爱上做菜－－肥死人鱼排大餐(第8页〕

Joshlie

原帖由 霜媤格格 于 6-1-2006 11:50 AM 发表



曾经看过我朋友妈妈做，　因为你在倒蛋浆的时候需要让正在滚的东西留余温，然后再下策蛋浆，搅均后再上火。。。应该没有问题。。

对不起，不是很明白，可以讲清楚一点吗？？

ravenlee

佳里好像有很多KAYA的帖子。你可以去搜索一下
你真勤劳阿。煮一个KAYA大约要多久阿？

ravenlee

原帖由 Joshlie 于 9-12-2005 09:00 AM 发表


好用，省时，省点。。。。最重要的还是－－－干净！！ 煮好了，用抹布擦擦就干净了，锅底也不会黑黑。

羅宋湯。。。。好，我找给你。

有没有照片看？多少钱？

Joshlie

原帖由 ravenlee 于 6-1-2006 05:10 PM 发表


有没有照片看？多少钱？

谢谢你～

照片有在前面的贴内，我拍煮菜时不小心拍到一点的。。。牌子是SUNHOM的

Joshlie

新年了，从 SABAH 买回来的冷冻鲜鲍鱼，准备用来做年夜饭。
请问各位师傅，要怎样煮呢？？

Joshlie

[size=-2]

不太甜也不太腻的yogurt 水蜜桃蛋糕
清爽的水果飘香，吃了一口还想再吃！！

材料： 准备1 个9 寸海绵蛋糕， 横切成 3 片

      〔馅料〕
       （A〕蛋黄2个，砂糖20g
       （B〕柠檬汁 2 茶匙，柠檬皮屑1茶匙，水蜜桃50g，压烂
       （C〕鱼胶粉 2 茶匙 ＋水 25ml，煮溶，待凉
       （D〕yogurt 100ml
       （E〕打发鲜奶油 130g
       （F〕水蜜桃 80g，切丁
       （G〕水蜜桃片，草莓，instant jelly, 适量

做法：
1。 把（A〕打发，加入（B〕拌匀。
2。 加入（C〕，（D），〔E），〔F〕，拌匀。
3。 把馅料夹入海绵蛋糕片内，再将整个蛋糕涂上薄薄的一层鲜奶油。
4。 用（G）做装饰，冷藏。
5。 吃。

不是你的天使

原帖由 Joshlie 于 17-2-2006 05:04 PM 发表
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不太甜也不太腻的yogurt 水蜜桃蛋糕
清爽的水果飘香，吃了一口还想再吃！！

材料： 准备1 个9 寸海绵蛋糕， 横 ...

樓主，請問你的檸檬皮削是自己弄得，還是買的呢？

如果買的，在那能買呢？

謝謝。

你的蛋糕看起來好好吃，流口水了

tmy

原帖由 Joshlie 于 9-12-2005 09:00 AM 发表


好用，省时，省点。。。。最重要的还是－－－干净！！ 煮好了，用抹布擦擦就干净了，锅底也不会黑黑。

看来很好用。。 和raystorm (uncle ray)的一样吧。。 多少钱？ 在那里买？不晓得这里sarawak有的卖吗。。我想budget一下以后可以省时去找。。

Joshlie

原帖由 不是你的天使 于 18-2-2006 01:09 AM 发表


樓主，請問你的檸檬皮削是自己弄得，還是買的呢？

如果買的，在那能買呢？

謝謝。

你的蛋糕看起來好好吃，流口水了

哈哈，我战战兢兢地照着食谱做，没想到出来的效果还算满意。。。。让我开心了一整天。。。

檸檬皮削是自己刮的，你可以用削皮的刀，在柠檬皮上薄薄地削下来，然后用刀子切碎就可以了。

Joshlie

原帖由 tmy 于 18-2-2006 11:54 AM 发表


看来很好用。。 和raystorm (uncle ray)的一样吧。。 多少钱？ 在那里买？不晓得这里sarawak有的卖吗。。我想budget一下以后可以省时去找。。

我买时的价钱是 RM17xx （忘了真正的价钱〕，在电器店买的。
sarawak应该有吧

tmy

原帖由 Joshlie 于 20-2-2006 01:29 PM 发表

我买时的价钱是 RM17xx （忘了真正的价钱〕，在电器店买的。
sarawak应该有吧

喔。。好！谢谢你！我有空去找找电气店看。。还有，你的蛋糕真的看起来好美。。那鸡腿也看似很容易做。。下次有机会试试做。。

七月小雨

Yogurt是用原味或Peach的？

霜媤格格

原帖由 Joshlie 于 6-1-2006 12:36 PM 发表


对不起，不是很明白，可以讲清楚一点吗？？

哪一个部分你不明白?

Joshlie

原帖由 七月小雨 于 24-2-2006 11:48 PM 发表
Yogurt是用原味或Peach的？

通常都用原味的，不过如果你喜欢，试试用别的味道也可以啊，水蜜桃也可以用其他水果代替，比如芒果，黄梨，奇异果，橙。。。等等，发挥下创意。
之后我有试过用橙代替，不错的试验哦！

Joshlie

原帖由 霜媤格格 于 25-2-2006 10:56 AM 发表



哪一个部分你不明白?

跟kaya没有缘，最后，我放弃了kaya
还是买现成的方便多了

Joshlie

只是水蜜桃优格蛋糕的另外一种装饰。


我把水蜜桃换成orange，变成香橙优格蛋糕


[ 本帖最后由 Joshlie 于 8-3-2006 10:15 AM 编辑 ]

Joshlie

１。 小黄瓜
２。 蛋卷
３。 酶子
４。 材鱼，紫菜，小黄瓜
５。 虾卵
６。 豆皮
７。 材鱼，小黄瓜

[ 本帖最后由 Joshlie 于 8-3-2006 10:27 AM 编辑 ]

Oren@G

楼主啊~

你的东西看起来好幸福哦~~
甜蜜两人餐~~~

我看了你的帖后跟我男友说~ 以后结了婚我也要像 Joshlie 姐姐酱厉害煮~

Joshlie 姐姐， 你煮的食物真的超棒~！！！
加油哦~！！！

Miaoy

Joshlie，
原来我看过你的帖，
还抄过你第一页的鸡食谱，
竟然现在才知道你是那么厉害的

我要问你，那个sushi，
煮好了米，要加醋，要多少呢？

Joshlie

原帖由 Oren@G 于 8-3-2006 11:06 AM 发表
楼主啊~

你的东西看起来好幸福哦~~
甜蜜两人餐~~~

我看了你的帖后跟我男友说~ 以后结了婚我也要像 Joshlie 姐姐酱厉害煮~

Joshlie 姐姐， 你煮的食物真的超棒~！！！
加油哦~！！！

误打误撞，还好还好
不要叫我姐姐，叫我 Joshlie 就好了。。可能我还小过你
你几多岁？？