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【蛋奶素】~上百道家常素食和糕点,最后更新29/10/2013
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发表于 14-11-2009 11:23 PM
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发表于 14-11-2009 11:49 PM
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给你一个网页,关于“花生豆浆”
http://123xyxyxy.blog.163.com/blog/?clsId=fks_08707108308408706808408108309508508708 |
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楼主 |
发表于 20-11-2009 11:07 AM
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本帖最后由 邪魂 于 22-4-2010 12:24 PM 编辑
虾球炒玉米心
1。烧热油锅,把切丝的胡萝卜,切段的玉米心和白菜放下去炒。
2。炒匀后加入适量的水,香菇调味料和盐兜抄即可。
酱烧鱼片
1。先把素鱼拿去蒸大约10分钟左右,沾分拿去炸,捞起盛盘。
2。烧热少许的油,炒香剁碎的半汤匙小辣椒和一汤匙的姜拿去炒, 接着加入酱汁煮滚即可。
酱汁:
4汤匙的清水,2汤匙的蚝油,1茶匙麻油,1茶匙黑酱油,1茶匙胡椒粉,半茶匙白糖,1茶匙木薯粉混匀。
*试味,不够咸的话就加少许的盐。 |
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发表于 20-11-2009 11:41 PM
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好吃!好吃! |
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发表于 23-11-2009 01:57 AM
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楼主帮帮忙。。如果要做1.5公升的豆奶要用多少的黄豆呢?用搅汁机时要用多少的水呢?? |
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楼主 |
发表于 23-11-2009 09:34 AM
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回复 88# miaowi 的帖子
这倒为难了我。
因为我都是大概大概的放水去放进去搅汁机哦,
通常我是买RM1的黄豆,(大概有4小碗吧),
加8小碗的水去煮,如果煮出来后觉得很浓的话,就在加水,所以没有办法给你知道1.5L要用几多黄豆。
如果不急的话,等一个星期出我pm你。
下个星期我还有煮豆浆,
我称一称再回复你真确的分量。 |
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发表于 25-11-2009 02:07 PM
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发表于 29-11-2009 04:56 PM
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楼主,想请问下你会不会煮咖哩素羊肉?
我本身不是素食者,但我喜欢吃斋杂饭的咖哩素羊肉。。所以那天胆粗粗的在JJ买了素羊肉想学煮。。 |
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楼主 |
发表于 1-12-2009 10:02 AM
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楼主 |
发表于 1-12-2009 10:05 AM
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楼主 |
发表于 1-12-2009 10:08 AM
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楼主 |
发表于 1-12-2009 10:12 AM
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发表于 1-12-2009 03:25 PM
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这里有加了好多菜色阿~
我也是常常过来偷师的
就是来这里学到了咸鱼的做法~哈哈
所以就贴一下给你看~~哈哈
[ 本帖最后由 睡小猪 于 1-12-2009 03:30 PM 编辑 ] |
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发表于 1-12-2009 03:53 PM
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发表于 1-12-2009 11:58 PM
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楼主 |
发表于 2-12-2009 09:55 AM
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发表于 2-12-2009 07:04 PM
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原帖由 邪魂 于 2-12-2009 09:55 AM 发表
谢谢你们的支持,
让我有动力煮更多来分享,
如果都住我家附近就好了,可以请你们吃,
因为家里才2个人,所以有时想要煮多几道菜都不敢,怕吃不完。
既然lz都說了,我也厚臉皮的說 ’我也希望你住我家隔壁‘ |
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楼主 |
发表于 3-12-2009 09:32 AM
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回复 100# fulfill328 的帖子
本帖最后由 邪魂 于 22-4-2010 12:52 PM 编辑
呵呵,那么你搬来马六甲吧,我家隔壁还没有卖出去。
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今天早上睡迟了,随便作了饭卷带来上班吃。
饭卷
准备:寿司竹卷一个
材料:斋肉碎 , 罐装橄榄菜,寿司紫菜, 白饭(我没有时间做寿司饭,所以只用了白饭)。
做法:
1。先烧热一汤匙的油,把肉碎拿去炒香,备用。
2。打开一张紫菜放在竹卷上面,把白饭放上去,然后把炒香了的肉碎加进去。
3。接着再把橄榄菜加进去,把紫菜卷起即可。
*如果要用白米作寿司饭, 可参考以下做法:
白米和糯米比例9 : 1,
一杯米用1杯半的水煮,煮好后,加入少许的白醋和少量的白糖,
拿到风扇前不停的搅拌均匀即可。 |
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楼主 |
发表于 3-12-2009 09:39 AM
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发表于 3-12-2009 03:04 PM
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煮ABC荡 (Tomato 用少许油炒软后才褒) 会更美味 |
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