民以食为天 - 美食全纪录 （更新16-02-2011）香港私房菜之盆菜篇

不平凡的男孩

蒲种酿豆腐（Seri Kembangan分行）

说到酿豆腐，第一个印象一定是安邦酿豆腐。老实说，我认为安邦酿豆腐过得去罢了，而目前我认为最好吃的酿豆腐非蒲种酿豆腐也。今天要介绍的是蒲种酿豆腐的分行，位于Seri Kembangan里（梁雅纸包鸡隔壁或姐妹酿豆腐同一排店面）。

而我几乎一个月会去两次，因为喜欢这里的酿白豆腐、鱼滑、炸腐竹、炸鱼滑和炸豆腐坡卜。而这里的汤有些不一样，因为这里的汤放了煮板面的“树仔菜”。

辣椒酱和甜酱


干捞河粉
不喜欢吃饭的朋友，这里也有面食让顾客选择哦


酿白豆腐、水饺、鱼滑
一定要试酿白豆腐，因为真的很滑，很好吃。


炸腐竹、炸鱼滑


除了以上，这里也有卖纸包鸡、咖哩鸡、Rendang鸡、猪肠粉等等。如果你问我，我会推荐你试一试这里的rendang鸡，味道不会输给马来人的，至于纸包鸡我就觉得还好而已。

蒲种酿豆腐（姐妹酿豆腐和梁雅酿豆腐附近）
Jalan PSK2, Pusat Perdagangan,
Bukit Serdang, Seri Kembangan

siukei

汤头是蛮甜的，不过有点油腻
最后一次吃，满碗的树仔菜都是坏掉的
每一片都是满满的黄点。。。很恐怖

我还是喜欢吃同一排，角落那间姐妹
但是姐妹只开下午。。。所以晚上唯有吃蒲种lor

不平凡的男孩

EEST @ The Westin

如果你在吉隆坡附近工作，下午又不清楚要吃什么的话，可以考虑考虑到EEST @ The Westin试一试那里的Dim Sum Lunch。Dim Sum Lunch只有在每个星期三至星期五下午十二点到两点半。至于价钱是RM38.00++，当然如果你是Starwood Membership的话，你可以获得高达20%的折扣。

Dim Sum Lunch的方式是以ala carte buffet方式，就是你从menu里点餐，然后他们才照着你的要求出餐。由于这里的点心是即点即做，所以保证新鲜。

餐馆


这里的工作人员会在餐厅开店和关店是敲起以下的锣通知顾客


菜谱




鸡叉烧包
全人手制作的包，皮薄馅多，很好吃
  

虾饺
虾饺皮很Q，而虾很大粒很新鲜，一个字 ：赞




小笼包
不会输给龙的传人哦


烧卖
用料丰富，肉质很扎实


  

港式猪肠粉
这个一级棒，猪肠粉很滑很顺口，浆汁和辣椒味道恰恰好


锅贴


煎萝卜糕
这是唯一不好吃的点心，萝卜糕太粘了，也很油腻


其他不知名的点心
全部都很好吃哦








EEST @ The Westin
Level 1, The Westin
Jalan Bukit Bintang, Kuala Lumpur
电话 ：03 2731 8333

Summer_kaze

盆菜 - 李雄记酒家

上个星期日是父亲节，所以特和家人从遥远的加影靠着GPS驾了将近一个小时的车程来到了 ...
不平凡的男孩 发表于 22-6-2010 10:10 AM

   請問 普通版（RM258.00）足夠給10-12人吃嗎？ 大部分是男生。。

Summer_kaze

WESTIN的想去試一試，可惜午餐時間很趕。。。

不平凡的男孩

請問 普通版（RM258.00）足夠給10-12人吃嗎？ 大部分是男生。。
Summer_kaze 发表于 10-1-2011 02:24 PM

绝对够吃............

不平凡的男孩

WESTIN的想去試一試，可惜午餐時間很趕。。。
Summer_kaze 发表于 10-1-2011 02:36 PM

如果有空，真的需要去吃吃，因为38++真的很值得........

不平凡的男孩

柔佛再也DEDAP香港猪肠粉

柔佛再也这一区的猪肠粉和吉隆坡有别，吉隆坡一般的都是猪肠粉加上酿料然后再淋上黑甜酱。至于柔佛，应该很难找到这一类的猪肠粉，一般这里都是食用港式的猪肠粉，就是我们平时在点心店里尝用的那一类。

虽然这里卖港式猪肠粉的挡口真的很多，唯独我钟情於目前位于Johor Jaya Dedap 3+1茶餐厅的这一挡（Johor Jaya香港仔对面）。个人觉得无论口感、观感和味道都远远的把许多对手抛到远远。我绝对不夸张，有机会的话大家可以去吃一吃，就知道分别了。





这里的猪肠粉只有简单的内陷那就是叉烧和虾仁。


港式猪肠粉在蒸的火喉控制上需要很好，一旦不够时间就掀开蒸盖，猪肠粉就会过粘。再不是如果蒸的时间过久，猪肠粉的口感就不滑。看上去好像是很简单的一份食物，可是如果没有一定的经验是不可能好吃。


