用香蕉戚风来做这楼的ending咯！~carey@cari~

youngmummy88

原帖由 阿莫33 于 18-7-2009 02:41 PM 发表
我也买了和你一样的分蛋器，现在都被我打入冷宫，因为5次分蛋，4次蛋黄会一起漏下去，很不好用，我宁愿用喝汤的汤匙分蛋，更容易。。

我每次去烘培店原本是要买一样东西的，可是最后总是大包小包走出烘培店  ...

是哦？我那天分B蛋也是要滑下去酱，所以我想A蛋一定更容易滑下去。
我也才用过1次罢了，再看怎样咯！呵呵

我每次去到烘焙店也是乱看，乱摸，很多东西都忍住不买，但是还是最少要买几样，不然好象很不爽酱！哈哈～

youngmummy88

自从会做面包后，已经做了蛮多次了，但是有些差不多的就没有拍下来。
这次这个不是上次那个食谱的，这个是用Y3K的直接发酵面包团来做的造型面包。
做出来也还不错，但是比较干，没那么软，但是也还好，蛮好吃的。
儿子说这个比上次那个食谱的好吃哦！

发酵好的面团形状很好笑，就拍了下来，有点象海螺！呵呵～


这是Kosong的面包内部，还有包tuna和香肠的，没拍。


这个是洒上杏仁片的，还放上一点芝士条点缀，烤过的杏仁很香哦！



香肠§tuna的都有。


每次看到烤箱里的面包就很开心！烤得胖胖的样子，很可爱！


出炉啦！


虽然卖相不是很好，但是好吃就可以了！哈哈～～ （自我安慰ing）

pynnlee

原帖由 youngmummy88 于 17-7-2009 09:41 PM 发表

我还没买可脱模的模型呢！
我之前的做cheesecake都不能脱模，只好刮了边缘倒扣来倒扣去，才能脱模！哈哈
你买高筋粉还是低筋粉？怎么那么便宜？


塑胶的啦！你要吃也可以哦！哈哈～  ...

我买的是高筋粉及低筋粉个一包，一包1000g RM 3.40
之前我做cheesecake用不能脱模的， 拿出来很难看，
刚好那天看到了忍不住买了，因为我想会用很久的所以应该值得买
我买的是黑色的，8寸 。。。买了很有满足感哦！

面包好好吃哦！！
你的面包是用手揉的吗？
要揉多久？

[ 本帖最后由 pynnlee 于 18-7-2009 09:45 PM 编辑 ]

youngmummy88

原帖由 pynnlee 于 18-7-2009 09:43 PM 发表



我买的是高筋粉及低筋粉个一包，一包1000g RM 3.40
之前我做cheesecake用不能脱模的， 拿出来很难看，
刚好那天看到了忍不住买了，因为我想会用很久的所以应该值得买
我买的是黑色的，8寸 。。。买了很有满 ...

你买的高筋粉和低筋粉都很便宜哦！！
我这里高低粉都是RM4，比你的贵蛮多下！
是哦！可脱模都是可以用很久的，我是每次看到超市卖的都变形了的！买不下手！
每次去的烘焙原料店又没有我要的尺寸，所以一直没买成。

八爪魚

很多面包哦,你一次过烤完吗??

发酵中的那个面团真的很像海螺.

youngmummy88

原帖由 八爪魚 于 19-7-2009 12:04 PM 发表
很多面包哦,你一次过烤完吗??

发酵中的那个面团真的很像海螺.

是哦，我的烤箱蛮大的，但是烤盘没那么多大的，所以没有放进1个盘里。
要放3层又怕烤不均匀，所以全挤在一起，都变形了！呵呵～～

香草儿~

carey, 你的面包好多哟！
面包造型很不错啊！
海螺的很好笑！

minipotato

原帖由 阿莫33 于 18-7-2009 02:41 PM 发表

我每次去烘培店原本是要买一样东西的，可是最后总是大包小包走出烘培店  ...

原帖由 youngmummy88 于 18-7-2009 08:32 PM 发表
我每次去到烘焙店也是乱看，乱摸，很多东西都忍住不买，但是还是最少要买几样，不然好象 ...

败家果然是女人的天性

minipotato

原帖由 阿莫33 于 18-7-2009 02:41 PM 发表
我也买了和你一样的分蛋器，现在都被我打入冷宫，因为5次分蛋，4次蛋黄会一起漏下去，很不好用，我宁愿用喝汤的汤匙分蛋，更容易。。

我每次去烘培店原本是要买一样东西的，可是最后总是大包小包走出烘培店  ...

原帖由 youngmummy88 于 18-7-2009 08:32 PM 发表


我每次去到烘焙店也是乱看，乱摸，很多东西都忍住不买，但是还是最少要买几样，不然好象 ...

