♥月亮小厨房♥累积了快一年的食物，吃了eno才进来~哈哈

minipotato

原帖由 pityoon 于 6-5-2009 11:21 PM 发表
两个戚风有点腰哦,但看起来很软涅.我很喜欢你的肉松火腿青葱蛋糕,找天也要试做了.

就是咯。我也不明白，我也很想知道答案
可能我的料太多，模太小吧
因为我试过放比较少的料，就没有腰
我要去买大个一点的戚风模来试看了

肉松火腿蛋糕真的很好吃，真的值得试~

原帖由 38隐形人 于 6-5-2009 11:24 PM 发表
马上做哦
做两粒蛋糕吃得完?
有没有倒扣?

对咯。马上做，清洗用具了量才材料到来差不多了
因为。。。我量材料特别慢，哈哈
通常我先把食谱抄在一张纸，量了一样在旁边打个勾
量好全部。在检查全部材料是否齐，又在旁边打个勾
做一个步骤又在旁边打个勾。。。哈哈哈

两粒吃的完啊~因为我做很小粒而已 ，模型16cm罢了

你这样一问，我想可能我是用刀子刮旁边了才倒扣所以有腰吧
因为。。妈说要先刮旁边的
下次 我就直接倒扣。谢谢你啊~

minipotato

回复不见了。还好这次我有save起来~:@

原帖由 pityoon 于 6-5-2009 11:21 PM 发表
两个戚风有点腰哦,但看起来很软涅.我很喜欢你的肉松火腿青葱蛋糕,找天也要试做了.

就是咯。我也不明白，我也很想知道答案
可能我的料太多，模太小吧
因为我试过放比较少的料，就没有腰
我要去买大个一点的戚风模来试看了

肉松火腿蛋糕真的很好吃，真的值得试~

原帖由 38隐形人 于 6-5-2009 11:24 PM 发表
马上做哦
做两粒蛋糕吃得完?  
有没有倒扣?

对咯。马上做，清洗用具了量才材料到来差不多了
因为。。。我量材料特别慢，哈哈
通常我先把食谱抄在一张纸，量了一样在旁边打个勾
量好全部。在检查全部材料是否齐，又在旁边打个勾
做一个步骤又在旁边打个勾。。。哈哈哈

两粒吃的完啊~因为我做很小粒而已 ，模型16cm罢了

你这么一说，我是用刀子刮旁边了才倒扣的
因为。。。妈说要这样的。可能这样所以有腰吧
下次我直接倒扣，谢谢你的提醒

minipotato

原帖由 fridatan 于 7-5-2009 12:10 AM 发表
哈哈哈，我也刚上了这个cheese chiffon，可是我加到100g的cheese。
那个咸饼蛋糕，我也觉得有点油，其实也要看看你用什么样的咸饼，我用jacob的，没有油，干干的，所以觉得还ok，倒是有一点甜。
如果你用那种本来就 ...

呵~我是新手嘛。所以不敢改食谱
我也觉得可能cheese的份量比较多会比较好吃
因为我看食谱。这蛋糕和日本棉花芝士蛋糕 做法食材一样只是cheese份量不一样
但是日本棉花芝士蛋糕柔软很多

原帖由 迷糊蛋 于 7-5-2009 12:15 AM 发表
16cm的模用4粒蛋吗？
还是用了两个16cm的戚风模？
原来只是戚风蛋糕可以如此变化～

迷糊蛋~
因为我第一次把材料减半，发不起来（2粒蛋）
所以我就乖乖跟食谱咯，食谱写4粒蛋用20cm的
我没有20cm的戚风模
4粒蛋用一个16cm的摸哦~所以蛋糕很高楼大厦。哈哈
但我觉得戚风高高的比较好吃

minipotato

原帖由 香草儿~ 于 7-5-2009 02:40 AM 发表
小马铃薯，我第一次来，喜欢你的文字！！！
喜欢看故事的！
特别是青色的有洞的蛋糕的故事，很动人！！
你做了很多戚风哪！
可是几乎都收腰的？
是不是火候控制不太好呢？
一般上戚 ...

