小喵的小厨艺~ 免烤型冻芝士杯

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四季豆炒蛋

材料：四季豆，鸡蛋

1. 热锅后，加入四季豆拌炒。

2. 加入鸡蛋（加点酱清打匀），拌炒即可。

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枸杞粥

材料：白米，鸡肉，鸡肉丸，红萝卜，枸杞

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鸡肉汉堡

材料：汉堡面包，鸡胸肉，鲜虾，炸鸡粉，chesdale cheese

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养生药材参须汤

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特制小丸子

材料：鸡肉，鲜虾，枸杞，胡椒粉，面粉

1. 将鸡肉和鲜虾剁碎，期间加入胡椒粉。。

2. 剁碎后加入枸杞按至均匀。

3. 再加入面粉按至均匀。

4. 然后再弄成一粒粒。

5. 炸至金黄色。

酱料：prego sauce + tomyam sauce + 水+ 薯粉



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酸甜鱼

材料：红鱼，番茄，大葱

酱汁：番茄酱，酱清，糖

1. 将鱼沾炸鸡粉煎熟，备用。

2. 热锅后，放入大葱，再放入混了水和薯粉的番茄酱。

3. 加入番茄块。

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阿三虾：用assam，酱油，酱清和糖腌过后再煎。

炒菠菜：先把菠菜烫过，再拿取炒。

   

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蒸的好吃：

美禄鸡蛋糕

材料：鸡蛋5个，黄糖200克，低筋面粉200克，发粉1/4茶匙，

美禄粉，葡萄干，巧克力粒

用黄糖的话，蛋糕颜色回避较微巧克力，如果想要黄白色，就用白糖。

1. 打蛋，先打两粒鸡蛋，加入部分黄糖搅拌；

2. 再打入两粒鸡蛋，再加部分黄糖搅拌；

3. 再加入鸡蛋，放完黄糖搅拌均匀。

4. 加入筛过的低筋面粉和发粉，一部分一部分加，一部分一部分搅拌。

5. 加入美禄粉搅拌至浓稠。

6. 放着20分钟。

7. 加入葡萄干轻轻搅拌。

8. 准备平底碗（microwavable），碗里面涂上一层牛油，以防蒸好的时候粘着。

9. 将面糊倒入平底碗，上层加上巧克力粒。

10. 可以用蒸笼或者电饭锅（隔水蒸），20分钟内不可打开锅盖。

30分钟后用牙签插入蛋糕，如果取出时不粘，就是好了。

以上材料分量可蒸两个这个size的蒸蛋糕。。

第一个用蒸笼，没问题。。

第二个蒸到一半刚好煤气用完了，换去电饭煲蒸。。



宝贝轩回来看到我切蛋糕，就问我：妈咪今天是你的生日啊？

哎哟，我的孩子，不是生日也可以吃蛋糕的呵。。

我顺口问他，要不要吃啊？

他竟然摇头说：不要啦，不好吃的啦。。

倩倩1007

蒸的好吃：
美禄鸡蛋糕




材料：鸡蛋5个，黄糖200克，低筋面粉200克，发粉1/4茶匙，
美禄粉，葡萄 ...
tinycat 发表于 22-3-2011 10:04 AM

    孩子那么挑剔，做妈妈不简单~~
那么会用什么办法解决呢？

tinycat

孩子那么挑剔，做妈妈不简单~~
那么会用什么办法解决呢？
倩倩1007 发表于 22-3-2011 03:59 PM

我大儿子真的很挑剔的。。他要吃的东西不多。。
汤拌饭，或者酱油汁配饭，鸡肉有吃，有时候也不要。。
青菜完全不要。。喜欢吃虾。。可是也不能吃太多。。

可能会有妈妈说，不可以这样，一定要孩子吃，如果他不吃，就索性不让他吃。。
可是，我儿子很瘦小罢了。。有时候喂饭都要用逼的。。再不吃，更加瘦咯。。

没办法，目前就让他吃汤拌饭或者酱油汁配饭咯。。还能怎样。。
弄到五颜六色他还问我，什么来的。。

糖糖~妞妞

喵，我来偷师
看看那些菜适合铭哲
很想试试意大利面
不过怕太早煮冷了不好吃

tinycat

喵，我来偷师
看看那些菜适合铭哲
很想试试意大利面
不过怕太早煮冷了不好吃
糖糖~妞妞 发表于 22-3-2011 05:55 PM

呵。。原来。。哈。。你怎么会有另一个昵称啊。。

冷了就放进微波炉弄热咯。。呵呵。。

tinycat

1. 水滚后，加入烫过滚水的鸡肉。

2. 加入人参虫草药材，换慢火熬。

3. 滚了加入枸杞和少许盐。

tinycat

这个叫什么菜，不懂其名，叫青菜好了。。

1. 蒜头爆香，加入鲜虾，加少许盐。

2. 加入红萝卜，加点水。

3. 加入青菜拌炒至青菜熟软即可。

tinycat

1。鸡肉加入酱清，酱油和糖腌一个小时。

2. 热锅后加入蒜头爆香，加入姜丝爆香。

3. 加入腌好的鸡肉拌炒至熟即可。

如果想吃多点汁的就加点水。

糖糖~妞妞

呵。。原来。。哈。。你怎么会有另一个昵称啊。。
冷了就放进微波炉弄热咯。。呵呵。。
tinycat 发表于 23-3-2011 09:06 AM

哈哈，这个昵称是网卖用的
微波炉进冷宫了，其实是我不会用

tinycat

哈哈，这个昵称是网卖用的
微波炉进冷宫了，其实是我不会用
糖糖~妞妞 发表于 23-3-2011 11:52 AM

什么啦。。不会用。。按几个按键罢了咯。。叫你老公教你啦。。哈哈。。

tinycat

ABC粥

材料：白米，自制鱼丸，自制鸡肉丸，马铃薯，红萝卜，番茄，大葱

1。马铃薯，红萝卜和白米一起煮。

2。水滚后加入自制鱼丸，自制鸡肉丸，番茄和大葱，换慢火熬成粥即可。

炒芥兰

材料: 芥兰菜，鸡肉，红萝卜，蒜头，蚝油

1。蒜头爆香，加入鸡肉，加少许盐。

2。加入红萝卜拌炒。

3。加入菜梗拌炒，加入混了水的蚝油加薯粉。

4。加入菜叶拌炒至熟软即可。

双份鱼

材料：两块鱼肉（一块去鳞备用，一块取肉备用）

1。去鳞的鱼肉涂上盐和黄姜粉，然后煎。

2。取肉的鱼肉和鸡肉剁碎，加上胡椒粉搅匀，加点酱清搅匀，按成两片，沾上炸鸡粉炸至金黄色即可。

shirleyckl

回复 98# tinycat


    家常小菜～看起来很好吃哦～^^

journey1129

回复 5# tinycat


    好好吃哦。