败家果然是女人的天性

minipotato

很可爱，还有海螺的

youngmummy88

原帖由 香草儿~ 于 19-7-2009 02:34 PM 发表
carey, 你的面包好多哟！
面包造型很不错啊！
海螺的很好笑！

嘻嘻～还好咯！
我把很多材料放在旁边，想包什么就乱放！
有些组合都没写出来呢！呵呵～～

原帖由 minipotato 于 19-7-2009 03:11 PM 发表





败家果然是女人的天性

是啦！但是不能跟你比啦！
你败的一定比我多很多！
我只是败些必需品罢了～～

youngmummy88

原帖由 minipotato 于 19-7-2009 03:13 PM 发表
很可爱，还有海螺的

那个发酵好的面团让我忍不住想拍下来给你们看！！

38隐形人

各种各样的面包
挤在一起
然后又像积木那样的拆出来
很好笑

pityoon

如果模太小了,或许你可以将它们个别用油纸或纸杯颠着,酱就不用用到那些小的烤模咯.

pynnlee

原帖由 youngmummy88 于 19-7-2009 11:43 AM 发表

你买的高筋粉和低筋粉都很便宜哦！！
我这里高低粉都是RM4，比你的贵蛮多下！
是哦！可脱模都是可以用很久的，我是每次看到超市卖的都变形了的！买不下手！
每次去的烘焙原料店又没有我要 ...

可能我这边的店是批发商所以比较便宜
本来我要买6"的蛋糕脱模型但是没有这个size
那只好买8" 咯！！不合自已的size 又买~~是因为我想要一个属于我的蛋糕模
反正败家是我们的专长，我只是把买衣服的兴趣搬到厨房而已

kittymiao0210

讨厌，买Hello Kitty来遐我
CCC太湿好像是鸡蛋的关系。Hsling有提起她是用B蛋。我家每次是买A蛋，有次我做的时候就两个A蛋参一个free range的鸡蛋（大概比C蛋还小），湿度刚刚好哦！你试试看！

pynnlee

原帖由 kittymiao0210 于 20-7-2009 11:37 AM 发表
讨厌，买Hello Kitty来遐我
CCC太湿好像是鸡蛋的关系。Hsling有提起她是用B蛋。我家每次是买A蛋，有次我做的时候就两个A蛋参一个free range的鸡蛋（大概比C蛋还小），湿度刚刚好哦！你试试看！

有分那么多种鸡蛋的吗？
好像很晕哦！
不能用普通鸡蛋做吗？？

youngmummy88

原帖由 38隐形人 于 19-7-2009 08:02 PM 发表
各种各样的面包
挤在一起
然后又像积木那样的拆出来
很好笑

是咯！我是超级懒惰人，虽然可以1次放2层，但是懒惰换盘，不换又不能，等下颜色不均匀！
所以就1次挤在一起了！呵呵

youngmummy88

蚝汁红皂鱼片
这是蛮久的午餐了～呵呵，真的太忙，都没空放上来哦！！
买了1片红皂鱼片，很新鲜哦！只是煎一煎，再淋上姜葱蒜加蚝油煮的酱汁就可以了，很下饭～

还有很久没吃的菠菜，真的还蛮久没吃了！之前怀孕时差不多每天吃，因为菠菜的铁质很高。呵呵～有些人说菠菜有种涩味所以不爱吃，但是我都不觉得哦～


隔壁的安娣送了 2条日本黄瓜给我，有机的哦！因为是在自己家后面种的，厉害吧！呵呵～
炒肉碎就很好吃了，很清甜！



调味的猪肉碎，搓成肉丸煎炸成肉丸。
这个虽然简单的菜，也是很好吃的哦！


新鲜的鱿鱼，配上小黄瓜，灯笼椒，大葱§红萝卜爆炒，味道也不错哦～



还有四川菜汤，因为之前的苦瓜还剩一点，所以也加了下去，还是一样好喝的哦！呵呵～

youngmummy88

原帖由 pityoon 于 19-7-2009 11:03 PM 发表
如果模太小了,或许你可以将它们个别用油纸或纸杯颠着,酱就不用用到那些小的烤模咯.

但是那些纸杯很贵一下咧！ （我很猫，呵呵~o(∩_∩)o...）
这里看到，1个都要28仙哦！我觉得很贵！
而且自己吃的，不用很美的啦~哈哈~~

原帖由 pynnlee 于 20-7-2009 09:51 AM 发表


可能我这边的店是批发商所以比较便宜
本来我要买6"的蛋糕脱模型但是没有这个size
那只好买8" 咯！！不合自已的size 又买~~是因为我想要一个属于我的蛋糕模
反正败家是我们的专长，我只是把买衣服的兴趣搬到厨 ...

我昨天也买了1个8“可拖蛋糕模，RM14。呵呵~
原本想买6”或7“的，但是也是没有，还是买了8”的！