香草儿~
欢迎，谢谢你为我的故事感动~
因为我这个母亲节要做戚风蛋糕给婆婆了
所以要努力练习
刚看隐形人的回复，我想问题很有可能出在倒扣那里。
因为妈说要先刮旁边再倒扣的，我想是这里出了错吧~
应该直接倒扣吧

小花豹吖琦

戚风高高的感觉好像中国的鸟巢噢

minipotato

原帖由 小花豹吖琦 于 7-5-2009 09:21 AM 发表
戚风高高的感觉好像中国的鸟巢噢

哈哈 小花豹。。你的想像力很厉害

38隐形人

难怪吧
不需要刮旁边的
冷了定形才刮

kittymiao0210

唉，真的是看人家做戚风蛋糕做到很开心，自己很喜欢吃却懒惰做

minipotato

原帖由 kittymiao0210 于 7-5-2009 06:04 PM 发表
唉，真的是看人家做戚风蛋糕做到很开心，自己很喜欢吃却懒惰做

我今天也很懒惰。做了一道很懒惰的菜
懒惰post上来~懒惰到够力

香草儿~

对，不可以刮边了倒扣哦！
直接倒扣到完全冷却大概一个小时后就可以了脱模了！

minipotato

38,香草儿~
我懂了，谢谢你们啊
星期日我就要做戚风蛋糕给婆婆了~祝福我吧
（祈祷中）哈

minipotato

生活里的小感动。


太阳先生打包给我的nasi lemak
因为我很喜欢吃这档nasi lemak的。

但是，这天感冒了，其实心里想吃汤类的食物啦。。
笨蛋笨蛋笨蛋~大笨蛋。。。

如果跟他说他一定马上去买过~
但是我又不想他那么辛苦。
所以当他问 “nasi lemak可以吗？”
我只好回答“可以啊”

这天的饭失水准。讨厌~饭很硬，好像不熟的。
没良心。这样的饭也拿出来卖。

想偷偷丢掉的
但是。。
想到太阳先生工作了一整天，那么疲累了。。
怕我没吃东西，怕我饿到。
为了一包饭特地从北海驾车整个小时拿来槟城给我
只好默默的把它啃完（明知我吃饭和肉都够饱了，还加蛋给我~吼）

谢谢你~

minipotato

话说~昨天太阳先生打包给我的nasi lemak,sambal另外包
他可能怕包太少我发脾气不吃，所以。。。包了挺多的（汗）

我喜欢这个浆料~很好吃，丢掉浪费，所以拿来腌鸡腿
懒惰虫上身。。。
然后用铝箔纸包一包就直接丢进烤箱了。
随便弄个面，然后就翘起大脚等吃了~瓦哈哈哈哈~



将腌了大半天的腿这样包然后烤20分钟


烤好后,洒上葱花和蔬菜装饰




烤得香香的鸡腿，加上辣辣的酱汁，加上面~好好吃哦^^
哈~懒虫月的Mee Lemak~

fridatan

面放杯子里拍照很漂亮哦

香草儿~

原来你住在槟城呀？
这里很多槟城的kaki,我和frida是北海的！

你的鸡很‘汁‘丫！

minipotato

原帖由 香草儿~ 于 8-5-2009 10:03 PM 发表
原来你住在槟城呀？
这里很多槟城的kaki,我和frida是北海的！

你的鸡很‘汁‘丫！

其实我是住北海的，只是在槟城工作，槟城有宿舍给我住
可是我还是三两天就跑回北海了~想家

minipotato

原帖由 fridatan 于 8-5-2009 09:45 PM 发表
面放杯子里拍照很漂亮哦

是咯~看起来胃口也好一点

fridatan

哈哈哈，有多一个北海的kaki咯。
这里果然可以找到很多同乡

38隐形人

鸡肉很好吃哦
我喜欢大鸡腿
每次都挑鸡腿来吃

sana

minipotato你好,我一口气爬完你的帖了.原来你也是和我一样,看了"做点心过生活"就开始做蛋糕了。不过我没你那么pandai,能把蛋糕做那么漂亮，照片也拍得很好。

很高兴能认识你，发现你是爱狗又爱煮的人，真是好兴奋哦！因为我也蛮喜欢狗狗的，不过妈妈怕狗不让我养，所以只能羡慕你了~~

面放在杯子里显得很可爱，下次我也学学你，做跟屁虫 希望你不要介意哦~~