【玫瑰厨房煮食记录】自家种的枸杞 + 不能吃的高妹妹 + 很lame的lemongrass chicken

artchala

首先跟你说不好意思
因为我是因为被你的名字进来的
玫瑰的厨房。。。啊~~让我想到田园式的厨房（我疯了！）

我很久没有进来快乐厨房了，
不但有很多新厨娘 也有很多好菜。
有一个支持你食物的男朋友，
一定会离高手不远了。

Rosemount

原帖由 fridatan 于 8-2-2009 07:50 PM 发表
我也喜欢吃scones，放了好多牛油，好好吃

你喜欢吃什么口味的scone?
把scone切开来，然后把牛油涂在里面... 吃起来很香哦? ! haha  

原帖由 chan913 于 8-2-2009 08:59 PM 发表
我教他煮过但是他说还是老婆你煮的快熟面好吃
采野蘑菇你很大胆  
我也喜欢吃很蘑菇
喜欢用三四种新鲜蘑菇来煮
喜爱那个香香和甜甜的味道 :dro ...

你老公这招厉害。
他这样甜言蜜语讲了，你还不是高高兴兴去煮...

原帖由 38隐形人 于 8-2-2009 11:28 PM 发表
SCONE 是这样的哦
其实我没有吃过
只是看过店里面有卖

是啦，是这样的啦... 你要做什么形状都可以。
你要吃新鲜刚出炉的比较好吃，如果久了它会变成硬硬那样。
不好吃了..

原帖由 artchala 于 9-2-2009 12:00 AM 发表
首先跟你说不好意思
因为我是因为被你的名字进来的
玫瑰的厨房。。。啊~~让我想到田园式的厨房（我疯了！）

我很久没有进来快乐厨房了，
不但有很多新厨娘 也有很多好菜。
有一个支持你食物的男朋友，
...

高手！！！
你进来我很高兴呢！不要不好意思。
不过什么是田园式的厨房？

我也是很高兴我男朋友不挑食... 他只是不吃没煮过的洋葱而已

DE01

玫瑰我当那spiral是炒面将炒而已。。 不过我通常是会放onion,sausage,，鸡蛋，番茄，葱。。。酱料就是酱油，蚝油，多多胡椒粉！ 就是这样简单！ 老公煮的还没偷到师。。

Rosemount

原帖由 DE01 于 9-2-2009 11:47 AM 发表
玫瑰我当那spiral是炒面将炒而已。。 不过我通常是会放onion,sausage,，鸡蛋，番茄，葱。。。酱料就是酱油，蚝油，多多胡椒粉！ 就是这样简单！ 老公煮的还没偷到师。。

知道了！！
我也是拿fettuccine来这样炒的！
你老公的... 几时要去偷师？他放什么辣椒？

早知道.爱

原帖由 Rosemount 于 28-1-2009 02:27 PM 发表
#3... Fish & Chips

wedges是自己弄的？教我... 教我
我很喜欢吃的

Rosemount

美女！
谢谢你的到访

那个wedges呢是用new potatoes切的。
用new potatoes比较幼滑，其它的potatoes也是可以啦。
很容易做。
把potatoes去皮，然后切成wedges的形状，乱乱切，很像切苹果这样。
然后分布在烤箱的tray上，洒上一点盐和胡椒粉。我有放garlic salt还有一点herbs，mixed herbs像rosemary的东西。
淋上一点油，就可以放进考想啦。大概20分钟就好了。不过中间的时候你要用spatula来翻翻你的wedges一下，不然烤得不均匀。

Rosemount

昨晚的晚餐... 自己乱乱煮... 其实是男朋友的主意，我只不过在旁边做assistant罢了...

#26 ratatouille with chorizo fettuccine

这个Ratatouille呢是自己乱来的，只要有主要的ingredients就可以了
Chorizo是一种西班牙香肠，辣辣的。西班牙... 那里很多帅哥...
妖寿，我在发花痴！
好啦，说回chorizo啦... 最近煮东西一直有用到它。蛮好吃一下。如果你们看到可以买来试试









我们是煮好假假的ratatouille，然后在用蒜和洋葱来炒chorizo和蘑菇，加点酱油和盐，然后把烫熟的fettuccine + 菠菜 + cherry tomatoes 下去炒几秒就上来了。配上Ratatouille是挺好吃一下的。

那个黄色的cherry tomatoes是自家种的，一咬下去，那个juice就马上explore出来，真的很甜。
后来我就把橙色的cherry tomatoes丢了，因为是supermarket买的，吃了黄色的就吃不下这个了...

很累了，要去睡觉了...

快点给我回复，看到回复我好开心

Bye bye ~

[ 本帖最后由 Rosemount 于 9-2-2009 06:13 PM 编辑 ]

早知道.爱

原帖由 Rosemount 于 9-2-2009 05:20 PM 发表
美女！
谢谢你的到访

那个wedges呢是用new potatoes切的。
用new potatoes比较幼滑，其它的potatoes也是可以啦。
很容易做。
把potatoes去皮，然后切成wedges的形状，乱乱切，很像切苹果这样。
然后分布在烤箱的tray上，洒上一点盐和胡椒粉。我有放garlic salt还有一点herbs，mixed herbs像rosemary的东西。
淋上一点油，就可以放进考想啦。大概20分钟就好了。不过中间的时候你要用spatula来翻翻你的wedges一下，不然烤得不均匀。

