蒜米饭 Garlic Rice
白米 2 杯
清水 饭锅设置份量
牛油 2 大匙
鸡粉 1 茶匙
蒜米 1 大匙
意大利 香料 1/2茶匙
做法 Method
1. 先烧热牛油, 慢火爆香蒜米, 加入意大利香料即可, 备用
2. 白米放入饭锅, 加入清水, 鸡粉, 和 [1], 煮熟即可!
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鸡扒材料Ingredients
全鸡腿 2 只 [去骨]
腌制材料 Marinate
米酒 1 大匙, 蚝油 1 大匙, 酱油 2 大匙, 糖 少许, 胡椒粉 少许, 黑胡椒 1/2 大匙
黑胡椒酱料Sauce
黑胡椒 1 大匙
蚝油 4 大匙
HP 酱 1 大匙
糖 1/4 茶匙
清水 100ml
蒜 3 瓣 [切片]
做法 Method
1. 鸡腿稍微打松腌制至少30分钟以上, 中火煎直熟
2. 烧热1大匙橄榄油, 蒜片煎直微黄, 加入其它酱料材料, 待滚淋上鸡扒即可
**如果觉得酱汁不够浓郁, 不妨勾个芡!**
更多食谱: http://ahteekitchen.blogspot.com
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