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楼主: dugong

儒艮的新加坡美食情报网

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发表于 19-10-2010 10:29 PM | 显示全部楼层
Jurong Point外的食阁有家烤鸡翅膀满好吃的。
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发表于 5-11-2010 03:22 PM | 显示全部楼层
新加坡的食物很多是马来西亚人来做的,而且有些做到很难吃。味道不像新加坡也不像马来西亚,实在悲哀,丢尽 ...
dugong 发表于 16-8-2010 02:38 PM


绝对认同,简直像是是被北马街边小吃踢出来的水准,尤其在小新绝对不能叫黑黑的怡保鸡丝河粉吃
小新除了海南鸡饭不错吃外,炒果条、炒福建面、炒萝卜糕、laksa、荷兰村XO銀芽果条、烧鱼等,在小新还能找到传统的雪油面包呢,马来西亚早已“绝迹”了

对了,新加坡哪里有好吃的 laksa,多多 laksa 叶+淡奶的那种,想带男友去吃,最好是坐地铁就能到的地方,有好吃的搭地铁后还要轉搭几轮巴士,走一段路才到,有点麻烦咯
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 楼主| 发表于 7-11-2010 12:54 AM | 显示全部楼层
回复 82# ╰☆恋上鱼の喵
http://cforum.cari.com.my/viewth ... &extra=page%3D1
咖喱非讲文礼坊有个不错的辣沙,但不是地铁站旁边。
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发表于 12-11-2010 10:44 AM | 显示全部楼层
回复  ╰☆恋上鱼の喵

咖喱非讲文礼坊有个不错的辣沙,但不是地铁站旁边。
dugong 发表于 7-11-2010 12:54 AM


感谢介绍~

对了,有谁知道新加坡哪里有好吃的海南咖喱饭,M'sian 没听过这种美食
我知道有一间是在半夜才开始开裆的,地点在哪里呢?
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发表于 9-12-2010 11:23 PM | 显示全部楼层
比botak jones还好吃的astons!

ASTONS PRIME *New Location
176 Orchard Road
Centrepoint #03-45/46 ...
dugong 发表于 29-8-2009 10:58 PM


请问价钱会贵吗?
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 楼主| 发表于 11-12-2010 08:03 PM | 显示全部楼层
回复 84# ╰☆恋上鱼の喵
在后港,实龙岗路上段mobil油站对面。
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 楼主| 发表于 17-12-2010 04:51 PM | 显示全部楼层
谢记福建面 - 武吉知马吧杀
福兴福建面 - 兀兰中心小贩中心

夜市营业
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 楼主| 发表于 30-12-2010 03:43 PM | 显示全部楼层
328 katong laksa

51 east coast road/ceylon road角头店 roxy square/katong plaza对面

$3.50 小
$4.50 中
$5.50 大
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发表于 25-1-2011 07:50 PM | 显示全部楼层
留个脚印~~~~
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 楼主| 发表于 6-2-2011 04:16 PM | 显示全部楼层
The Ship Restaurant & Bar 船餐厅

#04-34/36, Shaw Centre(乌节路)
电话: 6235 2235
营业时间 Mon to Sun: 11am - 10pm

卖点:西洋餐,多年老字号
消费:高档(40 - 50++)
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 楼主| 发表于 25-2-2011 11:07 AM | 显示全部楼层
东风发 - 起骨鸡饭

红山ABC吧杀小贩中心(听说锦茂也有分行)
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 楼主| 发表于 2-3-2011 10:57 AM | 显示全部楼层
正宗安邦酿豆腐

地址:928 Upper Thomson Road

上好的酿豆腐通常会选用嫩滑且富弹性的鱼馅,除了清汤口味,贪吃妹也喜欢吃干捞客家安邦酿豆腐。在同事的推荐下,我来到位于汤申路上段的"义和餐室(客家)正宗安邦酿豆腐"。

40年老字号

"义和餐室"由彭家经营,大约有40年的历史。彭爸爸与吉隆坡安邦酿豆腐的发起人是亲戚,由此得到真传。他在10年前去世后,"义和餐室"就由彭家兄弟打理。除了酿豆腐,店内还售卖鸡饭和鸭饭。

