~ sw 的温馨煮意 ~谢谢大家的支持！~

swinter

嗯。。 也對啦。。。謝謝哦。。
悠悠的我 发表于 16-12-2010 11:56 PM

不谢不谢。。。

本来今天看到咖哩鱼头的
不过没有吃到  

好了 好了
38隐形人 发表于 16-12-2010 11:58 PM

我好久没有吃咖喱鱼头了！
想念士古来皇后的JB园咖喱鱼头。。

白娘

我老公很喜欢羊角豆的。。。这盘他看到一定配好大盘饭。

ehon

吐司发到圆圆好像蘑菇头，
自己切的吗，用什么切到很均匀哦。。。

咖哩羊角豆配你的全麦面包吃最棒咯。。。。

gec713

这一道菜，让我想念儿时妈妈的家常菜。小时候，妈妈常常都会煮麻油鸡，除了鸡肉，还会加入几粒荷包蛋。我最 ...
swinter 发表于 20-5-2010 05:41 PM

麻油猪肉片
   

因为我很喜欢麻油的味道 刚好我妈有给我猪肉 所以我试炒了这道菜~可是样子跟你的有出入 哦
我煎日本豆腐的时候被油炸到 是因为有水吗？还是没有放蜀粉？
还有我的猪肉我放的是李x记的特级鲜味生抽 所以猪肉黑了一点 和酱青一样吧？
可是我没有放荷包蛋 是要配荷包蛋才好吃吗？
我最近想学煮其他不同的菜~ 还在学习中 所以问题多多~  

LHTH

羊角豆，有着另外一个诗情画意的名字，秋葵。英文名字也很同样很文艺，Lady’s Finger。记得中学的时候，每 ...
swinter 发表于 16-12-2010 11:12 PM

   
我吃咖哩也是专吃羊角豆的
好久没有煮咖哩了
看到你的就流口水了

swinter

我老公很喜欢羊角豆的。。。这盘他看到一定配好大盘饭。
白娘 发表于 17-12-2010 03:50 PM

白娘，那么你就煮一大盘给他吃咯。。

吐司发到圆圆好像蘑菇头，
自己切的吗，用什么切到很均匀哦。。。

咖哩羊角豆配你的全麦面包吃最棒咯。 ...
ehon 发表于 17-12-2010 10:00 PM

ehon
对啊，我看到土司发到圆圆的，很兴奋。。
我是自己切的。。 切得有点厚。。哈哈。。

麻油猪肉片
因为我很喜欢麻油的味道 刚好我妈有给我猪肉 所以我试炒了这道菜~可 ...
gec713 发表于 19-12-2010 08:20 PM

Gec, 谢谢你喜欢我的食谱

酱青就是生抽
我也是直接热油煎日本豆腐，途中会又油喷出来，因为豆腐里有水分。。
我看你的照片，日本豆腐好像煎得不够，所以看起来和我的不太一样。。。
其实加鸡蛋和日本豆腐也是个人喜好，不加也可以的。。
加油咯！

我吃咖哩也是专吃羊角豆的
好久没有煮咖哩了
看到你的就流口水了
LHTH 发表于 20-12-2010 02:22 PM

LHTH
原来你也是一样喜欢羊角豆

我这个是简化版的食谱，是来解馋的。。
LG说少了辣椒的味道。。。

棒棒冰

羊角豆，有着另外一个诗情画意的名字，秋葵。英文名字也很同样很文艺，Lady’s Finger。记得中学的时候，每 ...
swinter 发表于 16-12-2010 11:12 PM

咖喱羊角豆~ 真ngam我口味~

IsaBeLLa_X

。* 。° 。 ° ˛
˚˛ * _Π_____*。*˚ ˚ ˛ ˚ ˛ •˛
•˚ */______/~＼。˚ ˚ ˛ ˚ ˛ •˛
• ˚ ｜ 田田 ｜門｜ ˚ ˛ ˚ ˛
……~٩(●̮̮̃•&#771۶٩( -̮̮̃-&#771۶٩(-̮̮̃•&#771۶٩(●̮̮̃●&#771۶٩(•̮̮̃ •&#771۶
~~提早祝福冬至及圣诞快乐~~

