎得很美，嘻嘻嘻。。。
鱼的煮法也很健康hor？酸酸甜甜的汁好捞饭~

vanne1

面包面包 我忍 忍到坐月子没事做的时候偷偷在家里做面包

kittymiao0210

做了很多面包，很兴奋吧？
我看到美牙做的面包形状很美了哦！

美牙

原帖由 猫猫88 于 28-10-2008 10:30 AM 发表
这两样东东都很开胃哦，有辣，酸，甜，鱼跟豆符这样煮又健康。

那2种酱，确实蛮开胃的

原帖由 kinoko 于 28-10-2008 11:05 AM 发表
思念可以做宫保代言人了
豆腐煎得很美，嘻嘻嘻。。。
鱼的煮法也很健康hor？酸酸甜甜的汁好捞饭~

kinoko，这种豆腐比较硬，很容易煎的。。。
这里叫它做“卤水豆腐”
鱼，这样处理，是很健康的。。。厨房也干净。。。

原帖由 vanne1 于 28-10-2008 11:32 AM 发表
面包面包 我忍 忍到坐月子没事做的时候偷偷在家里做面包

快罗，快罗，快生了吧？
坐月子做面包？
有没有人会骂你？

原帖由 kittymiao0210 于 28-10-2008 11:53 AM 发表
做了很多面包，很兴奋吧？
我看到美牙做的面包形状很美了哦！

是蛮开心的。。。尤其是看到它美美的。。。
谢谢kittymiao
做面包，好像吃不了多久。。。老公很喜欢，女儿也喜欢， 我，也ok
这样一堆，今天早上，吃完了

美牙

我没有买过pita bread，所以不知道它的口感是怎样的。。。
看到这个食谱，好奇它真的会有“口袋”吗？
于是就动手了。。。
食谱在这里，谢谢它的主人 ~~~ http://www.leisure-cat.com/frm_1380.htm

hmmm...我的温度掌握不好， 今天杆了面团，没了耐性
其实这个食谱，难度不在揉面团，因为它并不会黏得难揉，
难度在于杆面团的时候
我觉得，100g一个，太大了。。。如果再做，要做小一点的。。。
也不管我的烤箱热情。。。结果，有的有口袋，有的没有。。。
口袋就在烤的时候“生”出来的，很神奇哩
丑的就收起来，ok 的给大家看看。。。

这个，有点QQ的，味道不错。。。

姐妹们，来。。。pita bread

kinoko

很神奇！看起来很薄。
应该可以吃很多个。
好像很容易破，塞东西不可以太多吧？也不能太用力吧？

美牙

原帖由 kinoko 于 28-10-2008 02:26 PM 发表
很神奇！看起来很薄。
应该可以吃很多个。
好像很容易破，塞东西不可以太多吧？也不能太用力吧？

hmmm...它是薄薄的，但是QQ的，所以不会容易破。。。
外面卖的，应该是很软的吧？所以容易破？

我杆面团的时候力度不均匀，所以有部分杆太薄，还没烤已经穿洞了