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发表于 14-3-2005 07:13 AM
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发表于 30-4-2005 12:00 PM
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 我也是馬鈴薯的超級迷....最愛吃英國的JACKET POTATOES,它是放CHEESE去烤的....好吃.... |
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发表于 17-7-2005 04:28 PM
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我来介绍一个，蛮容易做的。。。
材料 （A）：马铃薯泥 500克
粟米粉 50 克
虾肉碎 300克
盐，胡椒粉 适量
（B）：面包糠 200克
蛋 两粒 （打散）
做法 ：1. 将A料拌匀，然后搓成圆形
2. 粘上蛋液再粘上面包糠
3. 下油锅炸至金黄即可 |
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发表于 18-7-2005 07:06 PM
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我也很喜欢吃马铃薯
~~~~~~~~~~~~~~~~~~ |
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发表于 30-3-2006 12:06 AM
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发表于 31-3-2006 04:16 PM
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我平时呢喜欢把马铃SU切块油炸，
然后将之与罐头红烧排骨同焖。。
味道蛮不错哦～～～ |
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发表于 11-4-2006 11:13 AM
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原帖由 bgoh 于 29-6-2004 05:48 PM 发表
奶油馬鈴薯泥
每顆馬鈴薯大小不同. 在這裡只是給大家一個大約的份量. 有個idea之後自行調整即可.
材料: (2人份)
...
奶油跟鮮奶油有什麼不同？？
是怎樣的？？？ |
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发表于 22-5-2006 03:33 PM
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马铃薯很好吃，又有营养。。。
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马铃薯可以有很多做法，好吃又便宜,当中，我喜欢把它磨成泥，加点胡椒粉，再加点盐，然后涂在面包上，好吃好吃。。。 |
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发表于 23-5-2006 08:19 PM
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我所介绍的这道马铃薯又简单又好吃哦。我和我的男朋友都很喜欢。
材料：
马铃薯－你要多少就多少， 切片
一罐古龙排骨
然后将所有的材料都倒进锅焖， 等马铃薯熟了就可以咯！！！大家试试吧 。。 |
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发表于 26-5-2006 12:26 AM
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我想問﹐ROSTI是不是馬鈴薯弄成的呢﹖
有沒有食譜﹖還是大家誰會做﹖﹖ |
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发表于 23-10-2006 05:25 PM
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# 特制馬鈴薯泥
将马铃薯削皮，切块，放入微波炉加热约6分钟。
取出马铃薯后压扁成泥状。
加入适量的葡萄干或玉蜀黍粒（熟）即可食用。
(喜爱cheese的朋友可以在热腾腾的薯泥中加入cheese哦。。） |
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发表于 5-12-2006 10:31 PM
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分享一下我每次吃的马铃薯料理
我也是疯狂POTATO的
1)把POTATO切丁
2)把CARROT切丁
3)把肉碎炒一下
4)加水把POTATO,CARROT,肉碎放去闷
5)闷到软了加嚎油,酱油,麻油调味就很好吃了
可以配饭配面
懒惰的话直接把面丢进去一起煮
好好吃喔~
不然可以煮ABC汤然后再加面进去 |
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发表于 7-12-2006 11:58 AM
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我也是很爱马铃薯！
我唯一会煮的就是马铃薯切碎，炒跟猪肉还有鸡蛋 |
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发表于 7-12-2006 01:11 PM
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原帖由 香草 于 7-12-2004 12:50 AM 发表
我看到你的照片觉得很饿~~~~
请问奶油和鲜奶油怎么分？英文名是什么？牛油和奶油有什么不一样？
谢谢你的食谱~~
原帖由 幻覺幻幻 于 11-4-2006 11:13 AM 发表
奶油跟鮮奶油有什麼不同？？
是怎樣的？？？
Butter是奶油
Whipping cream是鲜奶油 |
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发表于 15-12-2006 09:34 PM
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我好爱吃马铃薯啊。。。百吃不厌 。。  |
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发表于 15-12-2006 11:54 PM
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马铃薯切成小丁，大概是0.5cm大小。爆香大葱，加入肉碎和马铃薯炒熟，加入咖喱粉和其他调味料。就好像是要做curry puff里面的馅料一样。
用sandwhich maker把这些料做成三文治，很方便哦！ |
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发表于 6-3-2007 07:24 PM
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原帖由 香草 于 7-12-2004 12:50 AM 发表
牛油和奶油有什么不一样？
有的地方把奶油称为牛油，是同样的东西。 |
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发表于 6-3-2007 07:32 PM
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原帖由 clean_clear 于 26-5-2006 12:26 AM 发表
我想問﹐ROSTI是不是馬鈴薯弄成的呢﹖
有沒有食譜﹖還是大家誰會做﹖﹖
的确是马铃薯做的，是瑞士名菜哦。
马铃薯削皮以后刨丝。
奶油在平底锅烧热后把马铃薯丝放进锅里，摊成饼状，撒上盐还有胡椒调味。
然后把马铃薯饼的两面煎熟就可以了。
如果油不够的话在翻面的时候可以添一些油。 |
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发表于 8-3-2007 04:45 PM
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发表于 8-3-2007 04:50 PM
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馬鈴薯說：我是冤枉的啊……吃我並不會肥的……
肥的原因是因為我們在烹調的過程中加入了太多的油脂，比如沙拉醬、奶油、火腿等等。 |
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