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楼主: 称心如意

你们比较喜欢用什么来熬汤?

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发表于 29-9-2010 07:09 PM | 显示全部楼层
通常用猪骨
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发表于 2-10-2010 10:16 PM | 显示全部楼层
斋鸡肉煲腰豆汤,好喝...
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发表于 6-10-2010 04:30 PM | 显示全部楼层
江鱼仔。。。
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发表于 7-10-2010 03:10 PM | 显示全部楼层
我通常买猪肉眼或KAMPONG鸡煲汤的...
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发表于 8-10-2010 04:59 PM | 显示全部楼层
普遍都是鸡骨或猪骨来熬汤,很少人会用到羊骨吧??
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发表于 8-10-2010 05:02 PM | 显示全部楼层
烧猪骨熬汤也很好喝。。
咸菜豆腐烧猪骨汤、烧猪骨ABC汤都很好喝。。。
想到都流口水了。。
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发表于 13-10-2010 09:16 PM | 显示全部楼层
回复 1# 称心如意


    江鱼仔汤。。清甜!
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发表于 14-10-2010 01:30 AM | 显示全部楼层
我喜欢鸡骨和猪骨!
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发表于 14-10-2010 03:56 PM | 显示全部楼层
我煲什麽湯都放干貝的。。。覺得比較好喝。。
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发表于 17-10-2010 04:37 PM | 显示全部楼层
比较喜欢用鸡骨,味道较清淡入味。。
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发表于 25-10-2010 09:42 PM | 显示全部楼层
猪骨不错但有时会有一股味道和油腻...
蔬菜有如红萝卜,玉蜀黍,番茄,马铃薯(想ABC汤),很清甜...
江鱼仔汤也很棒...至于干贝要适量,不然会甜死...

基本上各有各好(快流口水了)
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发表于 27-10-2010 07:29 AM | 显示全部楼层
回复 55# 羽plus


    加一点葛根或准山会比较甜
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发表于 27-10-2010 11:57 AM | 显示全部楼层
我也是超爱汤的~~
什么汤我都爱喝,只是我不吃牛羊,所以那些我就没喝。 哈哈

用干贝熬出来的汤汁特别鲜甜,还有用江鱼仔熬汤也是不错的,这些高汤拿来煮粥更是一流。想着想着口水都流了。
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发表于 29-10-2010 10:26 AM | 显示全部楼层
猪骨煲汤,一流!^^
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发表于 5-11-2010 03:50 AM | 显示全部楼层
妈妈喜欢用猪尾骨,吊片,红枣,来褒的 ,味道很棒哦!
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发表于 11-1-2011 08:41 PM | 显示全部楼层
看要煲什么汤才决定用什么料咯!
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发表于 22-2-2011 07:24 PM | 显示全部楼层
什么都用除了牛(本身不好吃牛),前几年去佛学团,哪里都用素食熬汤,可是很好喝~真想向他们请教~
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发表于 23-2-2011 05:04 PM | 显示全部楼层
1.  猪骨。。。。。
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发表于 7-3-2011 12:11 PM | 显示全部楼层
我也通常喜欢用猪骨,干贝
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发表于 20-4-2011 02:18 PM | 显示全部楼层
猪骨苦瓜汤,
干贝鸡肉汤。。。如有骨头。。。干贝就会mixed到骨头,很危险下
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