小白麻麻の小厨房 [ 草莓味の乳酪凍餅 | 椰香榴蓮起司凍餅 | 香蕉巧克力蛋糕 ]

小白。

蘿卜絲雞肉餡餅



金黃香脆の[蘿卜絲雞肉餡餅]，甜甜的餅皮，和重口味的蘿卜絲雞肉餡，配合的恰恰好！好吃~好吃~ （原文）

小白。

果醬小蛋糕



吃起來松松軟軟、有果香又有奶香味の[果醬小蛋糕]，再來一杯不放冰塊的凍peach tea，這樣的下午茶簡單又易做，家里有客人來的時候，很是適合呢！(原文)

小白。

香煎蘆筍雞卷



一上盤便迫不及待剪掉咸水草切開來看，呃，賣相還是不比當時我在店子里吃那么好看，再切一片吃吃看！哇咧！真的好好吃喔！夾著火腿の[香煎蘆筍雞卷]好鮮嫩，好香喔，蘆筍則很脆、很爽口！(原文)

[ 本帖最后由 小白。 于 12-3-2008 11:01 AM 编辑 ]

小白。

荷香蒸雞脾



熱乎乎の雞脾香氣隨著荷葉香，咬在口里鮮鮮嫩嫩の雞肉，甜甜の紅棗、QQの香菇和脆口の蓮子，碗底還有雞湯汁.. (原文)

nanas

最喜歡你這道荷香蒸雞脾, 感覺味道一定清香可口!!   
我最近迷戀上蒸的食物, 下次一定試試你這道荷香蒸雞脾!

shi47

小白～～不得了．．

好料啊～看到你的照片罢了就受不了了

而且弄得彩色好多我都没吃过

豆包子

小白大大你好啊～
先捧束花给你～～

我很喜欢你做的食物呢，又健康又方便～
找一天想试试你的荷叶料理呢～～

豆包子

卡贴～～～了～～～

[ 本帖最后由 豆包子 于 14-3-2008 11:12 AM 编辑 ]

marianne

原帖由 小白。 于 11-3-2008 12:55 PM 发表
清蒸荷葉飯



誘人的荷香、清爽口感の[清蒸荷葉飯]，偶念了好久才做得成哩！(原文)

楼主，
看见你的图。。。。
去那里买荷叶？？

小白。

原帖由 nanas 于 13-3-2008 09:21 PM 发表
最喜歡你這道荷香蒸雞脾, 感覺味道一定清香可口!!   
我最近迷戀上蒸的食物, 下次一定試試你這道荷香蒸雞脾!

對對對，很清香很好吃啊！不用很多香料，荷葉就夠香的了~*
而且我覺得，這道太適合女生吃啦，不油不膩！娜娜絲一定要做來吃哦！

原帖由 shi47 于 13-3-2008 10:23 PM 发表
小白～～不得了．．

好料啊～看到你的照片罢了就受不了了

而且弄得彩色好多我都没吃过

~好paiseh哦..我也是自己亂亂做的..

原帖由 豆包子 于 14-3-2008 12:01 AM 发表
小白大大你好啊～
先捧束花给你～～

我很喜欢你做的食物呢，又健康又方便～
找一天想试试你的荷叶料理呢～～

謝謝你啊豆包子，你好可愛喔！很喜歡你送的花花..*
嗯，那你一定要試試做哦，然后給大家一起分享唷！

原帖由 豆包子 于 14-3-2008 12:02 AM 发表
卡贴～～～了～～～

huh？應該沒事了吧，乖乖不要哭哦~嗬嗬~

原帖由 marianne 于 14-3-2008 11:10 AM 发表


楼主，
看见你的图。。。。
去那里买荷叶？？

嗬嗬~ *
我的干荷葉吼，是去那種買干糧的大型雜貨店里買的咯
那個有賣粽子葉的那種雜貨店~

小白。

三鮮鍋貼



吃鍋貼的時候不要忘了沾一沾由黑醋和醬油做成的簡單醬料，口里的鍋貼，皮有脆有綿，馅亦香亦酥，醋香撲鼻，鮮美溢口、回味無窮，真是一大美好享受哇！ (原文)

shi47

鍋貼

可以delivery给我吗？

小白。

咖啡味の乳酪凍餅



喀喀，開始學做甜品了..

小白。

潮州菜粿



沒蒸完的菜粿可以收在雪柜里，想吃的時候才拿出來大火蒸8-10分鐘。

小白。

肉茸鮮蝦餃



完全不像蝦餃の蝦餃..

小白。

原帖由 shi47 于 17-3-2008 11:27 AM 发表
鍋貼

可以delivery给我吗？

哈哈哈哈，沒問題，后來再做有進步到哦，速遞給妳好了~

长江漆号

你的锅贴。菜粿。虾饺都是我的最爱。。。

看了很饿啦。。。

菜粿的皮透明的。。。受不了。。。我要吃。。。

julieleu23

原帖由 小白。 于 14-5-2008 05:46 PM 发表
咖啡味の乳酪凍餅



喀喀，開始學做甜品了..

小白
看到你的美食再加上摄影技术及摆盘
我的口水更加流得快
不错也
我想和你要这个食谱可以吗？
你是不是有学过摄影呢？
我也欢迎你去我家看看
欢迎多多指教
谢谢

小白。

原帖由 长江漆号 于 14-5-2008 06:30 PM 发表
你的锅贴。菜粿。虾饺都是我的最爱。。。

看了很饿啦。。。

菜粿的皮透明的。。。受不了。。。我要吃。。。

喀喀喀喀，請隨便吃吖不要客氣~!*

小白。

原帖由 julieleu23 于 14-5-2008 10:16 PM 发表


小白
看到你的美食再加上摄影技术及摆盘
我的口水更加流得快
不错也
我想和你要这个食谱可以吗？
你是不是有学过摄影呢？
我也欢迎你去我家看看
欢迎多多指教
谢谢

謝謝妳來看，我這帖吖沉很久了..
我在學院時是有學過攝影皮毛啦，做了美食就派上用場啦！
請問妳的家是指部落嗎？(還是論壇呢？好白癡的問題哦.. 我先去論壇找找看..)

妳要的食譜如下：
---

■ 餅底
1. 牛油 (1 1/2 湯匙)
2. Oreo 餅干 (15塊)

做法：
A. 把牛油融化，倒進已壓碎的Oreo餅均勻混合；
B. 然后餅倒進在已涂上牛油的蛋糕模里壓實撫平，放進雪柜里冷凍約30分鐘，備用。

■ 乳酪餡料
3. 忌廉起司 Cream Cheese (250克/1塊包裝)
4. 細糖 (100克)
5. 溫水 (1杯)
6. 魚膠粉 Gelatine (15克)
7. 低脂原味乳酪 Low Fat Plain Yogurt (2杯)
8. 咖啡粉 (2-3小湯匙，視個人口味)
9. 可可粉 (適量)

做法：
A. 把忌廉起司打軟，分次加入細糖打至軟身；
B. 加入低脂原味乳酪攪拌均勻；
C. 接著加入以1/2杯溫水泡成的咖啡，攪拌均勻；
D. 剩下的1/2杯溫水加入魚膠粉，隔水加熱融化，待冷卻加入攪拌均勻 (魚膠粉可在打忌廉起司之前準備，冷卻的時間便剛剛好)；
E. 把打好的乳酪倒進以冷凍過的餅底上，放入雪柜雪至凝固，約4-5個小時便行。

http://my.hibiscusrealm.net/artlist-4687.html
也歡迎妳去我家看，那兒有圖文解說