咖啡店之前在汤申路上段、义顺村外的一家锌板店屋。后来因锌板店屋拆除,咖啡店才迁入现在的店。虽然远离汤申路上段的美食集中区,对面又是一大片森林,许多食客还是会慕名而来。

虽然咖啡店传到第二代,彭家兄弟还是坚持采用最传统的做法。他们认为只有传统的做法,才能继续保持那香味与水准。再忙再苦,只要食客喜爱,他们就觉得很开心了。

精选马鲛鱼制作

那么,他们的酿豆腐到底有何与众不同呢?

秘诀就在他们选用的鱼类。通常市面上的酿豆腐都是用一般的鱼肉制成,而"义和餐室"的鱼是精选的马鲛鱼,其肉质鲜美有弹性,咬在口里有嚼劲。

虽然这种鱼的成本要比一般鱼来得贵,但老板不惜下重本,只为讲求鱼的质量和口感。鱼肉配上不同的食材,可制成大约10款酿豆腐。其中以苦瓜、腐竹、辣椒和豆腐深受食客欢迎。

"义和餐室"的安邦酿豆腐只有干捞,内容丰富,还会淋上主厨自制的深褐色酱汁。汁里的某些配料是主厨的"独门秘方",其中包括了扁鱼。

为了让顾客有更多选择,这里也卖水饺汤。馅料除肉碎外,还加了捣碎的马鲛鱼和沙葛,吃在口中,脆香味迸发,是另一种截然不同的口味。

"义和餐室"的酿豆腐可配白饭(不提供面食),9样配料售价$3;3个水饺售价$1。

-以上情报转载自omy-
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 楼主| 发表于 19-3-2011 04:48 PM | 显示全部楼层
品香经济杂菜贩/粥

Kaki Bukit Techview 冷气咖啡店 - 务能中学对面
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发表于 20-3-2011 11:06 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 Mimeow 于 20-3-2011 11:17 PM 编辑
品香经济杂菜贩/粥

Kaki Bukit Techview 冷气咖啡店 - 务能中学对面
dugong 发表于 19-3-2011 04:48 PM

Hi dugong, 你有吃过Aljunied MRT品多园coffee shop的板面吗?


角头间,对正交通灯。位置如以下图片(红色箭头)


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 楼主| 发表于 21-3-2011 11:26 AM | 显示全部楼层
还没有,我会去试看看,谢谢你!
我公司的死人电脑看不到你的图片,只有叉烧包。
无论如何,谢谢你!
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 楼主| 发表于 21-3-2011 02:16 PM | 显示全部楼层
强盛经济杂菜饭 + 糜

地址: Kaki Bukit KB1 民乐园咖啡店 - 专供午餐
评语:那么多年屹立不倒,果然强盛,绝非浪得虚名。

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发表于 22-3-2011 09:17 PM | 显示全部楼层
还没有,我会去试看看,谢谢你!
我公司的死人电脑看不到你的图片,只有叉烧包。
无论如何,谢谢你!
dugong 发表于 21-3-2011 11:26 AM


我最后一次去的时候,因为人手问题而暂停营业。
希望你去的时候,已经恢复营业了。

我真的非常想念它的味道!
等你的消息!
谢谢!
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 楼主| 发表于 23-3-2011 02:10 PM | 显示全部楼层
印度炒面 mee goreng

786 Deen Muslim Food
@ kaki bukit 水池路 jalan tenaga 咖啡店
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 楼主| 发表于 6-4-2011 01:37 PM | 显示全部楼层
山记豆浆-仙草水

#01 - 65 后港209小贩中心-靠近heartland mall
S$0.30 -> 便宜到不能再便宜了
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 楼主| 发表于 6-4-2011 01:40 PM | 显示全部楼层
88咖里鱼头杂菜饭

后港210 kopitiam咖啡店-靠近OCBC
2菜 + 1肉 =$2.50

绝对不是马来西亚的烂仔来煮!:@
吃了绝对保证不会患上厌食症!
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