猪肠粉
这里的猪肠粉可说是蒸的刚刚好，肠粉够滑而酱汁咸度恰恰好。除此以外，那超好吃的虾米辣椒把这里的猪肠粉美味提高到顶点，吃的出老板很用心的制作每一个小细节。


3+1茶餐室
（Johor Jaya香港仔美食中心对面或Alliance Bank同一排）
Jalan Dedap, Johor Jaya

NgSzeyin2005

盆菜 - 李雄记酒家

上个星期日是父亲节，所以特和家人从遥远的加影靠着GPS驾了将近一个小时的车程来到了 ...
不平凡的男孩 发表于 22-6-2010 10:10 AM

有没有那种有鲍鱼，干贝等等的盆菜？

38隐形人

3+1的猪肠粉有这么好吃哦
没有去吃过
JJ太多东西吃了
改次去试试

不平凡的男孩

有没有那种有鲍鱼，干贝等等的盆菜？
NgSzeyin2005 发表于 21-1-2011 07:22 PM

有，可是如果要加入鲍鱼，干贝等等价钱就不一样了。至于多少我就不是很清楚。

不平凡的男孩

3+1的猪肠粉有这么好吃哦
没有去吃过
JJ太多东西吃了
改次去试试
38隐形人 发表于 22-1-2011 01:38 AM

没有骗你，你去吃一吃，然后再过对面香港仔吃你就可以知道了。

NgSzeyin2005

EEST @ The Westin

如果你在吉隆坡附近工作，下午又不清楚要吃什么的话，可以考虑考虑到EEST @ The West ...
不平凡的男孩 发表于 10-1-2011 01:06 PM

RM38比其它的点心buffet还要贵哦～
EEST在KL的哪里哦？
怎样申请Starwood Membership Card？

不平凡的男孩

RM38比其它的点心buffet还要贵哦～
EEST在KL的哪里哦？
怎样申请Starwood Membership Card？
NgSzeyin2005 发表于 22-1-2011 10:22 AM

当然啦，因为EEST是Fine Dining Restaurant。你知道Westin KL吗？EEST是Westin KL里面的餐厅，其实我觉得价钱还OK，毕竟是五星级的酒店而食物和服务也是五星哦。至于Starwood Privilege Membership卡，如果要申请就需要member推荐，一年的会员费勇是大概RM650左右，而此卡可以在亚洲所有starwood旗下的酒店使用（马来西亚的有Westin、Sheraton、Le Meridien和Four Point）。有兴趣你可以PM我。

不平凡的男孩

Favola @ Le Meridien KL

如果你喜欢意大利餐的话，那么你绝对不能错过这一间餐厅。这家餐厅位于吉隆坡中环Le Meridien酒店8楼，可说这里的意大利餐是吉隆坡数一数二的餐厅，不但环境优美，食物更是“唔得定”。







菜谱


面包
开餐前一定会有的面包，很好吃，很软。配上特制的酱料，有有另一番风味。


面包酱料
带微辣的辣酱 + 橄榄油 + 萝卜酱
  

Roasted Sea Scallops - RM45
这一个是这里的招牌前菜，一定要吃，因为带子很新鲜，超鲜甜和弹牙。




Favola Pizza - RM45
来到意大利餐厅，pizza是要试的其中一种食物。薄薄的饼皮上面覆盖着新鲜的番茄和两种不一样的cheese，可说是味道绝佳。




Polpetta Spaghetti - RM40
简单来说，就是Meat Ball Spaghetti。味道如何？单看卖相就知道好吃了，对了这里的意大利面是可以自己选的，你可以选择Dry Pasta或者是Fresh Pasta。




Conchiglioni Marinara al Cartoccio Parpadelle - RM50
这一个很赞，海鲜pasta，除了虾之外还有新鲜带子、苏东、蚌类。味道酸酸带点微微的辣味，很好吃哦.......... 而且由于是fresh pasta，酱汁全都融入了面条里，每一口都充满了海鲜的精华，一个字 ：棒。


Illy Coffee Inspired Tiramisu - RM30
来到意大利餐厅，不得不试一试这是的招牌甜品，可是个人不太喜欢，因为觉得太creamy了。


Budino di Cioccolata - RM25
这个我觉得很好吃，热布丁里包着很rich的巧克力，加上冷冰冰的自制Italian Gelato，味道绝佳。也许我很喜欢巧克力，所以觉得这个甜品真合我心意。


Favola @ Le Meridien
8th Floor, Le Meridien KL
2 Jalan Stesen Sentral
Kuala Lumpur

sweetbox

Favola的价钱不便宜哦，但是用料都比较高级，有机会应该会去尝试

mandy5029

很想去Favola

wtsiew

hi,好好吃哦。。有机会我也要试试看。不过有些还挺贵的呢！一个月吃一次应该还好吧。加油咯！

38隐形人

很有情调
菜谱竟然是那样的卷 可爱下
不便宜

xiaoxuensy

柔佛再也DEDAP香港猪肠粉

柔佛再也这一区的猪肠粉和吉隆坡有别，吉隆坡一般的都是猪肠粉加上酿料然后再淋 ...
不平凡的男孩 发表于 18-1-2011 12:57 PM

    你竟然可以拍那么多张....厉害