牛油果~

羊角豆！再谢谢你
请问你可以共产一些简单的过年菜肴吗？
我家婆年纪大了，今年可能要我这三脚猫准备除夕团圆饭
请问也有肉干的做法吗？
是不是问太多了啊？不好意思，我这新手只好请教各位高手
谢谢，也祝冬至快乐！

swinter

记得小时候，每年的十二月尾，总会帮忙妈妈搓汤圆迎冬至。家里煮的是甜汤无馅料的汤圆，材料很简单，只需要糯米粉加水，搅拌成不粘手的面团，然后把面团分成三分，一份添加红色素，一份添加天然的香草精华，另一份保留为白色，这样就可以搓出三种不同颜色的汤圆。我吃汤圆的时候，总爱一口吃三粒不同颜色的汤圆，感觉特别的美味幸福。

今年身份不一样了，没有吃妈妈准备的汤圆，只好自己动手做。我同样的准备的三色汤圆，不同的是，我用红萝卜泥代替了红色。整体的颜色看起来虽然比较逊色，但是心意还是一样的。

祝大家冬至快乐！

汤圆材料：糯米粉，水，香兰叶精华，红萝卜泥

甜汤材料：水，冰糖，姜片，桂圆干，香兰叶

38隐形人

美美的
圆圆的

LHTH

记得小时候，每年的十二月尾，总会帮忙妈妈搓汤圆迎冬至。家里煮的是甜汤无馅料的汤圆，材料很简单，只需要 ...
swinter 发表于 22-12-2010 12:23 AM

   
哪里会比较逊色
很完美哦
圆圆的
很平均

悠悠的我

嗯·。。我也覺得很美。。
我這超級懶惰的老婆和媽咪。。我是在超市買現成的花生湯圓（大兒子喜歡吃）回家煮。。
其實大兒子已經吵我很久了要吃湯圓。。。呵呵。。。

swinter

。* 。° 。 ° ˛
˚˛ * _Π_____*。*˚ ˚ ˛ ˚ ˛ •˛  ...
IsaBeLLa_X 发表于 21-12-2010 06:00 PM

贝拉，也祝你冬至快乐！

羊角豆！再谢谢你
请问你可以共产一些简单的过年菜肴吗？
我家婆年纪大了，今年可能要我这三 ...
牛油果~ 发表于 21-12-2010 10:37 PM

牛油果，谢谢你喜欢我的食谱

还有一个多月就过新年了，也是时候准备过年的食材。。
你想煮什么呢？我还没有准备过过年菜肴哦，因为每次都是妈妈和家婆在准备。。
或许你可以把你想煮的菜肴列出来，然后再问问大家做法和意见。。
相信很多快乐厨房的姐妹都很乐意提供意见的。。

至于肉干，我现在没有食谱。。
不过有帮妈妈做过肉干。。
等我周末回家乡抄了食谱再与你分享，好吗？
肉干的做法不难，只是很多工。。
因为先得将压成片的肉碎晒干（如果太阳很猛，就大概一天）。。
然后要用火炭烤，我们有试过用烤箱烤，但是味道差很远咯。。

swinter

38，LHTH 和 悠悠：
怎么那么迟还不睡觉？
我以为那么迟po汤圆，没有人看了。。。
很感动！！！！

美美的
圆圆的
38隐形人 发表于 22-12-2010 12:28 AM

38，每一粒汤圆我最少搓了三次
如果还不圆就要撞墙了

哪里会比较逊色
很完美哦
圆圆的
很平均
LHTH 发表于 22-12-2010 12:39 AM

LHTH，我觉得少了红色，感觉比较逊色咯。。。
刚搓好的时候还看到大小不一，煮好之后就没有那么明显了。。

嗯·。。我也覺得很美。。
我這超級懶惰的老婆和媽咪。。我是在超市買現成的花生湯圓（大兒子喜歡吃）回家 ...
悠悠的我 发表于 22-12-2010 01:17 AM

悠悠，其实我也有到超市看看现成的花生和黑芝麻汤圆。。
看到价钱，还是算了。。。
自己做（我很吝啬哦。。。）

vivian@mother

看到你的汤圆就感觉到冬节的气氛。。。

swinter

看到你的汤圆就感觉到冬节的气氛。。。
vivian@mother 发表于 22-12-2010 10:25 AM

谢谢
也祝你冬至快乐！

jacqueline0328

记得小时候，每年的十二月尾，总会帮忙妈妈搓汤圆迎冬至。家里煮的是甜汤无馅料的汤圆，材料很简单，只需要 ...
swinter 发表于 22-12-2010 12:23 AM

汤圆汤圆

冬至快乐
圣诞快乐  

TEDDYMM

好美的汤圆，祝你冬至快乐

swinter

汤圆汤圆

冬至快乐
圣诞快乐
jacqueline0328 发表于 22-12-2010 07:19 PM

Jacqueline, 也祝你冬至快乐！
Merry Christmas!