猪肠粉

monopoli

rhy87_007 发表于 27-8-2013 01:54 PM
谢谢你给的资料哦~~！！我怎么没有想到放牛奶呢。。。是淡奶还是鲜奶？如果我的咖喱是一直加热的你说会容 ...

淡奶，我问妈妈了，他说开档时候，都是加热和搅拌咖喱水（如果昨天有省下），然后就放小火保温备用。
我妈妈说，一直加热不会坏，但是不要放存放那么多天，收工的时候就收去雪柜里。
妈妈还说，不要把已经存放冷藏几天的咖喱水加入刚刚煮好的咖喱水，我问他原因，他说更加容易变质（带酸）

×我妈妈以为我要卖回猪肠粉

rhy87_007

JGK5079 发表于 28-8-2013 01:00 PM
哪种猪肠粉？一条要剪的还是像河粉那种

恕我孤陋寡闻，没有看过像河粉那样的猪肠粉~~ 是怎样的哦？

鸟人一等

rhy87_007 发表于 28-8-2013 12:10 PM
原来如此。。。可是猪肠粉。。。很难ｆａｎｃｙ吧？就算是。。。也应该会有传统的料吧？
还是 ...

怕你来一个chocolate猪肠粉。。

rhy87_007

monopoli 发表于 28-8-2013 02:49 PM
淡奶，我问妈妈了，他说开档时候，都是加热和搅拌咖喱水（如果昨天有省下），然后就放小火保温备用。
我 ...

哈哈哈~~ 你告诉你妈妈你开啦。。。 然后就真的去开一档~~

rhy87_007

鸟人一等 发表于 28-8-2013 04:14 PM
怕你来一个chocolate猪肠粉。。

哦？这个idea不错哦~~可以当甜点~~

与你同在

咖哩油加酱油配滑滑的猪肠粉，好吃到  俺好怀念小时候那档啊！怎样也找不到了！

rhy87_007

与你同在 发表于 28-8-2013 04:50 PM
咖哩油加酱油配滑滑的猪肠粉，好吃到  俺好怀念小时候那档啊！怎样也找不到了！

哈哈~酱油和咖喱都会有准备哦~~你的吃法是我家吃mamak的咖喱/sambal的时候会做的事情。。。总觉得他们的咖喱/sambal好像少了一种香味~~

与你同在

rhy87_007 发表于 28-8-2013 04:59 PM
哈哈~酱油和咖喱都会有准备哦~~你的吃法是我家吃mamak的咖喱/sambal的时候会做的事情。。。总觉得他们的咖 ...

关键在于香料，咖哩不要太水太稀。你说好在哪里，有机会去试试。搞个佳礼派对啊哈哈！

rhy87_007

与你同在 发表于 28-8-2013 05:23 PM
关键在于香料，咖哩不要太水太稀。你说好在哪里，有机会去试试。搞个佳礼派对啊哈哈！

哈哈~~这么捧场。。。你先来试试看好不好吃吧。。。你平时喜欢吃什么料？

chrisysl8989

看价钱咯。。。贵的话就拿少一点。价钱公道就拿多几件

面包头

一定要有虾米~~ 没有不好吃的~~ =3=

鸟人一等

rhy87_007 发表于 28-8-2013 04:50 PM
哦？这个idea不错哦~~可以当甜点~~

我要去申请专利鸟，你卖的每一份，我抽20%。。

rhy87_007

chrisysl8989 发表于 28-8-2013 06:05 PM
看价钱咯。。。贵的话就拿少一点。价钱公道就拿多几件

你这样讲也是对～～可是市中心的价钱我不能放太便宜。。。租金要cover呢～～

rhy87_007

面包头 发表于 28-8-2013 07:59 PM
一定要有虾米~~ 没有不好吃的~~ =3=

有哦～～可是不知道是不是你喜欢的那种～～

rhy87_007

鸟人一等 发表于 28-8-2013 08:28 PM
我要去申请专利鸟，你卖的每一份，我抽20%。。

你申请到专利先～～

舞猫猫

拿多少件是看肚子饿的程度

rhy87_007

舞猫猫 发表于 29-8-2013 01:33 PM
拿多少件是看肚子饿的程度

有没有minimum和maximum?最高记录去到多少件？

舞猫猫

rhy87_007 发表于 29-8-2013 02:15 PM
有没有minimum和maximum?最高记录去到多少件？

最少5件吧，试过8件

rhy87_007

舞猫猫 发表于 29-8-2013 02:28 PM
最少5件吧，试过8件

8件！！太厉害了～～

舞猫猫

rhy87_007 发表于 29-8-2013 02:53 PM
8件！！太厉害了～～

粉2件而已涡，很吓人吗