~葶@家尝便菜篇~~过年饼 蟹柳丝芽菇饼紫菜片花生饼黄梨饼#152

vibee

整个星期没上来了
因为假期 所以回乡了
星期五 那天还带了女儿去关丹海边玩乐

vibee

这是我早几天做的薄饼
但是 自己做的皮 厚又软

不知大家有没有 薄饼的脆皮食谱呢？




[ 本帖最后由 vibee 于 19-10-2008 06:22 PM 编辑 ]

vibee

家常便饭篇

葱油豆腐+炒龟豆羊角豆+煎咸鱼




回乡多天
我家的两个大男人 告诉我
打包了整个星期
终于可以吃回 住家饭了

你们那边买的水豆腐 会很贵吗？
我买了3块 RM3.50 啊！

葱 龟豆 羊角豆 都是妈妈种的
咸鱼是 从关丹买回来的手信
哈哈！

[ 本帖最后由 vibee 于 19-10-2008 06:23 PM 编辑 ]

vibee

养生机 - 料理






材料：

糯米   6小量杯
幼糖   3小量杯
清水   5小量杯
Pandan 叶
椰丝 蒸热加少许盐

做法：
1. 将糯米, 幼糖, 清水, Pandan 叶 放进养生机内 搅拌2分钟
2. 然后 放进盘 大火蒸25-30分钟
3. 却成小块 拌入椰丝 （也可以粘花生碎）
    就可以吃了！

[ 本帖最后由 vibee 于 6-11-2008 09:56 AM 编辑 ]

vibee

蛋糕篇






材料：蛋糊
蛋黄           2粒
花生酱       40克
食油           2大匙
幼糖           20克
自发面粉   60克

1. 把花生酱和食油一起煮溶 倒入搅拌盘中 加入蛋黄和幼糖拌匀
2. 在加入面粉 搅拌均匀备用





材料：蛋白霜
蛋白           2粒
塔塔粉       1/2 茶匙
幼糖           40克

1.  蛋白和塔塔粉  打发
2.  将幼糖  分次加入 继续打发至湿性发泡
3. 把蛋白霜分次加入蛋黄糊中 轻轻拌均匀
4. 倒入16cm 空心烤盘
5. 170度C  30分钟至熟

我的烤盘是20cm 的
所以蛋糕矮很多
哈哈！








[ 本帖最后由 vibee 于 6-11-2008 01:09 PM 编辑 ]

fridatan

花生酱口味的，我喜欢。。。。
下次要来玩玩看
谢谢哦

vibee

家常便饭篇

卤鸡脚




成品吃的时候
忘了拍

[ 本帖最后由 vibee 于 19-10-2008 06:37 PM 编辑 ]

kittymiao0210

你的班兰糕把叶子都搅进去哦！
那天我的嫂嫂也是有提起这个养生机，不过太贵了

vibee

原帖由 kittymiao0210 于 9-10-2008 20:01 发表
你的班兰糕把叶子都搅进去哦！
那天我的嫂嫂也是有提起这个养生机，不过太贵了

是啊！班兰叶一起放进去打
渣也没有了
价钱问题 还公道啦！
其他牌子 要RM1800以上啊！

vibee

家常便饭篇

卤猪肉

昨晚卤鸡脚剩的卤汁
今天买了一条花肉
再加一些配料 去煮
出来的效果也不错啊！



[ 本帖最后由 vibee 于 19-10-2008 06:37 PM 编辑 ]

阿滨米果

哇哇哇...
很好吃酱!!
记得贴上食谱哦!

vibee

家常便饭篇

甜酸鱿鱼@炒长豆

vibee

12/10/08

星期日带女儿上云顶玩
在1st world hotel 住一晚 RM38.80的
一早起来准备上到云顶的午餐



上到云顶已经2点多
等check in 都等到差不多5pm
饿到快晕了。。。

开餐啰！

吃饱了 才有力气玩啊！

vibee

家常便饭篇

清蒸非洲鱼@蒸羊角豆 (妈妈养的鱼)

vibee

芒果冰沙

材料：
600g 芒果 (大概5粒)
1 大量杯的冰块 (最好是IceTube)
4 汤匙 幼糖
300ml 冰水




做法：
1. 把芒果切块 放进冰格冰冻
2. 先将糖 和芒果放入
3. 然后 加入冰块 和冰水
4. 搅拌



[ 本帖最后由 vibee 于 6-11-2008 09:57 AM 编辑 ]

vibee

家常便饭篇

大良炒鲜奶



材料：
蛋白    4粒
牛奶    100ml
鸡肉    100克
虾 草菇 随意

做法：
1. 草菇和鸡肉 切粒
2. 蛋白和牛奶搅拌均匀 加入少许调味料
3. 烧热锅 加2汤匙油 倒入鲜奶蛋 小火慢慢炒至凝固 就可以盛起
4. 把鸡肉虾草菇 用热水烫熟 拿起
5. 用1汤匙有起锅 倒入材料(4) 加入适量的盐和调味料 再加少许的水煮片刻
6. 用生粉勾芡 盛起放入鲜奶蛋面上 就可以了！

建议：用HL牛奶 味道会更美味

kittymiao0210

我对那个芒果沙冰很有兴趣
葶上云顶有赌博的吗？我听说如果要赌博，最好不要打包食物上山吃哦，很pantang的。

ooihoke

你的家常便飯好吸引哦
看起來好好吃
肚子餓了阿

vibee

原帖由 kittymiao0210 于 30-10-2008 16:17 发表
我对那个芒果沙冰很有兴趣
葶上云顶有赌博的吗？我听说如果要赌博，最好不要打包食物上山吃哦，很pantang的。

要赌博不可以打包的吗？
我真的不知道啊！
那天我有进去新的赌场玩了1小时
还好 有胜一点啊！

vibee

原帖由 ooihoke 于 30-10-2008 16:27 发表
你的家常便飯好吸引哦
看起來好好吃
肚子餓了阿

谢谢!
我这里真的只有家常便饭哟！
那你记得要常进来坐坐啊！

[ 本帖最后由 vibee 于 30-10-2008 04:36 PM 编辑 ]