等等，太多专业名词了啦   看不懂
new potatoes是什么potato？它和普通的有什么分别？
garlic salt是怎样的呢？mixed herbs又是什么来的
只是酱洒上盐，胡椒粉和油就入味的了？

Rosemount

原帖由 早知道.爱 于 9-2-2009 06:45 PM 发表


等等，太多专业名词了啦   看不懂
new potatoes是什么potato？它和普通的有什么分别？
garlic salt是怎样的呢？mixed herbs又是什么来的
只是酱洒上盐，胡椒粉和油就入味的了？

new potatoes 是一种potato来的。在Malaysia很普通，我看过有卖，就是那种皮比较薄，浅颜色的。然后表面看会有一点点小小粒深褐色的小点在皮上的。Supermarket也是会写new potatoes的。用普通potato也是可以的啦。

Garlic salt 是一种盐，我用的是gregg's 牌子的。应该很容易找。在carrefour这些地方应该找得到。

mixed herbs是我不知道要用什么herbs... gregg's 牌也有的。Malaysia有一个牌比较出名不过我不懂叫什么。我看到快乐厨房的sushi6211有用这些东西... 是一罐罐小瓶的，有很多种herbs... 比如bay leave, thymes, rosemary 等等的。

死... 我很像越讲越乱。

用盐和胡椒粉就好了，当然是不会入味，就好像我们炸薯条那样。
你喜欢的话，洒一点curry粉也可以

烤好才调味也行。不过一定要放油...

你会乱吗.... ?

38隐形人

又讲去睡觉了?    

你自己种很多东西哦

我想吃外国的香肠

mixed herbs 在超市香料部门就有卖了

早知道.爱

原帖由 Rosemount 于 9-2-2009 07:22 PM 发表


new potatoes 是一种potato来的。在Malaysia很普通，我看过有卖，就是那种皮比较薄，浅颜色的。然后表面看会有一点点小小粒深褐色的小点在皮上的。Supermarket也是会写new potatoes的。用普通potato也是可以的啦 ...

我现在应该是ok的
等我弄了，再回来报告

早知道.爱

原帖由 38隐形人 于 9-2-2009 07:41 PM 发表
又讲去睡觉了?    

你自己种很多东西哦

我想吃外国的香肠

mixed herbs 在超市香料部门就有卖了

好的... 我会留意一下
谢谢隐形人

artchala

原帖由 Rosemount 于 9-2-2009 09:57 AM 发表
高手！！！
你进来我很高兴呢！不要不好意思。
不过什么是田园式的厨房？

我也是很高兴我男朋友不挑食... 他只是不吃没煮过的洋葱而已

你。。。你应该不是叫我高手吧？！ （我要夹着尾巴逃了！）
啊~田园式的厨房啊。。。让我想想。。。
就是酱的咯！







[ 本帖最后由 artchala 于 9-2-2009 09:53 PM 编辑 ]

fridatan

欧买尬。。。。我要那样的厨房。。。。。。。。。。。。。
羡慕啊。。。。

早知道.爱

我喜欢第2张照片的厨房，真的很美

Rosemount

原帖由 38隐形人 于 9-2-2009 07:41 PM 发表
又讲去睡觉了?    

你自己种很多东西哦

我想吃外国的香肠

mixed herbs 在超市香料部门就有卖了

我刚才去拍了一些garden的照片，等晚一点才upload上来。
外国的香肠... 有些很难吃的... 你应该在本地的supermarket找得到薰香肠，好吃的。

我现在应该是ok的
等我弄了，再回来报告 [/quote]
几时要做？
我也是乱来的...

Rosemount

当然是叫你啦。
我喊自己做么？而且哪里有人喊自己高手的...

够力... 你放上来的厨房跟我的成对比... 明知道我的那么小   哈哈

我喜欢第一个...

放一张你家的给我们观赏？

kittymiao0210

纽西兰现在流行Nasi Beryani了哦？
你吃了很多吗？干嘛这么berani去采野菇来吃哦？
我想念那里的white button mushroom
想当年有减价的时候我是拿来煮快熟面加料的
还有那个scone，妖寿咯，我好想念
讨厌你的楼，总是勾起我很多回忆和想念的食物

lawleeghee

蘑菇！！！！你乱采来吃。够勇！
我的家乡也是有采蘑菇来吃的，每次看到傍晚出现很多飞蚁，或者下太阳雨，我们就很开心了。第二天就往胶园和油棕园里面跑，找菇菇。我们叫鸡肉菇。找到时，很开心的，一片白白，一颗一颗慢慢拉上来。我们只是清炒放些姜就很好吃了。有时，煮福建面火清汤面放些下去也是很好吃哦。 我很久没吃到了。每次回去都不是季节。
你的厨房照片都是贵货。我以前老板有做过一个这样的厨房（白色的），加上电器，只是厨房就要100K+了。

Rosemount

原帖由 kittymiao0210 于 10-2-2009 04:46 PM 发表
纽西兰现在流行Nasi Beryani了哦？
你吃了很多吗？干嘛这么berani去采野菇来吃哦？
我想念那里的white button mushroom
想当年有减价的时候我是拿来煮快熟面加料的
...

你也是妖寿一只... 这种时期你竟然提起Nasi Beryani 我要发疯liao.

其实... 我不会分蘑菇的味道咧... 我觉得都是一样的...

想问你吉蒂，纽西兰有班兰叶卖的吗？