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小女人简单厨艺空间 **蒜炒豆苗/ 肉碎小白菜/ Fish n Chip**
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发表于 6-5-2006 02:43 AM
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楼主 |
发表于 8-5-2006 02:54 PM
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8. 干香茄子.
我不是很喜欢吃茄子,
朋友给了一些茄子,
我就随便煮煮......
茄子切条状. 过热油.
爆香虾米, 蒜茸葱茸, 然后把茄子放进, 加上一点蚝油, 黑酱油及甜酱油, 就可以了.....
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楼主 |
发表于 8-5-2006 03:02 PM
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发表于 8-5-2006 05:46 PM
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原帖由 marianne 于 8-5-2006 03:02 PM 发表
9. 苦瓜汤Sample Text
我最喜欢的一道汤....
苦瓜一条, 切条状.
水沸后, 放下苦瓜, 排骨, 红枣, ...
感觉上应该很清甜，我很喜欢苦瓜。。。
有机会会试试看 |
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发表于 8-5-2006 06:07 PM
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发表于 9-5-2006 09:28 AM
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请问甜酱油是什么？这茄子看起来好好吃哟，上个星期我去了靠近太平的一个鱼村吃海鲜粥，也点了一个炸茄子，也是好好吃。他们说送酒好好味道。连不吃茄子的老公也说好吃，也有用虾米，他们切得比较幼，吃起来是脆脆的。
想问一下美丽安，你觉得用slow cooker 熬汤和用GAS 熬汤有什么分别？口味有差吗？ |
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楼主 |
发表于 9-5-2006 09:58 AM
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楼主 |
发表于 9-5-2006 10:06 AM
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楼主 |
发表于 9-5-2006 10:09 AM
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原帖由 ravenlee 于 9-5-2006 09:28 AM 发表
请问甜酱油是什么？这茄子看起来好好吃哟，上个星期我去了靠近太平的一个鱼村吃海鲜粥，也点了一个炸茄子，也是好好吃。他们说送酒好好味道。连不吃茄子的老公也说好吃，也有用虾米，他们切得比较幼，吃起来是脆脆 ...
酱油有咸和甜的,
我通常都是买甜酱油, 煮菜比较好吃,
我不是很喜欢茄子,
可是我的大男人就很喜欢,
茄子要过油炸炸比较好吃,比较香.... |
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发表于 9-5-2006 10:22 AM
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楼主，你的那个苦瓜汤虽然我没份喝，但是看你下的料就知道味道甘苦中带鲜甜，我迟点就去买苦瓜煲这个汤了~ |
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发表于 9-5-2006 11:45 AM
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发表于 9-5-2006 12:20 PM
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发表于 9-5-2006 04:49 PM
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原帖由 marianne 于 8-5-2006 03:02 PM 发表
9. 苦瓜汤
我最喜欢的一道汤....
苦瓜一条, 切条状.
水沸后, 放下苦瓜, 排骨, 红枣, 干贝, 蚝干. ...
这个会很凉吗？？？
妈妈有煲我不敢喝太多，
怕太凉了 |
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发表于 9-5-2006 05:32 PM
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美美的marianne, 我来捧场了.
我想说, 你家厨具 + 餐具都很美.
你的那道蜜汁鸡扒, 我好有兴趣. 又简单又好味. |
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发表于 10-5-2006 05:48 AM
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原帖由 marianne 于 4-5-2006 04:07 PM 发表
在这里谢谢siying340......
让这个楼成"精华"楼.......
我会努力的.
匆匆来匆匆走，忘了恭喜你了精华婆 |
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楼主 |
发表于 10-5-2006 09:21 AM
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原帖由 forenx 于 9-5-2006 10:22 AM 发表
楼主，你的那个苦瓜汤虽然我没份喝，但是看你下的料就知道味道甘苦中带鲜甜，我迟点就去买苦瓜煲这个汤了~
我相信你会喜欢的.
这个汤一点都不会苦
除非你是用山苦瓜, 那就很苦.....
我。。。。
你的菜肴啊！对我来讲已经是好好好丰富咯！
我家只吃粗茶淡饭！呵呵！
我也很喜欢苦瓜汤！凉瓜！
你都不用煮饭的好命女人,
我的菜, 那里算丰富??
你的螃蟹不是叫我流口水...... |
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楼主 |
发表于 10-5-2006 09:28 AM
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楼主 |
发表于 10-5-2006 09:31 AM
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原帖由 ericting 于 10-5-2006 05:48 AM 发表
匆匆来匆匆走，忘了恭喜你了精华婆
谢谢....
是版主的用心良苦,
她要我们用心煮, 炒, 煎, 焖, 煲..........
在快乐厨房....煮出一个春天啦....... |
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发表于 10-5-2006 11:41 AM
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原帖由 marianne 于 8-5-2006 03:02 PM 发表
9. 苦瓜汤
我最喜欢的一道汤....
苦瓜一条, 切条状.
水沸后, 放下苦瓜, 排骨, 红枣, 干贝, 蚝干. ...
我最喜歡喝苦瓜湯了 可是我媽很少煮給我喝
回家叫他煮
還有其他美味的食物嗎？？
期待樓主的分享 |
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发表于 16-5-2006 12:44 AM
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marianne姐，是不是偷懒啊
好久没有新的菜肴了 |
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